אויב איר וואַך דיין פיגור, קעסיידער רעכענען די קאַלאָריעס, אָבער נאָך ליבע מעשוגע זיס, עס איז אַ וועג אויס! מיר פאָרשלאָגן איר צו צוגרייטן געשמאַק דייאַטערי דיזערץ, וואָס אַלעמען וועט ווי קיין ויסנעם.
דייאַטערי פאַרבייַסן פון הייַזקע קעז
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער 100 מל;
- דזשעלאַטאַן - 20 ג;
- קרעם - 200 מל;
- צוקער - 100 ג;
- קראַשט ניסלעך, מאַראַנץ שאָלעכץ און קאָקאָסנוס טשיפּס - אויב געוואלט;
- קאַנד פירות (סטראָבעריז, פּיטשאַז) - 500 ג;
- הייַזקע קעז - 450 ג.
צוגרייטונג
מיר שטעלן די קאַנד פירות אין אַ בלענדער און מאַכן מאַשט פּאַטייטאָוז אויס פון זיי. דערנאָך לייגן אַ ביסל סירעפּ און וואַשן ווידער. איצט מיר מישן הייַזקע קעז, קרעם און צוקער סעפּעראַטלי. אין די קורד מאַסע מיר שטעלן קראַשט ניסלעך, מאַראַנץ שאָלעכץ און קאָקאָסנוס שאַווינגז. איצט, לויט די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל, מיר צעלאָזן די דזשעלאַטאַן, און דעמאָלט מיר גיסן די סירעפּ אין די קורד און פרוכט פּיוריי. מיר נעמען קרעמאַנקי, מיר פאַרשפּרייטן אויף די דנאָ ערשטער הייַזקע קעז פּיוריי, און דעמאָלט - פרוכט און שטעלן אין די פרידזשידער, אַזוי אַז אַ געשמאַק דייאַטערי פאַרבייַסן "גראַבד". איידער דינען, באַצירן די שיסל מיט פריש פרוכט אָדער מינץ בלעטער.
הייס דייאַטערי פאַרבייַסן
ינגרידיאַנץ:
- באַנאַנע - 2 ברעקלעך;
- קאַנד טאַנדזשערינז - 300 ג;
- מאַראַנץ - 2 ברעקלעך;
- ניט-פעט הייַזקע קעז - 200 ג;
- צימערינג - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
אָראַנגעס און bananas זענען פּילד און שנייַדן אין קליין סלייסיז. שטעלן די פרוכט אין אַ טיף פריינג פּאַן, לייגן דעם זאַפט פון די טאַנדזשערינז און שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער. מיר וואַרטן ביז די מאַסע בוילז, מיר שטעלן צימערינג צו טעם, מישן אַלץ ונ דורך און האַלטן אויף פייַער ביז אַלע די זאַפט האט בוילד אויס. איידער געדינט, מישן די פרוכט מיט הייַזקע קעז און באַצירן מיט קאַנד טאַנדזשערינז.
דיעטאַרי קאַפּקייקס
ינגרידיאַנץ:
- אָוט פלאַקעס - 250 ג;
- אַלמאַנדז - 130 ג;
- באַנאַנע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- לימענע - 1 שטיק;
- האָניק - 1 לעפעלע;
- סוי מילך - צו טעם;
- אַפּריקאָס אָדער ראַזבעריז - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
באַנאַנאַ איז פּילד, שנייַדן אין סלייסאַז און שרעדיד מיט אַ בלענדער צוזאַמען מיט ניסלעך ביז גלאַט. קאַרראָץ מייַן, דאַר, קלינד און ראַבד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. אַלע שטעלן אין אַ גרויס שיסל און מישן געזונט. לייג צו די ריזאַלטינג מאַסע פון סוי מילך, אָוט פלאַקעס, האָניק און לימענע זאַפט. פּלאָמבירן קולינאַריש פארמען מיט די צוגעגרייט געמיש און שטעלן עס פֿאַר וועגן 2 שעה אין די פריזער. מיר דינען אַ דייאַטערי פאַרבייַסן פֿאַר הייס טיי אָדער קאַווע מיט מילך , דעקערייטינג די נאַש מיט פריש פירות.
דיעטאַרי פאַרבייַסן "סנאָוובאַלל"
ינגרידיאַנץ:
- יי ווייץ - 2 פּקס .;
- צוקער - 1,5 צפּ.
- וואַניללין - צו טעם.
פֿאַר סאָוס:
- טרוסקאַווקע זאַפט - 100 מל;
- צוקער - קניפּ;
- קראָכמאַל - קניפּ.
צוגרייטונג
שנירל יי ווייץ אין פלייש פּינע, לייגן צוקער און וואַניללין. אין אַ פאַן קאָכן די וואַסער און בוילינג וואַסער, ניצן אַ לעפעלע קאַפּ די וויפּט ווייץ. מינוט נאָך דרייַ מיר נעמען אויס די "סנאָובאָלז" געשאפן און שטעלן זיי אויף אַ זיפּ. איצט צוגרייטן די סאָוס: אין אַ וואַרעם טרוסקאַווקע זאַפט מיר ביסלעכווייַז לייגן קראָכמאַל און צוקער. דער געמיש איז געבראכט צו אַ קאָכן און מיד אַוועקגענומען פון די פייַער. אויף די שיסל, שטעלן די גרייט "סנאָובאָלז" און גיסן אויף שפּיץ פון די קולד טרוסקאַווקע סאָוס.
רעצעפּט פֿאַר דייאַטערי פאַרבייַסן פון apples
ינגרידיאַנץ:
- apples - 3 ברעקלעך;
- צימערינג - 1 לעפעלע;
- קרעם - 200 מל;
- האָניק - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר נעמען apples, מייַן, טרוקן, אַראָפּנעמען קערפאַלי די האַרץ און שנייַדן די פירות אין קליין סלייסיז. גיסן די פרוכט מיט האָניק, שפּריצן מיט צימערינג און שטעלן אין די ויוון. באַקן apples פֿאַר וועגן 10 מינוט, ביז די פרוכט איז אַ ביסל סאָפאַנד. נאָך די שיסל האט קולד, שטעלן עס אין אַ טיף שיסל, פאַרשפּרייטן די קרעם, שלינגען עס און דינען אַ דייאַטערי פאַרבייַסן פון apples צו די טיש.