בינז זענען אַ זייער נוציק דייאַטערי פּראָדוקט , אַזוי עס איז אָפט דערוואַקסן אין קיך גאַרדענס און קאַטידזשיז פֿאַר דינער קאַנסאַמשאַן. אָבער, זיי ווי בינז ניט בלויז מענטשן, אָבער אויך שעדלעך ינסעקץ, אין באַזונדער בעבל זוימען בינז. עס איז נישט אַזוי שווער צו וואַקסן בינז, ווי דעמאָלט צו האַלטן עס פון ינוואַזיע פון דעם קאַראַנטין פּעסט. אונדזער אַרטיקל וועט זאָגן איר ווי צו קראָם בינז נאָך שניט.
ווי צו קראָם שטריקל בינז?
דריינג די קערל איז טאָמער די מערסט וויכטיק מאָמענט ווען ארויפלייגן בינז פֿאַר סטאָרידזש. נאָך כאַרוואַסטינג, שטעלן די בינז אויף אַ בעט (צוגעשטעלט גוט וועטער) אָדער הענגען עס אין אַ פּלאַן.
דערנאָך די בינז מוזן זיין טהרעעשעד און סאָרטעד. די קערל קאַנטאַמאַנייטאַד מאַטעריאַל איז געזאמלט און פארברענט - דאָס וועט לאָזן איר צו באַשיצן די פאַרנעם פון די קערל פֿאַר ווייַטער סטאָרידזש. דו זאלסט נישט לאָזן בינז מיט אַ דאַמידזשד ייבערפלאַך פֿאַר סטאָרידזש.
עס זענען עטלעכע וועגן צו קראָם בינז אין שטוב:
- צו באַקומען באַפרייַען פון באַגז-גריינז קאַלט סטאָרידזש וועט העלפן. לאַרוויי פון דעם פּעסט טאָן נישט אַנטוויקלען אין די קעלט און שטאַרבן: בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 0 ° C - אין אַ חודש, און בייַ -12 ° C - נאָך אַ טאָג. דעריבער, בעבל זאמען זענען סטאָרד אין אַ נעגאַטיוו טעמפּעראַטור. צו טאָן דאָס, זיי זענען שטעלן אויף אַ באַלקאָן, און איידער די אָנסעט פון קאַלט וועטער - אין די פרידזשידער.
- ניט אַלעמען ווייסט אין וואָס קאַנטיינער עס איז בעסער צו קראָם בינז. דעם איז בעסטער געטאן אין קאַנס אָדער לאגלען מיט אַ שרויף היטל. עפעקטיוו וועט זיין סטאָרידזש אין כלים מיט אַ אַרטאַפישאַלי באשאפן וואַקוום. כאַטשינג, די לאַרווי וועט געשווינד שטאַרבן פון מאַנגל פון זויערשטאָף. פּרעלימינאַרי, איר קענען וואַרעם די בינז אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 80-90 ℃. דאָס איז געטאן ין 4-5 מינוט, אַזוי אַז דער געשמאַק פון די בעבל איז נישט אַפעקטאַד.
- אויב איר זענען געגאנגען צו נוצן בינז אין דעם לעבן צוקונפֿט, איר זאָל וויסן: זייַן פּאָדס זענען סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר 10 טעג. דעם איז אויך די פאַל מיט ונריפּע פּאָדס, וואָס געשווינד פאַרלירן נעץ און זענען נישט סטאָרד פֿאַר לאַנג. אין דעם פאַל, די טעמפּעראַטור רעזשים זאָל זיין שטעלן ין 2 ... + 3 ° C, און הומידיטי - בייַ די מדרגה פון 80-90%.
- אַספּאַראַגוס ווערייאַטיז פון בינז זענען געשמאַק, ווייך פּאָדס, רייַך אין פּראָטעינס און וויטאַמינס. ווי פיר ווייזט, סטאָרינג די ספּאַרזשע בינז איז בעסער ווי פאַרפרוירן. דאס וועט העלפן צו ראַטעווען עס אָן פאַרלירן נוציק קוואַלאַטיז. צו פרייזן, די בינז זענען שנייַדן אין ברעקלעך, בלאַנטשעד אָדער פשוט דאַר און געשטעלט אין פּלאַסטיק קאַנטיינערז. דעם פּראָדוקט איז סטאָרד אין די פריזער בייַ -18 ℃ פֿאַר מער ווי אַ יאָר.