א זיס געבעקס שטיקל וועט העלפן איר דילייט דינער סוועעטהעאַרץ מיט אַ געשמאַק פאַרבייַסן. צו קאָכן אַ נאַש איז אַ פאַרגעניגן, די גאנצע פּראָצעס וועט נעמען מער ווי האַלב אַ שעה און אַ ביסל מינוט צו ימפּרעגנייט. צו אַזאַ אַ יקסייטינג געשעפט, איר קענען קאַנפאַדאַנטלי פאַרבינדן די קידס, זיי וועלן זיין אינטערעסירט אין שאַפֿן אָריגינעל סוויץ מיט זייער אייגן הענט.
כאָוממייד געבעקס שטיקל
אין אַלגעמיין, קיכלעך געמאכט פון קיכלעך אָן באַקינג, דאָס קען נישט אָבער אָפּרוען פאַרנומען כאַוסווייווז. עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז פֿאַר מאכן דעליקאַסיז, און די רובֿ דרינגלעך אָנעס וועלן זיין די וואס דאַרפן אָדער טריקי קיכלעך.
- די סימפּלאַסט שטיקל געמאכט פון שאָרטברעאַד קיכלעך איז אַ וואַריאַנט מיט אַ קרימי שיכטע, וואָס קענען זיין צוגעגרייט פון ימפּראַווייזד פּראָדוקטן: זויער קרעם, קורד מאַסע, קרעם.
- די באַרימט שטיקל "טיראַמיסו" פון סאַווויאַרדי קיכלעך - פֿאַר אַ שיכטע איר וועט דאַרפֿן קאַווע און מאַסקאַרפּאָן.
- די מערסט פאָלקס דעליקאַסיז, באַקאַנט צו רובֿ סוויץ זינט די סאָוויעט טקופע - "פּאָטאַטאָ" און שאָקאָלאַד ווורשט.
- אַנטהילל איז אַ שטיקל געמאכט פון טרוקן ביסקאַץ, סאָוקט אין בוילד קאַנדענסט מילך.
- בינדער, קאַסטערד, צעלאָזן פּוטער, שאָקאָלאַד אָדער דיקאַמעל סירעפּ קענען דינען ווי אַ בינדינג קאָמפּאָנענט פֿאַר קראַמבאַלד קיכלעך.
ווי צו מאַכן אַ שטיקל "פּאָטאַטאָעס" פון קיכלעך?
צוגרייטן די סימפּלאַסט שטיקל "פּאָטאַטאָעס" פון די קיכל אין שטוב, און דער קינד קענען: געבן אים די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ און לאָזן אים באַלאַגאַן אַרום, פאָרעם באַללס, סאָסידזשיז און ברוד אין זיס קאַקאַאָ פּודער. דעם פּראָצעס איז זייער יקסייטינג, און דער קינד וועט עסן די נאַש מיט גרויס פאַרגעניגן.
ינגרידיאַנץ:
- קיכלעך - 500 ג;
- קאַנדענסט מילך - 1 ב.
- ווייך בוימל - 200 ג;
- צוקער - 2 טבספּ. ל .;
- קאַקאַאָ - 2 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- מישן די פּוטער און קאַנדענסט מילך.
- ריין די קיכלעך מיט אַ בלענדער אין אַ קליין פּיצל.
- קאַמביין ביידע מאסע, ניד די טייג.
- פּינטשינג אַוועק אויף אַ שטיק, פורעם דעם שטיקל "פּאָטאַטאָ" פון די געבעקס.
- שפּאַנונג אין אַ געמיש פון צוקער און קאַקאַאָ.
געבעקס "סאָסידזשיז" פון קיכלעך
קוכן "סאָסידזשיז" פון קיכלעך און קאַקאַאָ - די סימפּלאַסט ווערסיע פון דער צוגרייטונג פון שאָקאָלאַד דעליקאַסיז. פֿאַר אַ מער אָריגינעל געשמאַק, איר דאַרפֿן צו לייגן קראַשט ניסלעך, פריער דאַר אין אַ טרוקן פריינג פּאַן. פֿאַר אַ מער סאַטשערייטאַד טאַם אין די קלאַסיש זאַץ, איר דאַרפֿן צו לייגן טונקל שאָקאָלאַד - אַ טייל צו צעשמעלצן און אַ קליין ביסל טאָסט אין די באַזע.
ינגרידיאַנץ:
- קאַקאַאָ - 75 ג;
- ייל - 100 ג;
- צוקער - 150 ג;
- ניסלעך קראַשט - 70 ג;
- קיכלעך - 150 ג;
- שאָקאָלאַד צעלאָזן - 100 ג;
- שאָקאָלאַד קראַשט אָדער טראפנס - 50 ג.
