א נאַש צוגעגרייט לויט די רעסאַפּיז געפֿינט אונטן, דערמאנט אַלעמען פון דיין באַליבסטע סוויץ "קאָראָווקאַ", אָבער געמאכט אין די פאָרעם פון אַ געשמאַק שטיקל.
איר קענען באַקן קייקס פֿאַר פאַרבייַסן זיך אָדער נעמען גרייט וואַפאַלז. ביידע ווערסיעס פון דעם פּלאַן פון די זיס שטיקל זענען דערלאנגט אונטן.
כאַני שטיקל "קאָראָווקאַ" - רעצעפּט
האָניק קייקס אין קאָמבינאַציע מיט זויער קרעם מיט בוילד קאַנדענסט מילך און מאַכן די מערסט קוואַליטעט טעם פון דיין באַליבסטע זיסקייַט. פּרעפּאַרינג אַזאַ אַ פאַרבייַסן איז גרינג, אָבער דער טעם איז נאָר גוואַלדיק.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר דעם שטיקל:
- הינדל עגגס - 3 ברעקלעך;
- האָניק נאַטירלעך - 150 ג;
- זאַמד צוקער - 150 ג;
- פּוטער - 150 ג;
- עסנוואַרג סאָדע - 10 ג;
- ווייץ מעל - 610 ג;
- קאַקאַאָ פּודער 30 ג;
פֿאַר קרעם:
- קאַנדענסט מילך קאַנדאַנסייט - 375 ג;
- זויער קרעם צופרידן פון 15-20% - 1.2 קג.
צוגרייטונג
- צו אָנהייבן, מיר ווי זויער קרעם אין אַ גאָז טאַש איבער אַ שיסל אָדער זינקען פֿאַר עטלעכע שעה.
- אין די דערווייל, מיר זענען געגאנגען צו צוגרייטן די קייקס.
- אין די לאָך מיר היץ אַרויף צו זיבעציק דיגריז פון האָניק און צעלאָזן באַקינג סאָדע אין עס ביז אַ דיק פּינע אויס.
- סעפּעראַטלי, מיר צעלאָזן די פּוטער, לאָזן עס קיל און מישן עס מיט וויפּט עגגס און האָניק פּינע.
- מיר איצט גיסן די מעל סיפטיד מיט קאַקאַאָ פּודער און מאַכן די נידינג טייג.
- מיר טיילן די מעל אין זעקס אָדער צוועלף ברעקלעך, זעמל יעדער איינער אויף אַ באַזונדער אָפּטיילונג פון פּאַרמעט און שנייַדן אַוועק, גענומען ווי אַ מוסטער אַ דעקל אָדער אַ טעלער.
- מיר שטעכן די קייקס מיט אַ גאָפּל און באַקן זיי בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 185 דיגריז ביז גרייט. צייט דיפּענדינג אויף די גרעב פון די קייקס קען בייַטן פון פינף צו צען מינוט.
- טרימינג ראָללס און דאַר אין די ויוון סעפּעראַטלי, נאָך וואָס מיר מאָל זיי אין אַ בלענדער.
- קאַנדענסט מילך איז געמישט ביז כאָומאַדזשיניאַס מיט זויער קרעם, שמיר די קרעם באקומען מיט די קרעם און אָנלייגן זיי אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער.
- שפּריצן די שטיקל אויף שפּיץ פון די פּיצע, ארויפלייגן אויף שפּיץ פון זייַן גרויס סלייסאַז, און שיקן דעם פּראָדוקט צו די פרידזשידער פֿאַר ימפּרידזשיישאַן פֿאַר די נאַכט.
פיסטאַשקע שטיקל "קאָראָווקאַ" - רעצעפּט
א שנעל וואַריאַנט פון פיסטאַשקע שטיקל "קאָראָווקאַ" אַסומז די נוצן פון גרייט-געמאכט וואַפליע קייקס. אין דעם פאַל, מיר לייגן פּינאַץ און הייַזקע קעז צו די קרעם, וואָס וועט ווירקן די טעם זייער positive.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר דעם שטיקל:
- וואַפליע קייקס - 4-5 ברעקלעך;
- ראָוסטיד פּינאַץ - 150 ג;
- בוילד קאַנדענסט מילך - 490 ג;
- הייַזקע קעז גראַניאַלער - 160 ג;
- סמעטענע מיט פעט צופרידן פון 25% - 160 ג;
- פּינאַץ ראָוסטיד פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
- צו צוגרייטן אַ וואַפליע שטיקל "קאָראָווקאַ", ווו דער טעם פון פּינאַץ איז דאָמינאַנט, קראַש ראָוסטיד ניסלעך אין אַ בלענדער, דעמאָלט לייגן זויער קרעם, בוילד קאַנדענסט מילך און הייַזקע קעז און אַמאָל ווידער מעגילע אין די קאַנטיינער פון די מיטל ביז יונאַפאָרמ.
- די קרעם פֿאַר דעם שטיקל "קאָראָווקאַ" איז גרייט - איר קענען מאַכן דעם פּראָדוקט.
- מיר פאַרשפּרייטן די פאַרטיק וואַפער קייקס מיט די צוגעגרייט קרעם, אָנלייגן זיי אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער, פאַרשפּרייטן די שטיקל און שפּיץ, דעמאָלט שפּריצן און באַצירן דעם פּראָדוקט מיט פּינאַץ.