צוגרייטן אַ שנעל פּיראָג פֿאַר אַ גוט און גרינג רעצעפּט יעדער אָנהייבער קענען קאָכן, אַפֿילו אַ טיניידזשער מיט פאַרגעניגן וועט מאַכן אַ אָריגינעל און פּשוט מייַכל צו טיי. באַקוויט זיסוואַרג זענען נישט בלויז די געוויינטלעך וועג אין די ויוון, איר קענען נוצן אַ מולטיוואַרק אָדער מייקראַווייוו ויוון, און אין אַ סקאָווראָדע וועט קומען אַ ויסגעצייכנט לאַש שטיקל מיט אַ טשיקאַווע טעם.
שנעל פּיעס אין אַ ייַלן
דער שליסל צו אַ מצליח רעזולטאַט וועט זיין אַ קאָכן שנעל טייג פֿאַר אַ פּיראָג. איר קענען קאָכן עס זיך, ניצן אַ בלאָז פאַרפרוירן אָדער, געקויפט אין די קאַנפעקשאַנערי אָפּטיילונג, אַ הייוון אָדער קורץ געבעקס.
- די יזיאַסט פּיראָג אין די ויוון איז אַ דזשעלליד פּיראָג, דער טייג פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז צוגעגרייט אין צוויי קאַונץ. פילונג פֿאַר דעם מין פון באַקינג קענען קומען אויס און קלעם, און פריש בעריז, פירות. אָפט אַזאַ פּיעס זענען געמאכט דורך סנאַקקבאַרס, פילונג מיט פלייש, מאַשרומז, וועדזשטאַבאַלז.
- די לייערד באַזע איז די מערסט צוטריטלעך. צו מאַכן אַזאַ באַקינג, איר טאָן ניט האָבן צו צוציען מיט די רעסאַפּיז פון די טייג, איר נאָר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן די באַזע מיט דיין באַליבט סטאַפינג און באַקן פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה.
- עס איז באַקוועם צו באַקן אַ שנעל זיס פּיראָג אין אַ מולטיוואַריאַטע. איין באַטייַטיק שטערונג פון אַזאַ פּיעס איז דער אַוועק פון אַ קראַסטי סקאָרינקע אויף די ייבערפלאַך. דעם כיסאָרן איז לייכט קערעקטאַד דורך פּאַודערד צוקער אָדער קלאָר גלייז.
- באַרימט פּיעס אין די מייקראַווייוו ויוון זיך פּראָווען, ווי די פאַסטאַסט. פֿאַר זייער פּראָדוצירן נעמט מער ווי 10 מינוט, גענומען אין חשבון די צוגרייטונג פון ינגרידיאַנץ.
פּשוט מאַניק פּיראָג רעצעפּט
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַ מאַנגאַ פּיראָג איז באקאנט צו יעדער באַלעבאָסטע, און די דערלאנגט ווערסיע איז סאַפּלאַמענטאַד מיט מאַראַנץ טאַם און טורנס אויס צו זיין אַניוזשואַלי אַפּעטיטלעך, זאַפטיק און, ווי אין דער קלאַסיש ווערסיע, געשמאַק מילד. אַ וויכטיק פּונקט אין די געמאכט פון באַקינג איז די צוגרייטונג פון טוווע, עס מוזן זייַן אויסגעגאסן מיט קעפיר און ערלויבט צו צעלאָזן פֿאַר וועגן 20 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- מאַנגל - 1 נומער;
- קעפיר - 250 מל;
- צוקער - 150 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 100 ג;
- באַקינג פּודער, וואַניללין;
- מאַראַנץ - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
- גיסן די מאַנגאָ מיט קעפיר, לאָזן פֿאַר 20 מינוט.
- שמייכל די מאַראַנץ שאָלעכץ, אַראָפּנעמען אַלע די מאַראַנץ סלייסיז פון די מאַראַנץ סלייסאַז, דורכשטעכן עס מיט אַ בלענדער.
- שלאָגן עגגס מיט צוקער, לייגן באַקינג פּודער, וואַניללין, פּעסט און פלייש.
