ביסקויץ מיט קאַנדענסט מילך זענען אַ מייַכל פון קינדשאַפט. מיר וועלן העלפן איר צו אָפּרוען אַ אָנגענעם זכּרון דאַנק צו פּשוט און מער מאָדערנייטיד רעסאַפּיז פון דעם באַרימט נאַש.
דער רעצעפּט פֿאַר "ניסלעך" קיכלעך מיט קאַנדענסט מילך
זאל ס אָנהייבן מיט די ומלייקנדלעך קלאַסיקס - "ניסלעך" קיכלעך. אַרמד מיט אַ פאַרבאָרגן וואַרפן אייַזן פורעם פֿאַר דעם ווונדערלעך געבעקס און נאָכגיין די רעצעפּט אונטן.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מאַרגאַרינע, אָדער פּוטער - 250 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- צוקער - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- סאָדע - 1/2 לעפעלע;
- מעל - 500 ג;
- סמעטענע - 3 טבספּ. ספּונז.
פֿאַר די פילונג:
- בוילד קאַנדענסט מילך - 1 טאָפּ;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- וואָלנאַץ - צו טעם.
צוגרייטונג
קלאַפּן ווייך פּוטער מיט צוקער ביז די ערי ווייַס מאַסע איז געשאפן. קעסיידער צו קאָך, לייגן צוויי עגגס צו די ייל געמיש און לייגן די זויער קרעם. די לעצט ינגרידיאַנץ זענען דאַר ינגרידיאַנץ: מעל סיפטאַד מיט סאָדע.
די פאָרעם פֿאַר די קיכל איז העאַטעד מיט גרינס בוימל. פון די טייג זעמל קליין באַללס, די גרייס פון אַ קליין וועלשענער נוס. מיר שטעלן יעדער אַזאַ פּילקע אין דער צענטער פון דער געזונט פון די פורעם און דעקן מיט די רגע העלפט פון די געשטאַלט אייַזן האַזעל. קאָכן די קיכל פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט אויף יעדער זייַט, ביז גאָלדען ברוין. זאל ס קיל אַראָפּ.
בשעת די "ניסלעך" קיכל קולז, קאַנדענסט מילך איז געשלאגן מיט אַ בלענדער מיט ווייך פּוטער און געהאַקט ניסלעך. פּלאָמבירן די ריזאַלטינג קרעם מיט כאַווז פון ניסלעך און דעקן מיט די רגע העלפט.
כאָוממייד קיכלעך מיט קאַנדענסט מילך זענען גרייט פֿאַר דינען!
קאָאָקיעס "פּאָטאַטאָעס" מיט קאַנדענסט מילך
אין פאַקט, "פּאַטייטאָוז" - דאָס איז אַ פּשוט, באַקאַנט פון קינדשאַפט שטיקל, וואָס איז געמאכט פון קיכלעך און קאַנדענסט מילך.
ינגרידיאַנץ:
- קיכלעך - 500 ג;
- קאַנדענסט מילך - 1 טאָפּ;
- פּוטער - 180 ג;
- קאַקאַאָ פּודער - 4 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
קאָאָקיעס זענען ערד מיט אַ בלענדער אָדער פליישמילכל. א קליין סומע פון פּינע מיר שטעלן באַזונדער פֿאַר ספּרינגקאַלינג. מילד פּוטער וויסק מיט קאַנדענסט מילך און לייגן צו די ריזאַלטינג מאַסע פון קאַקאַאָ. ביסלעכווייַז לייגן די קאַנדענסט מילך צו די קרום פון געבעקס, מיקסינג די באַזע פֿאַר צוקונפֿט קייקס. פון די פאַרטיק מאַסע מיר פורעם די זעלבע אין גרייס "פּאַטייטאָוז" און מיר פאַלן זיי אין די בלייבט פון ברעקלעך. די פאַרטיק ביסקאַץ קענען זיין געדינט מיד צו די טיש, אָבער, אויב איר האָט אַ גרויס טייל, איר קענען קראָם די "פּאָטאַטאָעס" קיכלעך אין די פרידזשידער, ווייַל זיי זענען באטייטיק פאַרווייכערן אין צימער טעמפּעראַטור.
רעצעפּט פֿאַר שאָרטברעאַד קיכלעך מיט קאַנדענסט מילך
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 220 ג;
- צוקער - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- קאַנדענסט מילך - 1/3 פון אַ יאָרהונדערט;
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע;
- מעל - 2 זאכן;
- פּודער פֿאַר באַקינג - 2 טיספּונז;
- שאָקאָלאַד טשיפּס אָדער ברעקלעך - 2/3 טבספּ.
צוגרייטונג
מילד פּוטער מיט קרעם מיט צוקער. קעסיידער צו קאָך ינטענסלי, לייגן די קאַנדענסט מילך און וואַניל עקסטראַקט (אָדער וואַניל צוקער) צו די בוימל. מיר סיפט די מעל סעפּראַטלי און מישן עס מיט אַ באַקינג פּודער. מיר פאָרשטעלן אַ טרוקן געמיש אין פּאָרשאַנז, דזשענטלי נידינג די באַזע פֿאַר די קיכל. אַמאָל די טייג איז געגרינדעט, לייג צו עס שאָקאָלאַד טשיפּס, אָדער נאָר אַ פּיצל פון שאָקאָלאַד וואָס קענען זיין געמאכט פון גאַנץ טיילז. אַנשטאָט שאָקאָלאַד אין די טייג, איר קענען לייגן רייזאַנז, קאַנדיד פרוכט אָדער פּאַפּיז.
פאַרטיק טייג איז צעטיילט אין פּאָרשאַנז, פון יעדער געדינט זעמל באַללס און שטעלן זיי אויף אַ בויגן פון באַקינג פּאַפּיר, געלייגט אויף אַ באַקינג בויגן. אין פאַקט, איר קענען געבן די לעבער קיין פאָרעם, פֿאַר בייַשפּיל, פאַרלייגן עס מיט אַ קאָנווערט, שטעלן אַ שטיק פון נוס אָדער מאַרמעלאַד אין דעם צענטער, אָדער וויסט אַ צאָפּ - אַלץ איז באגרענעצט בלויז דורך די פלי פון דיין פאַנטאַזיע.
קאָכן די קיכלעך פֿאַר 12-15 מינוט אין 180 דיגריז אָדער ביז עס טורנס גילדענע. מיר דינען פֿאַר טיי, קאַקאַאָ, אַ גלאז פון מילך, אָדער מיר נוצן עס ווי אַ באַזע פֿאַר פּריפּערינג אנדערע דיזערץ.