די קיכלעך, קאָכן פון אַ קירבעס, טורנס אויס אַמייזינגלי ווייך, פאַבולאָוסלי ווייך און ביסקאַט. אַזאַ באַקינג איז זיכער צו ביטע ניט בלויז דיין קינדער, אָבער אפילו אַדאַלץ.
קירבעס קיכל רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- פריש פּילד קירבעס - 100 ג;
- פּוטער - 50 ג;
- ווייץ מעל - 100 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 0,5 זאכן;
- הינדל יי - 1 שטיק;
- קאָקאָסנוס סטרושקע - 3 טבספּ. spoons;
- פּאַודערד צוקער - פֿאַר באַפּוצונג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
איצט זאָגן איר ווי צו מאַכן אַ קירבעס קיכל. אַזוי, די קירבעס מוזן ערשטער זיין בייקט אין די ויוון, אָדער קאָכן בייַ מאַקסימום מאַכט אין די מייקראַווייוו, ביז ווייך. דעמאָלט די גרינס איז קולד און בלענדיד מיט אַ בלענדער. סאָפענעד פּוטער, שלאָגן צוזאַמען אַ פּאָר פון מינוט מיט צוקער, לייגן די יי און מישן ונ דורך.
נאָך דעם, פאַרשפּרייטן די קירבעס פּיוריי און גערודער ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען. פאַר-סיפט מעל, מישן מיט באַקינג פּודער און גיסן אויס צו די יי-און-ייל געמיש. גענטלי קאָך אַלע די קאַמפּאָונאַנץ מיט אַ ספּאַטשולאַ, גיסן אַ ביסל קאָקאָסנוס טשיפּס בייַ וועט. די טייג זאָל זיין ווייך גענוג.
ווייַטער, ניצן צוויי טייבאַלספּונז, פאָרמירן קליין באַללס און באַקן זיי אין אַ ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז פֿאַר וועגן 15 מינוט צו אַ ראָזעווע קאָליר. נאָך דעם, די פאַרטיק שאָרטברעאַד קיכל מיט קירבעס איז קולד אויף די רייַבן און ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.
קירבעס און האָבערגריץ קיכלעך
ינגרידיאַנץ:
- אָוט פלאַקעס - 1,5 זאכן;
- מעל - 2 זאכן;
- קירבעס פריש - 200 ג;
- מאַרגאַרין - 200 ג;
- הינדל יי - 1 שטיק;
- טונקל שאָקאָלאַד - 100 ג;
- דאַר קאַרש - 0,5 סט.
- באַקינג פּודער - 1.5 צפּ.
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- וואַניללין - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
סאָפענעד פּוטער שלאָגן געזונט איידער ספּלענדער מיט צוקער, ברעכן די יי, לייגן גרייטיד קירבעס, שטעלן האָבערגריץ, זאַלץ, וואַניל, טשעריז און ברעקלעך פון שאָקאָלאַד. דעמאָלט ביסלעכווייַז לייגן מעל מיט באַקינג פּודער און מישן. פון די ריזאַלטינג מאַסע, מיר פאָרעם קליין באַללס מיט אונדזער הענט, פאַרשפּרייטן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט פּאַפּיר, אַ ביסל פלאַטאַנד פון אויבן. מיר באַקן קיכלעך פון אַ קירבעס פֿאַר קינדער וועגן 25 מינוט איידער ליכט בראַונינג. קיל די בייקט געבעקס מיט צוקער פּודער און דינען פֿאַר טיי.
קאָאָקיעס פון הייַזקע קעז און קירבעס
ינגרידיאַנץ:
- פריש קירבעס - 200 ג;
- הינדל יי - 1 שטיק;
- פּוטער - 150 ג;
- צוקער - 50 ג;
- סמעטענע 30% - 50 מל;
- פּאַודערד צוקער - 2 צפּ.
פֿאַר סאָוס:
- קירבעס פּיוריי - 3 טבספּ. spoons;
- צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר שטעלן די קלינד קירבעס אין אַ פאַן און פּלאָמבירן עס מיט וואַסער. מיר שטעלן אויף פייַער און קאָכן די גרינס ביז ווייך, וועגן 20 מינוט. דעמאָלט וויסק אין אַ שיסל פון הינדל יי, שטעלן פּוטער פּוטער, גיסן אויס די צוקער. איצט אַלע די ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך געמישט און ראַבד מיט אַ גאָפּל, אַדינג סמעטענע.
מיר וועלד די וועלדעד קירבעס אין פּיוריי און פאַרבינדן די מאַסע מיט די טייג. נאָך דעם, ביסלעכווייַז גיסן אין די מעל און שטעלן די באַקינג פּודער פֿאַר די טייג. ברעכן און ווייך ווייך טייג.
דעריבער שנייַדן אין עטלעכע באַנדאַלז און יעדער זעמל אין די הענט אין די באַללס. מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט פּאַפּיר, פאַרשפּרייטן אַלע די ביסקאַץ און באַקן עס פֿאַר וועגן 30 מינוט אין די ויוון. גרייט צו באַקן קאָשאַסלי שטעלן אין קיין קיילים און לאָזן קיל.
און מיר זענען מיט איר דאָס מאָל, מיר זענען פּריפּערינג די קירבעס סאָוס. די רוען קירבעס פּיוריי איז אויסגעגאסן אין אַ שיסל, גיסן די צוקער און קאָכן אויף אַ שוואַך פייַער פֿאַר 15 מינוט, סטימינג קעסיידער מיט אַ לעפל. מיר גיסן קירבעס סאָוס אין אַ באַקוועם קאַנטיינער פֿאַר איר. קיל דעם קירבעס קיכלעך מיט אַ סאָוס, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער און דינען עס צו די טיש.