- לייג די קעפיר-מן געמיש.
- גיסן אין די מעל.
- באַקן שטיקל פֿאַר 35 מינוט בייַ 180.
עפּל פּיראָג אין די ויוון - אַ פּשוט רעצעפּט
די מערסט באַרימט שנעל פּיראָג מיט apples איז אַ טשאַרלאָטטע, אַ כאַראַקטעריסטיש שטריך פון דעם נאַש איז די צוקער סקאָרינקע אויף די ייבערפלאַך. דעם ווירקונג איז אַטשיווד רעכט צו דער גיך מיקסינג פון די ינגרידיאַנץ, ביז די צוקער איז צעלאָזן, עס ריסעס אין די באַקינג פּראָצעס און קעראַמאַלייזיז. פֿאַר די ספּעסאַפייד נומער פון קאַמפּאָונאַנץ, אַ פאָרעם פון 22 סענטימעטער איז פארלאנגט.
ינגרידיאַנץ:
- צוקער, מעל, - 1 סט.
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער, וואַניללין;
- apples - 3 פּקס.
צוגרייטונג
- Apples זאָל זיין פּילד, שנייַדן אין סלייסיז, שטעלן אין וילד פאָרעם.
- עגגס קלאַפּן אין ווייַס פּינע.
- לייג צוקער, פאָרזעצן די אַרבעט פון די מיקסער פֿאַר 2 מינוט.
- פאָרלייגן באַקינג פּודער, וואַניללין, רודערן די מעל מיט אַ ספּאַטשולאַ.
- גיסן די טייג איבער די apples, באַקן אַ שנעל עפּל פּיראָג 45 מינוט אין 190.
פאַסט פּיראָג מיט קלעם
א פּשוט פּיראָג מיט אַרייַנשטופּן איז בכלל גערופן ציגייַנער. עס איז צוגעגרייט אין דער שטייגער פון אַ דזשעליד, אַ זיכער סומע פון אַ כאָומאַדזשיניאַס קלעם איז צוגעגעבן צו די טייג, וואָס דיטערמאַנז די טעם און קאָליר פון די עסנוואַרג. קלעם איז נישט צוגעגעבן בלויז צו די באַזע, אָבער אויך ימפּרעגנייטאַד מיט סירעפּ גרייט שטיקל, ווי אַ רעזולטאַט קומט אַ ויסגעצייכנט מייַכל וואָס וועט דערפרייען די טעם באַדז פון יעדער זיס צאָן.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 100 ג;
- מעל - 250 ג;
- קלעם - 150 ג;
- קעפיר אָדער שמעלד מילך - 100 מל;
- באַקינג פּודער.
צוגרייטונג
- שלאָגן עגגס מיט צוקער, באַקענען קלעם, נאכגעגאנגען דורך יאָגורט.
- לייג די באַקינג פּודער און מעל.
- באַקינג אַ שנעל פּיראָג אין די ויוון פֿאַר 25-30 מינוט בייַ 190.
פּיע מיט אַ באַנאַנע - אַ פּשוט רעצעפּט
א שנעל און געשמאַק פּיראָג מיט באַנאַנע פילונג קענען זיין צוגעגרייט אויף אַ לייערד יקער, און די בעסטער דערצו צו אַזאַ אַ פילונג איז שאָקאָלאַד. איר קענען מאַכן אַ מייַכל אין אַ עפענען פאָרעם, אָבער עס איז פיל מער טשיקאַווע צו באַקומען אַ מייַלע געשאפן אין די פאָרעם פון אַ זעמל. צו ינסטרומענט דעם געדאַנק בעסטער סוטאַד הייוון פאַרפרוירן בילעט.
ינגרידיאַנץ:
- הייוון בלאָז געבעקס - 500 ג;
- באַנאַנע - 2 ברעקלעך;
- שאָקאָלאַד - 150 ג.
צוגרייטונג
- דעפראָסט די טייג שיכטע, זעמל עס אויס.
- פאַרשפּרייטן די bananas, שנייַדן אין קרייזן.
- צו לייגן אויס די צעבראכן שאָקאָלאַד.
