אין מאָדערן קוקינג, איר קענען געפֿינען אַ פּלאַץ פון טעמפּטינג רעסאַפּיז, אין וואָס פרוכט איז בלענדיד מיט די פּרובירן. דעם און די מערסט פּראָסט פּיעס, און אויך עפענען און פארמאכט פּיעס פון הייוון אָדער קיין אנדערע טייג מיט פרוכט פילונג. אבער הייַנט מיר וועלן באַטראַכטן מער אָריגינעל וועריאַנץ פון אַזאַ אַ קאָמבינאַציע, וואָס אַלאַוז צו קריגן ויסגעצייכנט דיזערץ ווי אַ רעזולטאַט פון די קוקינג פּראָצעס.
פּאַף רויזן מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- גרייט געמאכט בלאָז געבעקס הייוון - 265 ג;
- רויט זיס apples פון מיטל גרייס - 2 פּקס .;
- צוקער - 90 ג;
- פּאַודערד צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
דער הויפּט יפעקטיוולי בלענדז מיט די פרוכט בלאָז געבעקס. איר קענען מאַכן זיכער דאָס דורך פּריפּערינג ינקרעדאַבלי געשמאַק און געשמאַק רויזן מיט apples.
צו ינסטרומענט דעם געדאַנק, מיר ערשטער צוגרייטן apples. פרוץ שווענקען, ווישן טרוקן, שנייַדן אין צוויי כאַלווז, באַזייַטיקן די האַרץ מיט זאמען, און דעמאָלט צאַמען פרוכט פרוכט סלייסיז וועגן צוויי מילאַמיטערז דיק. אין אַ קליין סומע פון וואַסער מיר צעלאָזן די צוקער, היץ די סירעפּ צו אַ קאָכן און טונקען די צוגעגרייט סלייסאַז אין עס פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. דערנאָך, אַראָפּנעמען די פּרעפאָרמס טכילעס אין אַ קאַלאַנדער, און דעמאָלט טרוקן עס אויף אַ האַנטעך.
די דיפראָסטיד טייג איז ראָולד אויס צו באַקומען אַ גרעב פון איין און אַ האַלב מילאַמיטער, נאָך וואָס מיר שנייַדן עס אין סטריפּס פיר סענטימעטער ברייט. ספּרעד אויף יעדער פון זיי אַ ביסל אָוווערלאַפּינג עפּל סלייסאַז, קער אַוועק די פּאַס מיט פרוכט ראָללס און טרער די פּראָדוקט פון אונטן. אויב אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז זענען אמת, די רעזולטאַט זאָל זיין אַ ספּעקטאַקיאַלער רויזן פון די טייג מיט apples.
מיר שטעלן די בלאַנקס אויף אַ באַקינג בויגן מיט אַ פּאַרמעט בלאַט און מיר שיקן עס צו די ויוון פֿאַר פּרעהעאַטינג אין שטייַגן צו 220 דיגריז.
אויף גרייטקייַט און קאָאָלינג, מיר רייַבן רויזן מיט פּאַודערד צוקער.
שנעלקייק מיט קורץ מיט פרוכט
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל סיפטיד - 165 ג;
- זויער קרעם - 85 ג;
- יי יאָוקס - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 110 ג;
- צוקער - 55 ג;
- זאַלץ - 1 פונט;
פֿאַר די פילונג:
- פרוכט צו קלייַבן - צו טעם;
- דאַר אַפּראַקאַץ - 55 ג;
- קרעם מיט פעט צופרידן מער ווי 33% - 110 מל;
- מאַראַנץ זאַפט - 110 מל;
- דזשעלאַטאַן - 10 ג.
צוגרייטונג
סיפטיד מעל געמישט מיט זאַלץ, גרינדינג מיט ווייך פּוטער, דעמאָלט לייגן די קולד זויער קרעם און יאָוקס, לייגן צוקער און מאַכן אַ נידינג ווייך טייג. מיר ייַנוויקלען עס מיט אַ פילם און שטעלן עס אויף די פרידזשידער פּאָליצע פֿאַר העלפט אַ שעה. מיר אויך שטעלן מאָולדז פֿאַר קערב, וואָס קענען זיין קאַנטיינערז פֿאַר באַקינג קאַפּקייקס.
מיר טיילן די טייג אין פּאָרשאַנז, לייגן זיי אויס אויף קולד פארמען און פאַרשפּרייטן זיי אַלע איבער זייער ייבערפלאַך
פֿאַר די פילונג, מאָל די דאַר אַפּראַקאַץ אין פּיוריי מיט אַ בלענדער און מישן די ריזאַלטינג מאַסע מיט וויפּט קרעם. געלאַטין ווייקן אין אַ קליין טייל פון וואַסער, נאָך וואָס מיר צעלאָזן די גראַניאַלז אין אַ וואַסער וואַנע און מישן מיט מאַראַנץ זאַפט.
אין יעדער קאָרב מיר שטעלן אַ ביסל קרעם, אויף שפּיץ מיר האָבן סלייסאַז פון פריש פרוכט און דעקן זיי מיט אַ באַרשט צוגעגרייט מאַראַנץ זשעלע.