אַלעמען ליב פּיעס אָן ויסנעם. ספּעציעל די ווו די פּראָבע איז קלענערער, און די פילונג איז מער. מיר ברענגען צו דיין ופמערקזאַמקייַט די רעצעפּט פון אַ געשמאַק געשמאַק און פאַנטאַסטיקלי עראַמאַטיק פּיראָג מיט האָניק.
פּיראָג מיט apples און האָניק
ינגרידיאַנץ:
- האָניק - 100 ג;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- apples - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 100 ג;
- פּוטער - 5 טבספּ. spoons;
- יי - 2 ברעקלעך;
- מעל - 1 נומער;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
צו מאַכן אַ פּיראָג מיט האָניק, נעמען די apples, שאָלעכץ, שנייַדן אין פיר טיילן, אַראָפּנעמען די האַרץ, זאמען און שנייַדן אין סלייסיז. אין אַ פאַן גיסן סקוויזד לימענע זאַפט, האָניק און שטעלן אויף אַ שוואַך פייַער. לייגן apples, קאָכן פֿאַר וועגן 15 מינוט, טאָן נישט פאַרגעסן צו קאָך. דערנאך אַראָפּנעמען די פאַן פון די טעלער און לאָזן צו קילן. דעם מאָל, מאָל צוקער מיט גרייטיד אויף אַ פייַן גרייטיד שאָלעכץ פון לימענע און פּוטער ביז גלאַט. דעמאָלט ביסלעכווייַז פאָר די עגגס און מישן די מאַסע געזונט. אין אַ באַזונדער שיסל, גיסן די מעל, לייגן באַקינג פּודער און סיפט. דעריבער, קעסיידער סטערינג, קערפאַלי גיסן די מעל אין די צוקער געמיש. פאָרעם פֿאַר באַקינג געזונט לובריקאַט מיט גרינס בוימל און פאַרשפּרייטן אויף עס אונדזער טייג. פון די סירעפּ מיט אַ לעפל מיר נעמען apples און יוואַנלי פאַרשפּרייטן אויס פון אויבן, אַ ביסל דרינגלעך אַראָפּ צו די פּרובירן. מיר שטעלן דעם פורעם אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 ° און באַקן פֿאַר וועגן 50 מינוט. פאַרטיק עפּל פּיראָג מיט האָניק גיסן די רודערן סירעפּ, קיל און קערפאַלי אַראָפּנעמען פון די פורעם. מיר דינען די טיש אין אַ קולד פאָרעם צוזאַמען מיט הייס טיי.
לענטען פּיראָג מיט ניסלעך און האָניק
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- האָניק - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 1 נומער;
- ניסלעך - 0,5 זאכן;
- גרינס ייל - 0,5 זאכן;
- צימערינג - 0,5 צפּ.
- לימענע - 1 שטיק;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- מעל - 2 טבספּ.
צוגרייטונג
אין אַ פאַן גיסן אַ ביסל וואַרעם וואַסער, גרינס ייל און שפּריצן צוקער. מיר שטעלן אויף אַ שוואַך פייַער, אַ ביסל העאַטעד. דעריבער לייגן די האָניק, קאָך און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז די צוקער איז גאָר צעלאָזן.
די ריזאַלטינג געמיש איז אויסגעגאסן אין אַ שיסל, לייגן באַקינג פּודער, לימענע זאַפט, צימערינג, פּינטעלע און געהאַקט ניסלעך. ונ דורך מישן אַלץ און ביסלעכווייַז גיסן אין די מעל. דער טייג זאָל קער אויס ווי אַ דיק סמעטענע, אָבער אין דער זעלביקער צייַט עס איז פֿרייַ צו פאַלן אַוועק אַ לעפל.
פאָרעם די שטיקל שמירן מיט גרינס בוימל, פאַרשפּרייטן יוואַנלי די טייג און שיקן עס צו אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 180 ° C פֿאַר וועגן 40 מינוט. אין די סוף פון די צייַט מיר נעמען אויס די גרייט מאָגער פּיראָג מיט האָניק, קיל עס, לייגן עס אויף אַ טעלער און באַצירן עס מיט צוקער פּודער.