- קאַלאַפּס די זעמל, שטעלן אין פאָרעם מיט פּאַרמעט.
- א שנעל שטיקל שטיקל איז בייקט אין די ויוון פֿאַר 25 מינוט בייַ 200 דיגריז.
סמעטאַנניק פּיראָג - אַ פּשוט רעצעפּט
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַ שנעל פּיראָג מיט זויער קרעם איז פאַרשטיייק צו יעדער קאָכן. אין דעם וועריאַנט, גאַנץ קערל מעל געניצט, אויב געוואלט, עס קענען זיין גלייַך סאַבסטאַטוטאַד פֿאַר ווייץ מעל, די שטיקל וועט קער אויס לייטער. געשמאַק דעם שטיקל וועט זיין אין אַ ביסל שעה, עס וועט טיקאַן און ווערן דענסער, עס איז ידעאַל צו באַקן עס אין די אָוונט און דינען עס פֿאַר פרישטיק.
ינגרידיאַנץ:
- גאַנץ קערל מעל - 250 ג;
- ווייך בוימל - 150 ג;
- פּאַודערד צוקער - 50 ג;
- פּראָטעינס - 2 פּקס .;
- vanillin;
- סמעטענע - 300 מל;
- יאָוקס - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 100 ג;
- קראָכמאַל - 50 ג.
צוגרייטונג
- שלאָגן פּוטער מיט פּודער און וואַניל ביז ווייַס קרעם. לייג פּראָטעין, מישן.
- פאָרשטעלן די מעל, ניד די טייג.
- שטעלן די טייג אין אַ פורעם, פאַרשפּרייטן עס, באַקן פֿאַר 10 מינוט בייַ 200 דיגריז.
- שלאָגן די יאָוקס מיט צוקער און וואַניל. גיסן אין די קראָכמאַל און לייגן סמעטענע מיט מיטל גיכקייַט.
- קלאַפּן בייַ מינימום גיכקייַט.
- גיסן די קרעם אַנטו דעם שטיקל, רעדוצירן די היץ צו 170 דיגריז.
- באַקינג אַ שנעל פּיראָג פֿאַר 30-40 מינוט.
שאָקאָלאַד פּיראָג - אַ פּשוט רעצעפּט
שאָקאָלאַד שטיקל "זעבראַ", די סימפּלאַסט רעצעפּט, אַפֿילו אַ טיניידזשער קענען פאַרשטיין. דער יסוד איז צוגעגרייט אויף זויער קרעם, עס איז וויכטיק צו מאַכן זיכער אַז די קאָנסיסטענסי פון די טייג איז נישט אויך דיק, אַזוי די פּיראָג קענען ניט זיין בייקט אין דעם צענטער. פֿאַר דער ספּעסאַפייד סומע פון ינגרידיאַנץ, אַ פאָרעם פון 25 סענטימעטער איז פארלאנגט, אויב אַ קלענערער קאַנטיינער איז געניצט, די באַקינג צייַט זאָל זיין עקסטענדעד דורך 10-15 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- סמעטענע - 4 טבספּ. ל .;
- צוקער - 150 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- ווייך בוימל - 100 ג;
- מעל - 250 ג;
- באַקינג פּודער, וואַניללין;
- קאַקאַאָ - 2 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- שלאָגן עגגס מיט צוקער, לייגן פּוטער.
- לייג באַקינג פּודער, וואַניללין, מעל.
- טיילן די טייג אין צוויי טיילן, אין איינער צו מישן די קאַקאַאָ.
- אין אַן ייליק פאָרעם, פאַרשפּרייטן אויף אַ לעפל פון טייג, אָלטערנייטינג פארבן.
- באַקן פֿאַר 30 מינוט בייַ 190.
