טייג פֿאַר באַקינג קענען שטענדיק זיין געטאן לויט פאַרשידענע רעסאַפּיז און קעסיידער ימפּראַווייז. נאָך אַלע, אויב אַלץ איז די זעלבע, לעבן וועט ויסקומען נודנע און נישט טשיקאַווע. אפילו אויב איר טאָן נישט האָבן קינדער נאָך, טאָן ניט זאָרג, מיר וועלן זיך דערפרייען זיך. צו טאָן דאָס, מיר רעקאָמענדירן איר באַקן אַ שיין און געשמאַק געגרייַזלט קיכל לויט די רעסאַפּיז באשאפן ונטער.
גרייט-געמאכט פּייסטריז וועט ברענגען אַ פּלאַץ פון פרייד, ביידע פֿאַר קינדער און אַדאַלץ.
רעצעפּט פֿאַר שאָרטקייק קיכלעך
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 2 זאכן;
- מאַרגאַרינע - 250 ג;
- פּאַודערד צוקער - 1 נומער;
- יי - 1 שטיק;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- וואָלנאַץ, רייזאַנז - אויב געוואלט;
- סאָדע און זאַלץ.
צוגרייטונג
אַזוי, מאַרגאַרין אָדער פּוטער איז ראַבד געזונט איידער באקומען אַ כאָומאַדזשינאָוס מאַסע מיט פּאַודערד צוקער. דעריבער לייגן די יי און פאָרזעצן צו קאָך ביז די קריסטאַלז צעלאָזן גאָר. נאָך אַז, וואַרפן אַ קניפּ פון באַקינג סאָדע, זאַלץ, גרייטיד לימענע און מישן ונ דורך. איצט ביסלעכווייַז גיסן אין די מעל און געשווינד ניד אַ ליכט, כאָומאַדזשיניאַס און פּלאַסטיק טייג. דעריבער זעמל עס אויס מיט אַ דין שיכטע און נוצן די שייפּט מאָולדז צו שנייַדן אויס די בלאַנקס. די ייבערפלאַך פון די קיכלעך איז סמירד מיט עגגס, ספּרינגקאַלד מיט ניסלעך, מאָן זאמען אָדער דעקערייטאַד מיט רייזאַנז. מיר בייק פיגיערד שאָרטברעאַד קיכלעך צו אַ גאָלדען קאָליר בייַ אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 200 דיגריז.
פיגורעד געשמאַק ביסקאַץ
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 200 ג;
- מעל - 350 ג;
- הייַזקע קעז - 300 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- וואַניללין - צו טעם.
צוגרייטונג
אין דער סאָפאַנד פּוטער, לייגן הייַזקע קעז, מישן, און דעמאָלט דזשענטלי גיסן די מעל און באַקינג פּודער. די פאַרטיק טייג איז טינלי ראָולד אויס און מאָולדז שנייַדן אויס פאַרשידן פיגיערז. מאל עלטערן לערנען זייערע קינדער מיט אַ קיכל צו די אותיות. צו טאָן דאָס, אַנשטאָט פון פאַרשידן פיגיערז, זיי שנייַדן די וואָרקפּיעסע פון אותיות.
גרייט געמאכט פּייסטריז זענען זייער וואוילגעפעלן צו די אויג, ווייַל איר וועט שטימען אַז ווען עס זענען פיש, טראגט, טשאַמאָמילעס, הערצער אָדער בלומען אויף אַ טאַץ, אַלעמען לייקס דעם קיכל. קינדער מיט דער גרעסטער פאַרגעניגן עסן קורד ביסקאַץ , וואַשינג אַראָפּ מיט געשמאַק טיי אָדער וואַרעם מילך.