גערעדט וועגן דער געפאַר פון קאַנטאַמאַניישאַן פון עסנוואַרג פּראָדוקטן מיט נייטרייץ, ערשטער מיר דאַרפֿן צו זאָגן וועגן די נומער פון פערטאַלייזערז געווענדט און וועגן די באדינגונגען אונטער וואָס די געוויקסן זענען דערוואַקסן און אין וואָס באָדן זיי געוואקסן. אין דער געשעעניש אַז בעשאַס דעם וווּקס איז געווען אָפט אַ דעפליסיט פון זונשייַן און היץ, נייטרייץ טאָן ניט האָבן די פיייקייַט צו זיין פארבונדן אין פּראָטעינס , ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס זייער יבעריק אַקיומיאַליישאַן אין די פאַבריק איז באמערקט. גערעדט וועגן די אינהאלט פון נייטרייץ אין עסנוואַרג, עס זאָל זיין געזאָגט אַז די מערסט שעדלעך זענען יענע געוואקסן אין כאַטוז. אָבער נאָך די הויפּט סיבה פֿאַר פאַרסאַמונג מענטשן קענען זיין גערופן יבעריק סומע פון פערטאַלייזערז אין געוויקסן וואָס קענען גרונט נעגאַטיוו פאלגן פֿאַר די גוף.
ניטראָיץ אין עסנוואַרג
גערעדט וועגן נייטרייץ אין פודז, עס זאָל זיין געוויזן אַז די פירות וואָס האָבן געוואקסן אויף קינסטלעך פערטאַלייזערז און זענען קעראַקטערייזד דורך דעם בייַזייַן פון אַ גרויס נומער פון נייטרייץ זענען מער אונטערשיידן דורך זייער אַננאַטוראַלי גרויס גרייס, עטלעכע לאָאָסענעסס און הויך וואַסער צופרידן. אין דעם פאַל, די בלעטער זיך קענען האָבן אַ אַניוזשואַלי העל קאָליר. מאל, פּראָדוקטן מיט נייטרייץ וואַקסן אַזוי געשווינד אַז זיי אָנהייבן צו "קנאַל בייַ די סימז".
עס איז גאָר נוצלעך צו קוקן אין די פעטאַס אין אַ אָפּטיילונג. אויב עס כּולל אַ פּלאַץ פון נייטרייץ, זייַן שנייַדן קען זיין אַנדערש אין אַ ניט-נאַטירלעך סטרוקטור און אַניוואַן קאָלירן, און אויך האָבן דאַרקאַנינג, ווייינינג, קאַנדאַנסיישאַן וואָס ינדיקייץ דעם בייַזייַן פון אַ פּלאַץ פון נייטרייץ אין פרוכט. אין דעם פאַל, די פּראָדוקטן מיט זיי אין גרויס קוואַנאַטיז האָבן אַנדערש אין אנדערן געשמאַק. אַזוי, פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר האָבן אַ געוואקסן סומע פון נייטרייץ, זייער טעם ווערט פיל ערגער - עס איז אַ ומנאַטירלעך טעם פֿאַר די פרוכט, עס איז פּריקרע צו שלינגען און קייַען, טראָץ דער פאַקט אַז אַזאַ אַ פּראָדוקט קען זיין אַפּעטיטלעך.