זיס געבעקס איז שטענדיק געווען אַ פאַקטיש באַפּוצונג פון קיין טיש. אין די שאַפּס, פון קורס, עס איז אַ ברייט סעלעקציע פון פאַרשידענע סוויץ, אָבער די שיסל צוגעגרייט דורך אייגן הענט טורנס אויס פיל מער געשמאַק. מאל עס זענען אַנפאָרסין סיטואַטיאָנס ווען די געסט קומען אַניקספּעקטידלי, אַזוי מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ געשמאַק קאַרש פּיראָג אין אַ ייַלן און ניט זיין טראַפּט.
דער רעצעפּט פֿאַר שטיקל מיט הייַזקע קעז און טשעריז
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- פּוטער - 50 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- מעל - 150 ג.
פֿאַר די פילונג:
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- קאַרש פאַרפרוירן - 200 ג;
- צוקער - 4 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
אַזוי, צו צוגרייטן אַ שנעל פּיראָג מיט אַ קאַרש, מיר גרייטן די טייג ערשטער. סאָפאַנד פּוטער פּוטער איז ערד מיט צוקער. דעמאָלט פאָרשטעלן עגגס, גיסן די מעל און מישן די טייג. מיר שיפט עס אין אַ פאָרעם, פאַרשפּרייטן עס צוזאמען די דנאָ און סקאַלפּט קליין זייַט ווענט. ווייַטער, מיר גרייטן די קרעם: לייגן די צוקער צו די הייַזקע קעז און רייַבן עס. מיט דיפראָסטיד קאַרשיז צונויפזאַמלען קערפאַלי אַלע די פליסיק און דזשענטלי קוועטשן די יאַגדע מיט דיין הענט. אין דער פאָרעם מיט די פּרובירן, מיר פאַרשפּרייטן די קאַרש, שפּריצן צוקער אויף שפּיץ און פאַרשפּרייטן די קרעם, דזשענטלי לעוועלינג עס מיט אַ לעפל. מיר שיקן די עפענען פּיראָג מיט טשעריז אין אַ הייס ויוון און באַקן פֿאַר וועגן 50 מינוט.
פּיראָג מיט טשעריז אויף זויער קרעם
ינגרידיאַנץ:
- יי - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 150 ג;
- וואַניללין - צו טעם;
- סמעטענע - 200 ג;
- עסנוואַרג סאָדע - 1 לעפעלע;
- עסיק עסצימער - 1 לעפעלע;
- מעל - 250 ג;
- קאַרטאָפל קראָכמאַל - 1 טבספּ. לעפל;
- פריש טשעריז אָן פּיץ - 200 ג;
- שאָקאָלאַד מילך - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
מיר ליכט די שטויס אין שטייַגן און היץ אַרויף צו 200 דיגריז. אין די גלעזל, ברעכן די עגגס, לייגן צוקער און וואַרפן וואַניללין. מיר שלאָגן אַלץ מיט אַ מיקסער אין די העכסטן גיכקייַט,