באַנאַנאַ מוס איז אַ זייער ליכט, יידל און ומגעוויינטלעך נאַטירלעך פאַרבייַסן, וואָס איז זיכער צו ביטע דיין קינדער. און אויב איר פאַרבייַטן צוקער פֿאַר האָניק אין דעם רעצעפּט, מוס וועט קער אין אַ גאָר דייאַטערי מייַכל. איר קענען באַלעווען זיך אַפֿילו נאָך מיטאָג. Enjoy!
באַנאַנאַ מוס - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- bananas פּילד - 500 ג;
- צוקער - 150 ג;
- דזשעלאַטאַן - 20 ג;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל;
- וואַסער - 2 טבספּ.
צוגרייטונג
געלאַטין גיסן 3/4 גלעזל פון קאַלט וואַסער און ווייקן פֿאַר 20 מינוט. וידעפדיק פליסיק איז ויסגעשעפּט. Bananas שנייַדן אין ברעקלעך און געשלאגן מיט אַ בלענדער מיט לימענע זאַפט.
א גלאז פון וואַסער מיט 1/4 איז געבראכט צו אַ קאָכן, גיסן צוקער און קאָכן, סטערינג, איבער נידעריק היץ פֿאַר 10 מינוט. לייג די געשלאגן געלאַטין און גיסן דעם געמיש צו די bananas. שאָקלען מיט אַ בלענדער און לייגן אויס אויף סיליקאָנע מאָולדז. איר קענען נוצן די געוויינטלעך, נאָר זיי מוזן ערשטער זיין וילד.
מוס פון bananas זאָל שטיין אין די פרידזשידער אַלע נאַכט. איידער געדינט, עס קענען זיין דעקערייטאַד מיט קרעם, גרייטיד שאָקאָלאַד אָדער ניסלעך. האַלטן די פאַרבייַסן גרייט, אויב עס איז נישט מיד חרובֿ דורך די הויזגעזינד, בעסער אין די קעלט.
קורד-באַנאַנע מוס
ינגרידיאַנץ:
- bananas - 3 ברעקלעך;
- קיווי - 1 שטיק;
- הייַזקע קעז - 220 ג;
- יי ווייַס - 3 פּקס .;
- נאַטירלעך יאָגהורט - 1 נומער;
- דזשעלאַטאַן - 15 ג;
- צימערינג - 2 נויט;
- זאַלץ - 1 פונט;
- צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
קלאַפּן די bananas מיט אַ בלענדער. געלאַטין איז דערלויבט צו שטיין פֿאַר 20 מינוט אין אַ קליין סומע פון וואַסער. דעמאָלט מישן עס מיט הייַזקע קעז, יאָגורט און צוקער. זאל ס ברו פֿאַר 15 מינוט.
סעפּעראַטלי שלאָגן ווייץ מיט זאַלץ ביז אַ שטאַרק פּינע, ביסלעכווייַז באַקענען באַנאַנע פּיוריי און צימערינג. מיר שטעלן אין די קוואַסאַנץ ערשטער הייַזקע קעז, און אויף שפּיץ פון די באַנאַנע געמיש. מיר שיקן עס פֿאַר עטלעכע שעה צו די קעלט. איידער געדינט, באַצירן מיט קיווי סלייסיז.
ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד-באַנאַנע מוס?
ינגרידיאַנץ:
- bananas - 3 ברעקלעך;
- קרעם - 1.5 טייבאַלספּונז;
- עגגס - 6 פּקס .;
- שאָקאָלאַד ביטער - 2 טיילז;
- צוקער - 100 ג;
- ליקער באַנאַנע - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
יי יאָוקס רייַבן מיט אַ האַלב פון צוקער ביז זיי ברייטאַן. ווהיסק די קרעם, זיי זאָל פאַרגרעסערן אין באַנד דורך איין און אַ האַלב מאל. מיר נוצן שאָקאָלאַד אויף די וואַסער וואַנע. דזשענטלי מישן עס מיט קרעם, יאָוקס און מאַשקע. Bananas צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל און לייג צו די געמיש. מיר פאָרשטעלן וויפּט וויפּט מיט צוקער אין שטאַרק פּינע פּראָטעינס. דזשענטלי מישן און אַנפאָולד אויף קרעמאַנקאַם. מיר שטעלן פֿאַר אַ פּאָר פון שעה אין די פרידזשידער. גרייט פאַרבייַסן איז זייער ענלעך צו ווייך שאָקאָלאַד באַנאַנע ייַז קרעם.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר באַנאַנע מוס
ינגרידיאַנץ:
- bananas - 2 ברעקלעך;
- מילך - 500 מל;
- פּאַפּשוי קראָכמאַל - 40 ג;
- צוקער - 5 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
מילך גיסן אין אַ פאַן, שטעלן אויף אַ פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. קראָכמאַל איז געמישט מיט צוקער און דיילוטאַד מיט אַ קליין סומע פון וואַרעם מילך. גיסן דעם געמיש צו די הויפּט מילך, אַראָפּנעמען די פייַער און גערודער ביז די קראָכמאַל סוועלז. נאָך מיר פאַרבינדן די געמיש מיט די באַנאַנע פּיוריי, מיר פאַרשפּרייטן עס אויף די קרעמאַנקי און לאָזן עס שטיין פֿאַר 2 שעה אין די פרידזשידער.