מעלאָן האט לאַנג אויפגעהערט צו זיין אַ זעלטן גאַסט אויף די טיש פון מאָדערן מענטש, אָבער מער אָפט עס איז געדינט סעפּעראַטלי פון אנדערע קיילים, נאָר קאַטינג אין גלייַך שאַרעס. הייַנט מיר וועלן באַקומען באַקאַנט מיט פאַרשידענע סאַלאַדס באזירט אויף מעלאַנז וואָס וועט יבערראַשן אַפֿילו די מערסט פאַסטידיאַס געסט מיט ומגעוויינטלעך געשמאַק און אומגעריכט קאַמבאַניישאַנז פון פּראָדוקטן.
סאַלאַט מיט מעלאָן און קעז
ינגרידיאַנץ:
- מעלאָן - 150 ג;
- קעז - 150 ג;
- קראַשט ניסלעך - 30 ג;
- מינץ - 20 ג;
- מאַסלינע ייל - 4 טייבאַלספּונז;
- זאַלץ צו טעם.
צוגרייטונג
מיר קלאָר די מעלאָן פון די ביינער, שנייַדן אין קובעס צוזאַמען מיט קעז, שפּריצן מיט געהאַקט ניסלעך און פּלאָמבירן מיט מאַסלינע ייל און זאַלץ צו טעם. מיר באַצירן די שיסל מיט מינט בלעטער. דעם סאַלאַט וועט זיין אַ ויסגעצייכנט דערצו צו קיין פלייש שיסל.
סאַלאַט מיט מעלאָן און הינדל
ינגרידיאַנץ:
- מעלאָן - 300 ג;
- מייַאָנעז אָדער קרעם סאָוס - 150 ג;
- הינדל בריסט - 2 פּקס .;
- אַ סטאַק פון סעלדעריי - 2 ברעקלעך;
- געווירץ צו טעם.
צוגרייטונג
קאָכן די הינדל בריסט ביז גרייט, גיסן זיי מיט מייַאָנעז אָדער קרעם סאָוס. מעלאָן איז קלינד פון ביינער און שנייַדן אין מיטל ברעקלעך מיט סעלדעריי און צייַט סאַלאַט מיט בשמים. פֿאַר דער בעסטער לעצט רעזולטאַט, די מעלאָן זאָל זיין אויסדערוויילט אַ ביסל ונסוקסעסספוללי, אַזוי אַז די זיס געשמאַק טוט נישט פאַרמייַדן איר פון יקספּיריאַנסט אַלע די שייַנען פון דעם שיסל פון די מעלאָן .
סאַלאַט מיט מעלאָן און פּראָוונס
ינגרידיאַנץ:
- אַ קליין מעלאָן - 1 שטיק;
- אַוואָקאַדאָ - 2 ברעקלעך;
- שרימפּ - 350 ג;
- סאַלאַט בלעטער - 20 ג;
- זאַלץ און פעפער צו טעם.
צוגרייטונג
קאָכן און ריין די שרימפּ, לייגן די מעלאָן, פּילד און שנייַדן אין קובעס, דעמאָלט שטעלן די פיינלי געהאַקט סאַלאַט און אַוואַקאַדאָו בלעטער. מיר פּלאָמבירן מיט בשמים. סאַלאַט וועט זיין בישליימעס קאַמביינד מיט קיילים פון הינדל פלייש.
פרוכט סאַלאַט מיט מעלאָן
ינגרידיאַנץ:
- אַ קליין מעלאָן - 1 שטיק;
- פּיטשאַז - 2 ברעקלעך;
- ווייַנטרויבן - 250 ג;
- קאַרש-250 ג.
צוגרייטונג
פּילד מעלאָן שנייַדן אין קובעס, פּיטשאַז און טשעריז זענען קלינד פון די ביינער. מיר מישן בעריז פון ווייַנטרויבן, זיס טשעריז און קובעס פון אַ מעלאָן, פון אויבן מיר באַצירן מיט פיינלי שנייַדן פּיטשאַז. דעם סאַלאַט וועט זיין אַ גאנץ פאַרבייַסן פֿאַר רויט אָדער ווייַס ווייַן.
סאַלאַט פון מעלאָן און קאַווענע
ינגרידיאַנץ:
- מעלאָן - 1 שטיק;
- קאַווענע - 1 שטיק;
- נאַטירלעך יאָגהורט - 200 ג.
צוגרייטונג
מייַן, מיר שאָלעכץ די מעלאָן און מעלאָן פון די שאָלעכץ און ביינער, שנייַדן זיי אין גרויס ברעקלעך, שטעלן די ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס שיסל און גיסן עס מיט יאָגהורט.
סאַלאַט מיט מעלאָן און שינקע
ינגרידיאַנץ:
- מעלאָן - 100 ג;
- שינקע - 200 ג;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל;
- מאַסלינע ייל - 3 טייבאַלספּונז;
- זאַלץ און פעפער צו טעם.
צוגרייטונג
טינלי צעהאַקן די שינקע און מעלאָן, קאָרמען צו אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, גיסן וידעפדיק זאַפט, גיסן מיט לימענע זאַפט, צייַט מיט מאַסלינע ייל און בשמים.