אויב איר דאַרפֿן אַ מעסער פֿאַר קאַטינג קעז, דעריבער זיין ברירה זאָל זיין אַפּראָוטשט ריספּאַנסאַבלי, ווייַל די אמת קעז גורממעץ זענען זיכער אַז דער טעם פון דעם נאַש איז זייער גרינג צו צעלאָזן. צו טאָן דאָס, עס איז נאָר פאַלש גענוג צו שנייַדן עס. אין דעם מאַטעריאַל מיר וועלן פּרובירן צו באַטראַכטן מעסער מאָדעלס פֿאַר קאַטינג פאַרשידענע טייפּס פון קעז, און באַשליסן וועלכע מינים זענען רובֿ נוצלעך אין די פאַרם.
קינדס פון נייווז
די ברירה פון מעסער זאָל זיין באזירט אויף דיין פּרעפֿערענצן, אָדער אלא, אויף די קאָנסיסטענסי פון דיין בילכער פאַרשיידנקייַט. צי ניט וויסן ווי אַ קעז מעסער זאָל קוקן ווי, און ווי צו נוצן עס? זאל ס פֿאַרשטיין.
עס זענען עטלעכע יקערדיק טייפּס פון אַזאַ נייווז:
- ראָוטערס;
- צוויי-קאָלנער (האָלענדיש);
- נייווז מיט לופט פּאַקאַץ;
- נייווז, פאָרקס;
- slicers;
- נייס-סטרינגס (דראָט).
| | | |
| | | |
ערשטער, איר זאָל געדענקען אַז פֿאַר די כאַרדאַסט גראַדעס פון די פּראָדוקט, בלויז גראַטערז און סליערס זענען געניצט, פֿאַר ווייניקער שווער ווערייאַטיז - גרויס האָלענדיש און אַלע די זעלבע סליערס, פֿאַר קאַטינג ווייך ווערייאַטיז עס איז בעסער צו באַקומען אַ שאַרף מעסער מיט לופט פּאַקאַץ, געזונט, און פֿאַר פאַקטיש קעז מיט פורעם - נאָר אַ דראָט מעסער.
שאַרף נייווז פֿאַר קעז זענען ספּעשאַלי געמאכט מיט לופט פּאַקאַץ, זיי זענען געניצט פֿאַר קוואַליטעט סלייסינג פון ווייך ווערייאַטיז. צו מאַכן די סלייסאַז טאָן נישט פאַרלירן פאָרעם, עס זענען ספּעציעל גרוווז אין די בלייד. די שנייַדן געמאכט מיט אַזאַ אַ מעסער איז שטענדיק גלייַך און קלירלי ווערטיקאַל.
מאָדערן נייווז-סליערס זענען געניצט צו שנייַדן שווער סאָרץ פון קעז אין סלייסיז. די סליווערז וואָס וועט זיין באקומען ווען קאַטינג מיט דעם מעסער זענען ממש טראַנספלואַנט, זיי האָבן פּונקט די זעלבע גרייס און גרעב. אויף פילע מאָדעלס פון סליסערז איר קענען סטרויערן די גרעסער פון די סלייסער.
ליבהאבערס פון ראָוקאָרפאָרט וועט זיכער דאַרפֿן אַ ספּעציעל מעסער פֿאַר קעז. דער בעסטער זאַך איז אַ שטריקל. עס קען האָבן אַ קרייַזבויגן-שייפּט שעפּן (אָדער צוויי קליין כאַנדאַלז) צו וואָס אַ שטריקל איז אַטאַטשט. דער מעסער-שטריקל מיט צוויי כאַנדאַלז אַרבעט אויף דעם פּרינציפּ פון סטריינדזשינג, עס לייכט קאַץ אין ווייך קעז. צו שנייַדן ווערייאַטיז מיט פורעם עס איז נייטיק צו האָבן אַזאַ אַ מעסער. אויב איר שנייַדן דעם קעז מיט אַ קאַנווענשאַנאַל מעסער, דעמאָלט די סטרוקטור און מאָולדז און קעז זענען צעבראכן.
נייווז-פאָרקס זענען געניצט פֿאַר קעריינג סלייסאַז און ברעקלעך פון איין טעלער צו אנדערן. זיי קענען קוקן ווי נייווז פון די געוויינטלעך פאָרעם, און אויך אָנקוקן אַ גאָפּל מיט צוויי פּרימס.
זייער פאָלקס און צוויי-קאָלנער מעסער פֿאַר קעז, אָבער זייער ווייניק מענטשן וויסן אַז זייַן וואָרצל איז "גראָוינג" פון האָלאַנד. עס איז געווען אין דעם לאַנד אַז עס איז געווען ערשטער געניצט צו שנייַדן נאַש אין גרויס ברעקלעך, ווי געזונט צו שנייַדן די קעפ גאַנץ.