אויב עס קאַנסערנז הייוון באַקינג, עס איז אַ בעסערע באַזע ווי זויער מילך איז ניט געפונען, ווי מייקראָואָרגאַניזאַמז זענען מער מסתּמא צו ווייַזן זייער טעטיקייט מיט אַ ביסל געוואקסן אַסידאַטי, אַזוי עס איז קיין סיבה צו זאָגן זייַענדיק צו די אויסגעקליבן פּראָדוקט. צו באַווייַזן אַז מיר נעמען די פאלגענדע אַרטיקל, די פּראָוטאַגאַנאַסט פון וואָס וועט זיין פּיעס אויף זויער מילך.
פּאַטטיעס אויף זויער מילך אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 490 ג;
- טרוקן רעגע הייוון - 7 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 10 ג;
- זויער מילך - 190 מל;
- פּוטער - 90 ג;
- עגגס - 2 פּקס.
פֿאַר די פילונג:
- ציבעלע - 140 ג;
- מאַשרומז - 230 ג;
- עגגס - 7 פּקס.
צוגרייטונג
ערשטער, הייוון זאָל זיין אַקטיווייטיד, פֿאַר דעם, הייוון איז אויסגעגאסן אין אַ ביסל וואַרעם און סוויטאַנד מילך און לינקס אין דער וואַרעם ביז די פּינע היטל אויס אויף די ייבערפלאַך פון די לייזונג. אַמאָל די הייוון סטאַרץ אַקטיוו, מישן די צעלאָזן פּוטער מיט די עגגס און גיסן אין די "געזונט" פון די מעל. דעריבער שיקן און הייוון לייזונג, און דעמאָלט מישן הייוון טייג אויף זויער מילך פֿאַר פּיעס און לאָזן עס צו רו אין די היץ פֿאַר אַ שעה.
די רוען צייַט איז מער ווי גענוג צו מאַכן אַ פילונג מיט ציבעלע מאַקאַראָנען מיט מאַשרומז און בוילד עגגס. אַמאָל די פילונג האט קולד, און די פּרובירן באַנד דאַבאַלז, איר קענען גיינ ווייַטער מיט די פאָרמירונג. פֿאַר דעם טייל פון די טייג פלאַטאַן צווישן די פּאַלמז, שטעלן די פילונג אין די צענטער און פאַסטען די עדזשאַז אין קיין באַקוועם וועג. לאָזן פּיעס צו קומען צוריק ווידער פֿאַר 15 מינוט, און דעמאָלט באַקן 25 מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 דיגריז.
געפּרעגלט פּאַטיז אויף זויער מילך
ינגרידיאַנץ:
- זויער מילך - 240 מל;
- מעל - 560 ג;
- סאָדע - 1/3 פון אַ לעפל;
- יי - 1 שטיק;
- קיין פילונג צו טעם.
צוגרייטונג
ווהיסק די יי מיט אַ קניפּ פון זאַלץ. פאָרן דורך די זיפּ מעל געמישט מיט סאָדע און גיסן אין עס די יי געמיש און מילך.