פעט אויף אונדזער גוף איז אַ גאַסט אַנינווייטיד, אָבער אין דער זעלביקער צייַט און געוווינהייטן. אַלע זיין לעבן מיר קעמפן אים און דעמאָלט ער, דעמאָלט מיר געווינען אין דער ווייַטער שלאַכט (אונטער דיין אָנווער, אנדערן סעודה קען זיין ימפּלייד). און הייַנט איר ווילן צו לערנען וועגן די רעצעפּט פון פעט בערנער מיט דיין אייגן הענט. מיר וואָרענען: זייער קאַמף וועט זיין באמערקט בלויז אויב דיעטע און געניטונג זענען באמערקט. אויב איר זענט גרייט - לאָזן 'ס אָנהייבן, און אָנהייבן מיט אַ רשימה פון קלאַסיש פּראָדוקטן פון פעט בערנערז.
פּראָדוקטן פון פעט בערנערז
- וואַסער - זייַן רובֿ קאַנסאַמשאַן שוין קאַנטריביוץ צו די אָנווער פון קאַלאָריעס. ווען די וואַסער אין אונדזער גוף איז ניט גענוג, מיר אָנהייבן צו גראָבאַלי קראָם עס אין די פאָרעם פון ידימאַ. פֿאַר דעם סיבה, וואַסער וועט זיין די הויפּט קאָמפּאָנענט פון אונדזער שטאַרק פעט בערנערז האַלב אין שטוב.
- בשמים - פאַרגיכערן מאַטאַבאַליזאַם, פּאַלפּיטיישאַנז און סוועטינג.
- גרייפּפרוט - בייז ינסאַלאַן און דעפּרעסט די געפיל פון הונגער. איר קענען נעמען אָנזאָג פון די ענגליש מידע - פֿאַר פרישטיק מיט אַ הויפּט שיסל צו עסן האַלב אַ גרייפּפרוט.
- מילכיק פּראָדוקטן - אַנטהאַלטן פּראָטעין און וויטאַמין די, בלויז אויף זייער דיידזשעסטשאַן די גוף וועט פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס.
- אַסידיק פירות - אָנזעטיקן, ווייַל זיי צונויפשטעלנ זיך דער הויפּט פון פיברע , אָבער טאָן ניט זיין דילייד אין די פאָרעם פון פעט אויף דעם מאָגן, ווייַל די פירות זענען טאַקע נידעריק-קאַלאָריע.
דאס זענען די הויפּט פּראָדוקטן, איצט מיר וועלן צוגרייטן אַ פעט בערנער פון זיי אין שטוב.
רעסיפּעס
סאַססי וואסער
ינגרידיאַנץ:
- טיש וואַסער - 2 ליטער;
- מינץ - אַ ביסל טוויגז;
- לימענע - 1 שטיק;
- וגערקע - 1 שטיק;
- ערד ינגבער - ½ צפּ.
צוגרייטונג
די וגערקע איז פּילד, שנייַדן אין רינגס מיט אַ לימענע און שטעלן אין אַ גלאז קרוג. מיר לייגן פעפערמינץ, ינגבער , און מיר גיסן אַלע די נאָך קאַנטין מיט וואַסער. מיר לאָזן פֿאַר די נאַכט אין די פרידזשידער און טרינקען פֿאַר די גאנצע ווייַטער טאָג.
גרייפּפרוט און אַנאַנאַס קאָקטייל
ינגרידיאַנץ:
- אַנאַנאַס - 4 רינגס;
- גרייפּפרוט - ¼ פון פרוכט;
- קאָקאָסנוס בוימל -30 מל;
- קירבעס זאמען - 30 ג;
- קעפיר - 250 מל.
צוגרייטונג
גרייפּפרוט איז פּילד, ווייַס הויט, פילם און זאמען. שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער און וויסק. דער קאָקטייל איז גרייט, די פּראָדוקטן זענען דיזיינד פֿאַר איין סערווינג.
סעלערי זופּ
איינער פון די מערסט שטאַרק פעט בערנערז מיט זייער אייגן הענט איז זופּ פון סעלדעריי. זייַן ווירקונג איז ענלעך צו אַ דייורעטיק, נאָך אַלע, עס אַפֿילו כאַפּאַנז אַז מען פאַרלירן אַרויף צו 5 קג פּער וואָך - און אַלע דעם איז וואַסער.
ינגרידיאַנץ:
- סעלדעריי וואָרצל - 1 שטיק;
- סטעלקס פון סעלדעריי - 100 ג;
- פּאָמידאָר זאַפט - 500 מל;
- זיס פעפער - 4 פּקס .;
- קרויט - 1 קאָפּ;
- טאַמאַטאָוז - 4 פּקס.
צוגרייטונג
וועגעטאַבלעס שנייַדן אין קליין קיובז, סטעמס - רינגס.
אַלע וועדזשטאַבאַלז זענען אָנגעפילט מיט פּאָמידאָר זאַפט, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן אויף נידעריק היץ ביז האַלב.
דעם זופּ קענען זיין געגעסן אָן ריסטריקשאַנז, ניט קאַונטינג קאַלאָריעס.