אויב איר האָבן אַ יום טוּב פּלאַננעד, איר קענען נישט טאָן אָן אַ אָריגינעל פאַרבייַסן. דעריבער, מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג שטיקל מיט אָראַנדזשאַז, וואָס וועט יבערראַשן און ביטע דיין געסט.
שוואָם שטיקל מיט אָראַנדזשאַז
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- יי - 5 פּקס .;
- צוקער - 1 נומער;
- מעל - 1 נומער;
- וואַניל.
פֿאַר קרעם:
- פאַטי סמעטענע - 1 קג;
- צוקער - 1,5 זאכן;
- טיקאַנער פֿאַר קרעם.
פֿאַר די פילונג:
- bananas - 1 קג;
- אָראַנדזשאַז - 3 פּקס.
צוגרייטונג
עגגס שלאָגן געזונט אין אַ דיק פּינע מיט צוקער און וואַניל, ביסלעכווייַז גיסן די מעל און מישן עס, אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס לינקס אין די פּרובירן. די פאָרעם פֿאַר באַקינג איז באדעקט מיט טראַסינג פּאַפּיר, שמירן מיט פּוטער און גיסן די צוגעגרייט טייג.
מיר שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון און באַקן פֿאַר 25-30 מינוט אויף מיטל היץ, אָן עפן די טיר, אַזוי אַז די טייג טוט נישט "באַזעצן". פאַרטיק ביסקאַט שטיקל נאַריש באַקומען, קיל און שנייַדן צוזאמען אין צוויי כאַווז.
צו צוגרייטן קרעם זויער קרעם וויסק ביז דיק מיט צוקער, שטעלן די טיקאַנער און מישן. איצט מיר סמיר דער סוף שטיקל מיט קרעם און שטעלן די ברעקלעך פון bananas אויף שפּיץ. דעמאָלט דעקן די פרוכט מיט קרעם, דעקן מיט אַ רגע קראַסט, דעקן מיט די רוען קרעם, סמודינג די שפּיץ און זייטן. אָראַנגעס זענען שנייַדן אין דין האַלב-רינגס און געלייגט אויס אין אַ קעסיידערדיק שיכטע אַזוי אַז די לאָבולעס אַ ביסל אָוווערלאַפּ יעדער אנדערער. מיר שטעלן דעם שטיקל מיט אָראַנדזשאַז און bananas פֿאַר עטלעכע שעה אין די פרידזשידער ביז עס איז גאָר סאַלידאַפייד.
שאָקאָלאַד שטיקל מיט אָראַנדזשאַז
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר דעם שטיקל:
- קאַקאַאָ - 40 ג;
- מעל - 300 ג;
- צוקער - 350 ג;
- פּוטער - 350 ג;
- באַקינג פּודער - 3 טיספּונז;
- יי - 6 פּקס.
פֿאַר אַ מאַראַנץ קרעם:
- מאַראַנץ - 4 פּקס .;
- פּאַפּשוי - 1 טעפּל. לעפל;
- צוקער - 150 ג;
- פּוטער - 150 ג;
- יי - 6 פּקס.
צוגרייטונג
עגגס קלאַפּן מיט צוקער צו ליכט פּינע, לייגן דעם בוימל און פאָרזעצן צו ווייזן בייַ נידעריק גיכקייַט ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען. דעמאָלט גיסן די מעל, באַקינג פּודער, קאַקאַאָ און מישן דורך האַנט. דעריבער לייגן עטלעכע טייג אין די פורעם און באַקן די שטיקל פֿאַר 25 מינוט בייַ 180 דיגריז. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען 3 שאָקאָלאַד קייקס.
אָן וואַסט צייַט, לאָזן מיר צוגרייטן די קרעם. מאַראַנץ שאָלעכץ ראַבינג אויף די גראַנדסאַן, קוועטשן דעם זאַפט און גיסן עס אין אַ קליין פאַן וואָס מיר שטעלן אויף אַ וואַסער וואַנע. ווייַטער, גיסן צוקער, לאָזן עס גאָר צעלאָזן און לייגן דעם בוימל. באַזונדער, שלאָגן די עגגס און גיסן זיי אין דער מאַראַנץ געמיש. סטירינג, ברענגען די קרעם צו אַ דיק שטאַט און אַראָפּנעמען פון די טעלער.
דעמאָלט באַצירן דעם שטיקל מיט אָראַנדזשאַז. דער ערשטער שטיקל איז סאָוקט מיט מאַראַנץ זאַפט , מיר שטעלן די קעלט קרעם אויף שפּיץ און איבערחזרן אַלץ מיט די מנוחה פון די קייקס. מיר שטעלן די פאַרטיק שטיקל אויף שפּיץ מיט קאַקאַאָ פּודער און באַצירן מיט אַ גרייטיד מאַראַנץ שאָלעכץ.