פֿאַר אַלע ליבהאבערס פון הייַזקע קעז, מיר פאָרשלאָגן איר אַ טשיקאַווע און אָריגינעל ווערסיע פון דער צוגרייטונג פון ווונדערלעך קורד קייקס "טריאַנגלעס". באַקינג איז זייער יידל, פריילעך, אָנגענעם, און אויך געשווינד גענוג. זאל ס באַטראַכטן מיט איר עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר באַקינג קיכלעך פון קורד "טריאַנגלעס".
רעצעפּט פֿאַר קיכלעך פון הייַזקע קעז "טריאַנגלעס"
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- מאַרגאַרין - 200 ג;
- מעל - 400 ג;
- סאָדע - קניפּ;
- עסיק;
- גראַנולאַטעד צוקער - 0.5 טבספּ.
צוגרייטונג
אַזוי, קודם לאָזן ס נעמען אַראָפּ צו פּריפּערינג די הייַזקע קעז טייג פֿאַר אונדזער קיכלעך. פֿאַר דעם מיר באַזייַטיקן די מאַרגאַרינע אין שטייַגן פון די פריזער און לאָזן עס צו קילן. נאָך דעם, מיר יבעררוק עס אין אַ טיף שיסל, לייגן די הייַזקע קעז און ונ דורך רייַבן עס צו כאָומאַדזשינאַטי. דעמאָלט מיר וואַרפן די סאָדע, נוטראַלייזד מיט עסיק, ביסלעכווייַז גיסן אין די מעל און מישן די טייג.
ווייַטער, מיר פאָרעם קליין קאַקעס פון עס, טונקען יעדער אין צוקער, לייגן עס אין האַלב, ווידער טונקען עס אין צוקער און אַזוי אויף, אַזוי ווי אַ רעזולטאַט מיר האָבן אַ דרייַעק. איצט לייגן די נאַש אויף אַ באַקינג בויגן, שטעלן עס אין די ויוון און באַקן די קיכלעך "טריאַנגלעס" פֿאַר וועגן 15 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 200 דיגריז.
רעצעפּט פֿאַר קורד קיכלעך "טריאַנגלעס" מיט רייזאַנז
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- פּוטער - 200 ג;
- מעל - 400 ג;
- סאָדע - קניפּ;
- עסיק;
- גראַנולאַטעד צוקער - 0.5 טבספּ.
צוגרייטונג
קודם לאָזן מיר צוגרייטן צוזאַמען אַ הייַזקע קעז טייג. סאָפענעד פּוטער, רייַבן געזונט מיט הייַזקע קעז, דעקן מיט סאָדע, סיפטיד מעל און ניד די טייג. ווייַטער, מיר מאַכן זיך נישט זייער דיק, מיטל-סייזד קייקס פון עס.
דעמאָלט אָלטערנאַטלי מיר טונקען יעדער אין גראַנולאַטעד צוקער, לייגן עס דזשענטלי אין האַלב, שטעלן עס צוריק אין צוקער, לייגן עס ווידער, אַזוי אַז דער דרייַעק איז לעסאָף טורנס אויס. איצט ווידער, מיר בייקט די קיכלעך אין צוקער, אָבער נאָר אויף איין זייַט און קערפאַלי קערפאַלי אויף די באַקינג טאַץ. באַקן די פאַרבייַסן אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז.
רעצעפּט פֿאַר קיכלעך "טריאַנגלעס" מיט ניסלעך
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- מעל - 2.5 זאכן;
- ניסלעך - 1,5 זאכן;
- פּוטער - 200 ג;
- יי ווייַס - 1 פּק .;
- צימערינג - בייַ וועט;
- צוקער - 1 נומער;
- פּאַודערד צוקער.
צוגרייטונג
ערשטער מישן מעל, סאָפאַנד פּוטער און כאָוממייד הייַזקע קעז ביז גלאַט. דעמאָלט ביסלעכווייַז ניד די טייג, אין אַ קאָנסיסטענסי ענלעך צו די קנאָבל דאַמפּלינגז , און לאָזן עס שטיין פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה. דאס מאָל מיר ריין די ניסלעך פון די שאָל, צעטרעטן זיי אין אַ בלענדער, אָדער דרייַ עס דורך אַ פליישמילכל. סעפּעראַטלי, וויסק דער יי ווייץ ונ דורך מיט אַ מיקסער, ביסלעכווייַז אַדינג צוקער און קראַשט ניסלעך. די פאַרטיק טייג איז ראָולד אויס מיט אַ דין ווורשט און שנייַדן אין סקווערז בעערעך 10 צו 10 סענטימעטער אין גרייס. מיר פאַרשפּרייטן די נוט סטאַפינג אַנטו די באקומען בילאַץ און דזשענטלי ייַנוויקלען די עקן אַבליקלי, פאָרמינג, אַזוי אַ דרייַעק. פאַרשפּרייטן די כאָוממייד קיכלעך "טריאַנגלעס" אויף אַ באַקינג טאַץ און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 200 דיגריז פֿאַר וועגן 25 מינוט.
קאָאָקיעס פון הייַזקע קעז "טריאַנגלעס" מיט געצוקערט פירות
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- פּוטער - 200 ג;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- יי - 3 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - קניפּ;
- vanillin - 1 sachet;
- מעל - 2 זאכן;
- קאַנדיד פירות, שאָקאָלאַד ברעקלעך - אויב געוואלט.
צוגרייטונג
מישן די בוימל מיט די סיפטיד מעל ביז ברעקלעך פאָרעם. לייג די באַקינג פּודער, זאַלץ, הייַזקע קעז, צוקער און וואַניללין. מישן געזונט, ברעכן די עגגס און ניד די טייג. דעמאָלט ייַנוויקלען עס אין אַ שפּייַז פילם און לייגן עס פֿאַר 1 שעה אין די פרידזשידער. דעריבער זעמל די טייג אין אַ דין שיכטע, שנייַדן אויס די פאָרעם פון אַ קרייַז און דיפּט יעדער אין צוקער. פאַרלייגן די ברעקלעך אין האַלב, ווידער טונקען, לייגן, אאז"ו ו. אין דערצו צו צוקער, איר קענען שטעלן זיסוואַרג אָדער שאָקאָלאַד טשיפּס ין. באַקן ביסקאַץ בייַ 180 דיגריז צו גאָלדען ברוין.