פערשקע איז אַ געשמאַק פרוכט. העל, זיס, זוניק. ונטער מיר וועלן רעדן וועגן ווי צו צוגרייטן אַ קאַמפּאָוט פון פּיטשאַז פֿאַר ווינטער. דורך מאַכן אַזאַ פּרעפּעריישאַנז, מיר ויסקומען צו האַלטן אַ שטיק פון זומער און זון. קאַמפּאָוט, און די פּיטשאַז זיך זייער געשמאַק. אין ווינטער, זיי וועלן קומען אין האַנטיק.
קאַמפּאָוט פון פּיטשאַז מיט אַ שטיין
ינגרידיאַנץ:
- מיטל-סייזד פּיטשאַז - 5 -7 פּקס .;
- וואַסער;
- גראַנולאַטעד צוקער 350-400 ג.
צוגרייטונג
פּעאַטשעס זענען רעכט מיר און שטעלן זיי אין אַ סלוי וואָס איז געווען פריער וויטסטאַנד איבער די פּאַרע. מיר גיסן צוקער און גיסן בוילינג וואַסער. איצט מיר גיסן וואַסער אין אַ פּאַסיק פּאַן פֿאַר סטעראַליזיישאַן. עס זאָל זיין אַזוי פיל אַז די טאָפּ איז געווען אין די וואַסער וועגן 2/3. אין די דנאָ זאָל לייגן אַ שטיק פון ענג שטאָף. און שוין אויף אים מיר שטעלן דעם סלוי, ווייל עס באדעקט מיט די בוילד צין דעקן. אָן אַ געוועב שיכטע, די גלאז וועט קומען אין קאָנטאַקט מיט די פּאַן און נאָך אַ קאָכן די פליסיק קען פּלאַצן. אַזוי, נאָך די וואַסער בוילז אין די פאַן, מיר האַלטן די קאַמפּאָט אין עס פֿאַר 15 מינוט. נאָך דעם, די סלוי איז קערפאַלי פּיקט אַרויף און מיד ראָולד. דעריבער דרייען איבער, אויב פּלוצלינג טראפנס פון פליסיק זענען באפרייט, דער דעקל דאַרף צו זיין ראָולד ווידער. נאָך דעם, שטעלן די דזשאַרז מיט קאַמפּאָוט קאַפּויער, דעקן עס מיט עפּעס וואַרעם און לאָזן עס צו קילן. און נאָך אַז זיי קענען זיין פארקערט איבער און געשיקט פֿאַר סייפקיפּינג. דורך דעם וועג, קאָכן אין אַזאַ אַ וועג קאַמפּאָוץ קענען זיין סטאָרד ניט בלויז אין די קעלער. זיי זענען בישליימעס אפגעהיט און אין צימער טעמפּעראַטור.
קאַמפּאָוט פון פּיטשאַז אָן פּיץ
ינגרידיאַנץ:
- פּיטשאַז פון מיטל גרייס;
- צוקער - 350-450 ג;
- סיטריק זויער - 3 ג.
צוגרייטונג
די סומע פון צוקער און לייַם אין דעם רעצעפּט איז באזירט אויף 1 ליטער פון וואַסער.
פּעאַטשעס זענען מייַן, מיר טרוקן און טיילן זיי אין 2 כאַווז, רימוווינג די ביינער. דענסלי מיר שטעלן זיי אין 1.5 ליטער קאַנס דורך אַ דורכשניט אַראָפּ. איצט מיר מאָס ווי פיל וואַסער גייט אין 1 קענען פון פּיטשאַז. מולטיפּלי דורך די נומער פון קאַנס און אַראָפּרעכענען 300 מל. די נייטיק סומע פון וואַסער איז אויסגעגאסן אין אַ פאַן. נאָך בוילינג, גיסן צוקער און סיטריק זויער. פּלאָמבירן די סירעפּ מיט פּיטשאַז. מיר דעקן די קאַנס מיט בוילד לידז און שטעלן זיי אין אַ טאָפּ פון וואַסער. באַנקס זאָל זיין געטובלט אין ¾ פון וואַסער. און אונטער די באַנקס מוזן דאַווקע זיין אַ טיש שיכטע. נאָך בוילינג וואַסער אין אַ פאַן, מיר קענען סטעראַלייז די דזשאַרז פֿאַר 15 מינוט. דעמאָלט דזשענטלי נעמען זיי אויס און געשווינד זעמל. איר קענען אויך נוצן שרויף קאַפּס. פאַרטיק קאַנז מיט קאַמפּאָוט און קער איבער און לאָזן ביז קאָאָלינג. און דעמאָלט מיר שטעלן עס אין די סטאָרידזש צימער פֿאַר סטאָרידזש. די קאַנסאַנטרייטאַד קאַנסאַנטרייט באקומען זאָל זייַן דיילוטאַד מיט בוילד וואַסער איידער נוצן.
א קאַמפּאָט פון פּיטשאַז פֿאַר ווינטער - אַ פּשוט רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- פּיטשאַז;
- צוקער - 300 ג;
- וואַסער - 1 ליטער.
צוגרייטונג
באַנקס פאַר-מייַן מיט סאָדע אָדער טרוקן זענעפט, און דעמאָלט סטעראַלייזד אָדער לפּחות דאָוסיד מיט בוילינג וואַסער. ווייַטער, פּיטשאַז