צוגרייטונג
- צעהאַקן די קיכלעך אין קליין ברעקלעך (נישט אין ברעאַדקרומבס), פאַרבינדן מיט ניסלעך און געהאַקט שאָקאָלאַד.
- גיסן קאַקאַאָ און צוקער, מישן.
- מעלט פּוטער און שאָקאָלאַד, גיסן אין די לעבער, מישן.
- שטעלן די מאַסע אויף פּאַרמעט, זעמל טייטלי "ווורשט", שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 5 שעה.
קוכן "אַנטהילל" - רעצעפּט פון קיכלעך
מאַדלי נאָר פּריפּערינג די שטיקל "אַנטהילל" פון קיכלעך , די צוגרייטונג וועט נעמען 10 מינוט און אויף ימפּרעגניישאַן פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה. פאָרעם די שטיקל קענען זיין ענטראַסטיד צו קינדער און באַצירן עס אין קיין וועג: שפּריצן, שאָקאָלאַד טשיפּס אָדער גלייז. פון דער קלאַסיש "בייקט" נאַש טעם וועט נישט אַנדערש זייַן פיל אויב איר נעמען אַ טרוקן פריש ביסקאַט.
ינגרידיאַנץ:
- קיכלעך - 350 ג;
- בוילד קאַנדענסט מילך - 1 ב.
- פּוטער - 150 ג;
- קראַשט ניסלעך - 1 האַנדפול.
צוגרייטונג
- צעברעקלען קיכלעך, מישן מיט ניסלעך.
- קאַמביין פּוטער און קאַנדענסט מילך.
- מישן ביידע געמיש, מויסאַנד מיט הענט צו פאָרעם באַללס. באַצירן אין וועט.
שטיקל "הייַזקע" געמאכט פון קיכלעך מיט הייַזקע קעז
צו מאַכן אַ פּשוט געבעקס שטיקל און הייַזקע קעז די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דעם רעצעפּט וועט העלפן די אָריגינעל. די פּיקיוליעראַטי פון די אָפּציע איז די פאָרמירונג פון אַ "קיכל" פון אַ שאָרטברעאַד קיכל מיט אַ יידל קרעם ין, פֿאַר אַ ענדערונג ין אַ מייַכל איר קענען שטעלן אַ "יבערראַשן" אין די פאָרעם פון פירות און בעריז, אין דעם פאַל עס וועט זיין מאַרמעלאַד. די ינגרידיאַנץ זענען פֿאַר 2 קייקס.
ינגרידיאַנץ:
- קיכלעך - 24 פּקס .;
- הייַזקע קעז - 300 ג;
- צוקער - 50 ג;
- מאַרמעלאַד Multicolored - 150 ג;
- מילך - 150 מל;
- שאָקאָלאַד - 100 ג.
צוגרייטונג
- שלאָגן הייַזקע קעז מיט צוקער, מישן מיט מאַרמעלאַד.
- קאָכן די דיפּינג אין די מילך, לייגן אויס 1 שיכטע פון 6 פּקס. (1 סערווינג).
- שמירעכץ בישליימעס מיט קרעם.
- לייגן אויס די רגע שיכטע פון נאַס קיכלעך.
- כאַפּן די 2 עדזשאַז, פאָרמינג אַ "הויז".
- Top מיט צעשמעלצן שאָקאָלאַד, באַצירן מיט מאַרמעלאַד, ריין אין די קעלט פֿאַר 3-4 שעה.
קוכן "מינוטקאַ" פון קיכלעך - רעצעפּט
קוכן "מינוטקאַ" געמאכט פון קיכלעך איז אַ נאַש, וואָס וועט ביטע קינדער זייער פיל. אין פאַקט, דאָס איז די זעלבע "פּאָטאַטאָ", נאָר דעקערייטאַד מיט אַ מייַכל איז זייער אָריגינעל. צו ינסטרומענט דעם געדאַנק איר וועט דאַרפֿן צעלאָזן שאָקאָלאַד און אַ מאַלטיקאַלערד פּודער. ין דער שטיקל, איר קענען "באַהאַלטן" די נוס, אַ שטיק פון שאָקאָלאַד אָדער מאַרמעלאַד.
ינגרידיאַנץ:
- קיכלעך - 400 ג;
- פּוטער - 100 ג;
- שאָקאָלאַד - 150 ג;
- האָזענע ניסלעך - 1 האַנדפול;
- בונט צוקער פּודער.
צוגרייטונג
- מאָלן די קיכלעך אין אַ פּיצל, מישן מיט די צעלאָזן פּוטער.
- זעמל די באַללס אויס פון די טייג, פּאַטינג עס ין די נוס.
- צו שטעקן אויף אַ שפּריץ, צו טונקען אין די צעלאָזן שאָקאָלאַד.
