פּאַפּי ראָלל איז אַ געשמאַק געבעקס וואָס קענען קאַנגקער ווער עס יז און קלייַבן אַלע די הויזגעזינד בייַ די טיש. אויף ווי געשמאַק צו צוגרייטן אַ טייג פֿאַר אַ זעמל מיט אַ מאָן און וועט זיין דיסקאַסט אין אונדזער אַרטיקל.
הייסט טייג פֿאַר אַ זעמל מיט מאָן זאמען
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 110 מל;
- מעל - 245 ג;
- פּוטער - 55 ג;
- ווייַס צוקער - 35 ג;
- טרוקן הייוון - 10 ג;
- יי - 45 ג.
צוגרייטונג
טייג פֿאַר אַ זעמל מיט מאָן זאמען וועט זיין נידיד אין אַ ברויט פאַבריקאַנט. אין די דנאָ פון די קיילים מיר גיסן די מילך, ברעכן די יי, באַקענען צעלאָזן פּוטער, גיסן אין די מעל, הייוון און צוקער. מיר שטעלן די מיטל אויף די פאַסטאַסט ציקל און וואַרטן פֿאַר 45 מינוט. אויב איר טאָן ניט האָבן ברויט פאַבריקאַנט, איר קענען ניד די טייג פֿאַר אַ זעמל מיט מאָן זאמען דורך האַנט.
רעצעפּט פֿאַר אַ טייג-פֿרייַ טייג פֿאַר אַ זעמל מיט מאָן זאמען
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 55 ג;
- מעל - 305 ג;
- הייַזקע קעז - 155 ג;
- מילך - 105 מל;
- עפּל עפּלזאַפט עסיק - 5 מל;
- סאָדע - אַ קניפּ.
צוגרייטונג
מיר סיפט די מעל גוט, וואַרפן סאָדע, סלאַקעד אין עסיק, גיסן צעלאָזן פּוטער און וואַרעם מילך. ווייַטער מיר באַקענען צוקער, מיר פאַרשפּרייטן הייַזקע קעז און ניד אַ גומע טייג פֿאַר אַ זעמל מיט מאָן זאמען. מיר דרייען עס מיט אַ דין שיכטע, אין דער צענטער מיר פאַרשפּרייטן די סטאַפינג און קער עס אין אַ רער.
קורד טייג פֿאַר אַ זעמל מיט מאָן זאמען
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 505 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- צוקער - 110 ג;
- vanillin;
- נידעריק-פעט הייַזקע קעז - 305 ג;
- פּוטער - 120 ג;
- יי - 95 ג.
צוגרייטונג
אין אַ באַזונדער שיסל מיר זייען מעל, וואַרפן די באַקינג פּודער און צוקער. לייג די סאָפאַנד פּוטער, דעפאַרטעד הייַזקע קעז און ברעכן די רוי עגגס. מיר מישן די ווייך טייג מיט ריין הענט און זעמל עס אין די שיכטע. אויף די גאנצע ייבערפלאַך, פאַרשפּרייטן די מאָן פילונג יוואַנלי און ווענדן צו די צענטער אויף ביידע זייטן.
טייג אויף קעפיר פֿאַר אַ זעמל מיט אַ מאָן
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 955 ג;
- קעפיר 305 מל;
- הייוון - 10 ג;
- מילך 105 מל;
- צוקער - 115 ג;
- vanillin;
- יי - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 105 ג.
צוגרייטונג
מילך אַ ביסל העאַטעד, גיסן טרוקן הייוון, וואַרפן אַ ספּונפול פון צוקער און אַ ביסל מעל. מיר מישן אַלץ ונ דורך און לאָזן די שוואָם פֿאַר 20 מינוט.
אין אַ באַקוועם שיסל, צעשמעלצן די פּוטער, ברעכן די עגגס, וואַרפן צוקער, וואַניללין, גיסן קעפיר און לייטלי שלאָגן. דזשענטלי שטעלן די מאַפאַן אין די מאַפאַן און לייגן די רוען מעל. מיר מישן די ווייך טייג מיט ריין הענט, שטעלן עס אין אַן וילד שיסל און לאָזן עס פֿאַר 1 שעה. ווייַטער, אַ גוט קער, מיר דעקן מיט אַ האַנטעך און מיר צייכן נאָך 40 מינוט. איצט ראָולד די טייג אין אַ אַפֿילו פּלאַסט, לייגן אויס די פילונג און פאָרעם אַ ציכטיק זעמל.