שנעל פּיראָג מיט קרויט פון אַ טייג
שנעל קרויט פּיראָג וועט זיין אַ גוט אָלטערנאַטיוו צו די געוויינטלעך שטיק פון ברויט בייַ מיטאָג. געשמאַק, האַרץ און ונסוועעטענעד ווערסיע פון באַקינג איז געשווינד צוגעגרייט פון אַ דזשעלליד טייג, און קרויט צו קלייַבן אַ יונג איינער מיט ווייך גרין בלעטער. אויב עס איז נישט געפונען, די סטאַפינג וועט זיין לייטלי פּאַפט אויף די סקאָווראָדע.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 250 מל;
- מעל - 400 ג;
- באַקינג פּודער;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- קרויט - 200 ג;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- זאַלץ, פעפער, דאַר הערבס.
צוגרייטונג
- שרעד קרויט, שטעלן אין אַ פאַן מיט גרייטיד קעראַץ.
- צו שפּאַנונג 15 מינוט.
- צייַט מיט זאַלץ, בשמים.
- מישן קעפיר, עגגס, באַקינג פּודער און זאַלץ.
- ביסלעכווייַז באַקענען מעל, נידינג אַ פליסיק טייג אָן לאַמפּס.
- גיסן 2/3 פון די טייג אין אַ פורעם, פאַרשפּרייטן די פילונג, גיסן די רעשט פון די טייג.
- באַקן פֿאַר 40 מינוט בייַ 180.
פּשוט און שנעל פיש פּיראָג - רעצעפּט
א פּשוט און שנעל פּיראָג מיט קאַנד פיש איז צוגעגרייט ינקרעדאַבלי לייכט פון אַפאָרדאַבאַל און ביליק ינגרידיאַנץ. אין דעם וועריאַנט, די באַקינג פון די פילונג טורנס אויס צו זיין מער ווי אַ טייג, ווייַל עס קומט אויס רייַך, זאַפטיק, מיט אַ ליכטיק אַנפערגעטאַבאַל טעם. צו ינסטרומענט די אונטערנעמונג איר וועט דאַרפֿן אַ לייערד שיכטע פון אַ הייוון פֿרייַ טייג, עס מוזן זיין דיפראָסטעד פארויס.
ינגרידיאַנץ:
- פלייק געבעקס - 200 ג;
- סאַורי - 1 ב;
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- ייל - 15 מל;
- זאַלץ, פעפער, דאַר הערבס.
צוגרייטונג
- פיינלי צעהאַקן די ציבעלע צו קלעריטי.
- סילינדער צו ניד מיט אַ גאָפּל, אַראָפּנעמען גרויס ביינער.
- רייַבן די פּאַטייטאָוז, מישן מיט פיש און אַניאַנז. זאַלץ און צייַט מיט בשמים.
- טייג זעמל אויס, שטעלן אין אַ פורעם, פאַרשפּרייטן די פילונג, באַצירן די רעשט פון די טייג.
- באַקן פֿאַר 25 מינוט בייַ 180.
לימענע פּיראָג - אַ פּשוט רעצעפּט
אַ אַניוזשואַלי פּשוט און געשמאַק פּיראָג מיט אַ לימענע פילונג, וועט קאַנגקער אפילו די סאַפיסטאַקייטיד זיס צאָן. באַשיידן אויסזען, די באַקינג קומט גאָר געשמאַק און עראַמאַטיק, זייער פשוט צוגעגרייט פון די מינימום נומער פון ינגרידיאַנץ, אַזוי איר קענען מאַכן אַזאַ דעליקאַסיז יעדער טאָג. די יקער קענען זיין געמאכט סאַנדי ונסוועעטענעד, און איר קענען צולייגן פאַרפרוירן לייערד בילאַץ.
ינגרידיאַנץ:
- שאָרטקאַקע - 200 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 100 ג;
- לימענע פריש - 200 מל.
צוגרייטונג
- שלאָגן עגגס, צוקער און לימענע זאַפט.
- אין אַ וואַסער וואַנע, וואַרפן די מאַסע ביז די צוקער סאַליאַבאַל.
- ראָולד אויס די טייג, שטעלן עס אין די פורעם מיט די זייטן, שנייַדן אַוועק די וידעפדיק.
- גיסן די פילונג אין די פורעם.
- באַקן פֿאַר 30-40 מינוט אין 180.