- זעמל אין אַ שפּריצן, לאָזן פֿאַר 1 שעה צו פרירן.
שטיקל "העדגעהאָגס" - רעצעפּט פון קיכלעך
שטיקל "העדגעהאָגס" פון קיכלעך איז אַ גוט און שנעל וועג צו ביטע די קידס מיט אַן אָריגינעל און ינסאַנעלי זיס נאַש. פֿאַר אַ יקער עס איז בעסער צו קלייַבן אַ פריש ביסקאַט ביסקאַט, ווייקן עס מיט אַ געמיש פון בוילד קאַנדענסט מילך און פּוטער. גלייז קענען קאָכן פון קרעם און קאַקאַאָ אָדער צולייגן צעלאָזן שאָקאָלאַד. צו קאַנטראַסט וואַפערז עס איז בעסער צו נעמען ווייַס: וואַניל אָדער לימענע.
ינגרידיאַנץ:
- ביסקויט קיכלעך - 500 ג;
- בוילד קאַנדענסט מילך - 1 ב.
- ווייך בוימל - 100 ג;
- שאָקאָלאַד - 100 ג;
- וואַניל ווייפערז - 100 ג.
צוגרייטונג
- פאַרבינדן די קאַנדענסט מילך מיט פּוטער און לייגן קראַמבאַלד קיכלעך.
- זעמל די באַללס.
- צעשמעלצן די שאָקאָלאַד, גרייט די וואַפאַלז סעפּראַטלי.
- יעדער פּילקע איז דייפּט אַ געבעקס ביסקאַט אין שאָקאָלאַד, זעמל אין אַ ווייפער פּיצל.
געבעקס "טיראַמיסו" פון קיכלעך
"טיראַמיסו" איז די וועלט 'ס מערסט באַרימט רעצעפּט פֿאַר געבעקס קייקס אָן באַקינג. דער פאַרבייַסן איז זייער שנעל צוגעגרייט, עס וועט נעמען מער ווי אַ שעה צו ימפּרעגנייט עס, איר קענען קלייַבן די מייַכל אין פילע וועגן: אין דער פאָרעם פון אַ שטיקל, אין אַ קרעמאַנקאַ אָדער אַפֿילו אין אַ גלאז. צו ינסטרומענט די פירנעם וועט דאַרפֿן סאַווויאַרדי, מאַסקאַרפּאָן און עספּרעסאָ, באַצירן טיראַמיסו טראַדישאַנאַלי מיט קאַקאַאָ, סיפטינג עס איבער דעם שטיקל.
ינגרידיאַנץ:
- סאַווויאַרדי - 100 ג;
- מאַסקאַרפּאַן - 250 ג;
- יאָוק - 1 שטיק;
- עספּרעסאָ - 100 מל;
- פּאַודערד צוקער - 2 טבספּ. ל .;
- וואַניל צוקער - 10 ג;
- אַמאַרעטטאָ - 50 מל;
- קאַקאַאָ פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
- קלאַפּן די יאָוק מיט פּודער און וואַניל צוקער ביז כווייטינינג.
- אַרייַן מאַסקאַרפּאַן, קאָך.
- פאַרבינדן די קולד קאַווע מיט אַמאַרעטטאָ.
- סאַווויאַרדי ברעכן די דיפּט אין קאַווע, פאַרשפּרייטן אין קרעמאַנקו לייַערס, בישליימעס סאָוקינג קרעם.
- שפּריצן קאַקאַאָ, ווייקן פֿאַר 40 מינוט.
טרוסקאַווקע קיכל געמאכט פון קיכלעך
באַקאַנט זינט קינדשאַפט שטיקל פון אַלט קיכלעך און ווייפערז - "טרוסקאַווקע". צוגרייטן אַ נאַש איז נישט שווער, דער קוואַליטעט רעקאַגנייזאַבאַל קאָליר איז אַטשיווד דורך ימפּרעגניישאַן אין בוריק זאַפט. עטלעכע קוקס קאָלירן די בילאַץ מיט קאַרש סירעפּ אָדער מילגרוים זאַפט. פון די ינגרידיאַנץ, איר קענען מאַכן 10-15 סטראָבעריז.
ינגרידיאַנץ:
- וואַפערז און קיכלעך - 200 ג;
- פּוטער - 200 ג;
- צוקער - פֿאַר ברעכן;
- בוריק זאַפט - 150 מל.
צוגרייטונג
- מאָלן ברעקלעך פון קיכלעך און ווייפערז, מישן מיט ווייך פּוטער.
- זעמל באַללס, פאָרעם אַ סעמבלאַנס פון בעריז.
- טונקען אין זאַפט, זעמל אין צוקער.