בייז לאָנגערס פאָדערן אַז אַ שטיקל אין די פאָרעם פון אַ פרוי 'ס ברוסט איז אַ חלום ניט בלויז פון אַ באָכער, אָבער פון קיין מענטשן. מיט די "חלום פון אַן אַדמיראַל" עפּעס מער קאָמפּליצירט. פארוואס דעם פאַרבייַסן זאָל חלום פון די דונער פון די סיז - עס ס שווער צו זאָגן, אָבער עס איז געווען דעם שיין און הויך נאָמען וואָס געווארן פאָלקס דעם רעצעפּט.
שטיקל "דער חלום פון אַ אַדמיראַל" - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר דעם שטיקל:
- עגגס - 6 פּקס .;
- צוקער -1.5 פּער סענט;
- זויער קרעם - 1,5 זאכן;
- מעל - 300 ג;
- סאָדע - 1.5 צפּ.
- עסיק פֿאַר קווענטשינג;
- וואַניל - 3 שנירל;
- וואָלנאַץ, טשיפּט - 1 נומער;
- מאָן - 1 טבספּ.
פֿאַר קרעם:
- סמעטענע פעט (כאָוממייד) - 3/4 ל;
- צוקער - 1 טבספּ.
צוגרייטונג
דער גאנצער סכום פון פּראָדוקטן איז צעטיילט אין 3 גלייַך טיילן און אָלטערנאַטלי צוגרייטן די קייקס. אַזוי, 2 יי ווייץ זענען געשלאגן מיט האַלב אַ גלאז פון צוקער, און יאָוקס זענען ערד מיט האַלב אַ גלאז פון זויער קרעם. מיר פאַרבינדן זיי, לייגן אַ קניפּ פון וואַניל, אַ האַלב לעפעלע פון סאָדע, עסיק און 100 ג פון סיפטיד מעל. מיר ניד די פליסיק ווי אויב אויף אַ פּאַנקייק, טייג. פּלאָמבירן עס אין די פאָרעם באדעקט מיט פּאַרמעט און באַקן פֿאַר 25-30 מינוט בייַ 200 דיגריז. מיר קאָנטראָלירן די גרייטקייַט פון אַ ציינשטעקן.
סימילאַרלי, מיר ניד די רגע שטיקל, אָבער אין די סוף מיר לייגן אַ גלאז פון גרויס געהאַקט ניסלעך. די דריט שטיקל איז האַלב מיט מאָן זאמען. פֿאַר קרעם, שלאָגן די סמעטענע מיט צוקער. עס איז קעדייַיק צו לאָזן עס ברו פֿאַר אַ פּאָר פון שעה אין די פרידזשידער. נאָך עס איז סמירד מיט קאַלט קייקס. ערשטער קומט מאָן, דעמאָלט וועלשענער נוס, שפּיץ - פּשוט, קיין אַדאַטיווז. גיסן די פאַרטיק שטיקל מיט צעלאָזן שאָקאָלאַד און שפּריצן מיט ניסלעך.
שטיקל "באַטשעלאָר ס חלום"
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די יקער:
- מעל - 300 ג;
- סמעטענע - 2 זאכן;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- צוקער - 300 ג;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- קאַקאַאָ - 3 צפּ.
פֿאַר ביסקאַץ:
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- צוקער - 1 נומער;
- מעל - 1 טבספּ.
פֿאַר זויער קרעם:
- סמעטענע פעט (כאָוממייד) - 700 ג;
- צוקער - 2/3 פון די נומער;
- טהיקקנער -2 סאַטשאַץ.
- bananas - 2 ברעקלעך;
- קאַרש פאַרפרוירן (פּיטיד) - 1 טבספּ.
פֿאַר קרעם:
- פּוטער - 200 ג;
- קאַנדענסט מילך - 2/3;
- קאַקאַאָ - 3 סטן. spoons;
- קאָניאַק - 2 טבספּ. ספּונז.
פֿאַר מאַסטיק:
- מאַרשמעלאָו מאַרשמעלאָו - 100 ג;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
- פּאַודערד צוקער - 200 ג;
- דייז, עסן.
צוגרייטונג
פֿאַר די יקער, מיר גרייטן צוויי קייקס, אַזוי מיר טיילן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ דורך 2. מיר שלאָגן עגגס מיט צוקער, לייגן זויער קרעם, סאָפאַנד פּוטער, סיפטיד מעל און קאַקאַאָ מיט באַקינג פּודער. די פליסיק טייג איז אויסגעגאסן אין אַ גריסט און פּאַודערד פאָרעם און באַקן פֿאַר 20-25 מינוט בייַ 200 דיגריז.
אין די דערווייל, זויער קרעם איז געשלאגן מיט צוקער און טיקאַנער. קאָאָלעד קייקס ימפּרעגנייט די זאַפט פון טאָד טשעריז. ניצן אַ טעלער פון אַ פּאַסיק דיאַמעטער, שנייַדן אויס יעדער פון 2 קרייזן. מיר שנייַדן זיי צוזאמען, סמירד מיט זויער קרעם, צווישן זיי מיר שטעלן ברעקלעך פון bananas און טשעריז. מיר אָנטאָן אַרום די צוקונפֿט ברוסט די בלייבט פון די קייקס ימפּרעגנייטאַד מיט קרעם. מיר נעמען אַ ביסל, טריינג צו געבן די געוואלט פאָרעם.
ווייך פּוטער שלאָגן מיט קאַנדענסט מילך אין אַ קרימי קרעם, לייגן קאַקאַאָ און מישן ווידער.
פֿאַר אַ ביסקאַט, מיר שלאָגן עגגס מיט צוקער און ביסלעכווייַז באַקענען מעל. מיר שיקן עס צו די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 30-40 מינוט, ביז עס איז גרייט. זאל ס קיל און רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. מיר גיסן קאָניאַק און קרימי קרעם אין די פּיצל, מישן עס. די באקומען מאַסע איז "סמירד"
מאַרשמעלאָו מיט ייל, היץ 15-20 סעקונדעס אין אַ מייקראַווייוו. קאַנדיז זאָל צעלאָזן, און די מאַסע זאָל פאַרגרעסערן אין באַנד. ביסלעכווייַז מיר זענען דרייווינג צוקער פּודער. די ריזאַלטינג מאַסטיק איז לייכט מאָולדיד און ריזעמבאַלז פּלאַסטיסין. מיר ראָולד עס אין אַ דין שיכטע, שנייַדן אויס 2 קרייזן און דעקן אונדזער העמיספערעס. נו, מיר דריקן עס.
שפּיץ: צו מאַכן די מאַסטיק בעסער געלייגט, די "ברוסט" מוזן ערשטער לובריקייטיד מיט וויפּט פּראָטעין.
אין די רוען מאַסטיק, לייגן די פאַרב, און ווידער אַ ביסל וואָרמד אין די מייקראַווייוו. נאָך ראָולינג אויס, מיר שנייַדן די באָדקאָסטיום און אנדערע פרטים פון די באַפּוצונג.