ווי ווייַט ווי די טשודנע און געשמאַק פרוכט מיר מאל באַפרייַען מוטער נאַטור! אין דעם מאַטעריאַל מיר וועלן רעדן וועגן אַן אַמייזינג פרוכט - ראַמבוטאַנע. אין ערטער ווו ראַמבוטאַן וואַקסן, עס איז שטענדיק וואַרעם, ווייַל דעם פרוכט געקומען צו אונדז פון די טראַפּיקס. אין די ביימער, די פירות פון ראַמבוטאַן וואַקסן גאַנץ גרויס באַנטשאַז, זיי ויסקומען צו קוקן ווי טשעסטנאַץ פון אַנקאַנווענשאַנאַל רויט קאָליר, און אין גרייס זיי זענען בעערעך ווי קליין פּלומס. אינטערעסירט אין דעם אַרויסגעוואָרפן פרוכט? דעריבער לאָזן ס געפינען אויס וועגן אים ווי פיל ווי מעגלעך.
ווי איז ראַמבוטאַן?
ערשטער, לאָזן אַ ענטפער צו די מערסט דרינגלעך קשיא, ווי טאָן ראַמבוטאַן עסן, און וואָס טוט עס געשמאַק? זאל ס אָנהייבן מיט אַ באַשרייַבונג פון די טעם און קאָנסיסטענסי פון די אָוטלאַנדיש פרוכט. אונטער דער אויבערשטער "כערי" דעקן איז אַ זשעלע-ווי, ווייַס, שמעקנדיק, זויער-זיס האַרץ פון די פרוכט. ין די האַרץ איז אַ ביין, עס איז גאַנץ ווייך, אַזוי איר קענען עסן עס אויס פון אומוויסנדיקייט, אָבער עס איז נישט קעדייַיק צו טאָן עס! ראַמבוטאַן איז זייער רייַך אין נוטריאַנץ און וויטאַמינס - עס ס 'גוט, אָבער זייַן רוי ביין כּולל טאַננין - עס איז שעדלעך. טראָץ דעם, פילע זענען אינטערעסירט אין צי עס איז מעגלעך צו עסן ראַמבוטאַנע ביין, ווייַל זייַן געשמאַק איז זייער ענלעך צו פּיסטאַטשיאָס . פון קורס, פון אַ געגעסן רוי ביין איר וועט נישט האָבן עפּעס, אָבער אויב איר עסן פינף אָדער זעקס פון זיי, דעמאָלט עקל און אַפֿילו וואַמאַטינג קענען ניט ויסמייַדן. אן אנדער זאַך ראָוסטיד ביין! לויט צו היגע קוקס, נאָך די היץ באַהאַנדלונג די באָכער פון ראַמבוטאַן איז גאַנץ זיכער, דערצו, עס איז אויך זייער געשמאַק. אַזאַ יקספּעראַמאַנץ מיט דיין גוף זענען פריי צו אָנפירן אין דיין אייגן געפאַר און ריזיקירן, אָבער מיר וואָלט נישט אָפנהאַרציק רעקאָמענדירן! אבער איינער פון די בעסטער וועגן ווי צו קראָם ראַמבוטאַן איז אַ פרידזשידער, אָבער אַפֿילו דאָרט דעם עקזאָטיש פרוכט טוט ניט געדויערן מער ווי אַ וואָך אָן ספּוילינג.
גראָוינג הייזער
פילע פון די וואס האָבן געפרוווט דעם שמעקנדיק פרוכט זענען אינטערעסירט אין דער מעגלעכקייט פון גראָוינג ראַמבוטאַנע אין שטוב. ערשטער מיר לערנען דעם זאַץ פון די סאַבסטרייט פֿאַר פּלאַנטינג דעם טראַפּיקאַל בוים. מיר דאַרפֿן אַ געמיש פון פרוכטבאַר באָדן מיט זאַמד און די דערצו פון נידעריק-פּיפער פּיט אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. אין די דנאָ פון די טאָפּ איר דאַרפֿן צו לייגן אַ דריינאַדזש שיכטע . פּאַסיק פֿאַר דעם קליין ליים אָדער ווערמיקוליטע. מיר מאָיסטען דעם באָדן מיט אַ ספּרייער, מיר פאַבריק אַ ביין פון אַ רייף פרוכט, פּיוראַפייד פון די בלייבט פון פּאַפּ, צו אַ טיף פון 1-2 סענטימעטער. נאָך דעם, די שפּיץ פון דעם קאַנטיינער מוזן זיין פארמאכט מיט אַ פילם. סעעדלינגס פון די זאמען פון דעם בוים וועט האָבן צו וואַרטן אַרויף צו פיר וואָכן. ווען די פאַבריק ריטשאַז די 3-4 חדשים, עס וועט זיין מעגלעך צו דורכפירן די שפּיץ סאָוס מיט אַ וואַסער-סאַליאַבאַל קאָמפּלעקס פערטאַלייזער. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז די לעבן פון די פאַבריק איז טרעטאַנד אפילו דורך אַ טעמפּעראַטור פון 10 דיגריז, אַזוי איר נאָר דאַרפֿן צו וואַקסן דעם בוים ינעווייניק. די אָפּטימום הומידיטי מדרגה פֿאַר די פאַבריק איז 85-90%, און די לופט טעמפּעראַטור איז וועגן 27-28 דיגריז. צו וואַסער אַ יונג בוים איז נייטיק נאָר ווען די באָדן סטאַרץ פון אויבן
אינטערעסאנט צו וויסן
- עס איז אַ קלאָר ינדיקייץ ווי די מאַרק דיסטינגגווישיז פריש פרוכט פון נישט פריש אָנעס. די כערז אויף די הויט פון די פיטאַס מוזן זיין מאַדעראַטלי שווער, רויט-געל אָדער רויט-גרין אין קאָלירן, און אין קיין פאַל קלעפּיק.
- די פירות פון ראַמבוטאַן, געבראכט פון זונטיק טיילאַנד, זענען מער געשמאַק און שמעקנדיק פון סעפטעמבער-אקטאבער, און די וואָס קומען פון לאַטייַן אַמעריקע זענען ווערט טריינג פון דעצעמבער צו די סוף פון פעברואר.
- אין טיילאַנד, ראַמבוטאַנס זענען אַניואַלי רייפּאַנד און פאַרקויפן פֿאַר וועגן 12-15 מיליאָן דאָללאַרס.