פּשוט שטיקל אין די מולטיוואַרק
אין די מולטיוואַריאַט, די פאַסטאַסט פּיראָג אויף קעפיר איז בעסטער צוגעגרייט - עס ס אַ דזשעלליד מיט סטאַפינג. ווי אַ פילונג, פרוכט, בעריז, אַרייַנשטופּן אָדער ונסוועעטעד פודז זענען געניצט: וועדזשטאַבאַלז. מושראָאָמס, קאַנד עסנוואַרג. עס איז וויכטיק צו באַזייַטיקן די וואַלוו פֿאַר אַ פֿרייַ פּאַרע ווענטיל און געדענקען אַז עס וועט זיין קיין רודי סקאָרינקע אויף די ייבערפלאַך צו באַהאַלטן דעם פעלן פון אַ נאַש צו באַצירן מיט פּודער אָדער גלייז, אָדער קער עס מיטן קאָפּ אַראָפּ מיט אַ רויט ייבערפלאַך.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 100 מל;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- לימענע שאָלעכץ - 1 טבספּ. ל .;
- ווייך בוימל - 100 ג;
- צוקער - 150 ג;
- באַקינג פּודער, וואַניללין;
- מעל - 250 ג.
צוגרייטונג
- ווהיסק יי ווייַס, לייגן צוקער, נאכגעגאנגען דורך אַ ווייך בוימל.
- לייג וואַניל, באַקינג פּודער, פּעסט און קעפיר.
- גיסן אין די מעל, נידינג די פליסיק טייג אָן לאַמפּס.
- גיסן אין אַ וילד שיסל, קאָכן פֿאַר 1 שעה אין "באַקן".
שנעל פּיראָג אין אַ פריינג פּאַן
די יזיאַסט פּיראָג קענען זיין האַלב אַפֿילו אָן אַ ויוון, ניצן איין פּאַן פֿאַר ימפּלאַמענינג די געדאַנק. אין דעם פאַל, די מערסט מצליח אָפּציע וועט זיין די צוגרייטונג פון אַ "פליפּ-פלאַפּ" מיט פרוכט פילונג . ערשטער פון אַלע, צוגרייטן די פילונג, בראַונינג די לאָבולעס אין צוקער סירעפּ, דעמאָלט פאַרשפּרייטן די טייג, און באַקן אונטער די דעקל ביז גרייט. דער פּראָדוקט איז הייס איבער אויף אַ טעלער און וואַרטן ביז עס קולז.
ינגרידיאַנץ:
- בוימל - 50 ג;
- מעל - 200 ג;
- באַקינג פּודער און וואַניללין;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- סמעטענע - 100 מל;
- צוקער - 100 ג;
- פּלאַמז - 5 ברעקלעך;
צוגרייטונג
- עגגס שלאָגן אַרויף מיט צוקער, לייגן סמעטענע, באַקינג פּודער און מעל.
- אין די סקאָווראָדע לייגן די פלוים סלייסאַז, די פלייש אַראָפּ.
- גיסן איבער די טייג.
- די ויוון אונטער די דעקל אויף מינימום היץ ביז די פּראָבע איז גרייט.
שנעל פּיראָג אין די מייקראַווייוו
ינסטאַנט קייקס, בייקט אין די מייקראַווייוו, האָבן פארדינט דעם העכסטן פּאָפּולאַריטעט צווישן די מענטשן אונטער די נאָמען "דעספּערע". דער טייג איז נודנע אין אַ באַפאַלן און די נאַש איז בייקט אין עס, באקומען אין 5 מינוט די ויסגעצייכנט גלענצלעך זיסקייַט, נישט געהאלטן פאָרסעס און פּראָדוקטן און מיט אַ מינימום קוואַנטיטי פון גראָב יוטענסאַלז.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 50 ג;
- קאַקאַאָ - 50 ג;
- יי - 1 שטיק;
- באַקינג פּודער;
- צוקער - 70 ג;
- מילך - 100 מל;
- ייל - 1 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- יי מיט צוקער און פּוטער מישן, לייגן מילך, קאַקאַאָ, באַקינג פּודער און מעל.
- באַקן אין מייקראַווייוו בייַ מאַקסימום מאַכט פון 2-5 מינוט.