אָניאָנס זענען לילאַ, אָדער ווי עס איז גערופן רויט, אָדער בלוי אַניאַנז, כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסאַז און האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף. קולינאַריש מענטשן אָפֿט בעסער דעם באַזונדער ציבעלע, ווי עס האט אַ סאַפטער זיסיק געשמאַק.
רויט ציבעלע
רויט אַניאַנז אַנטהאַלטן וויטאַמינס ב , C, א, פּפּ און פילע מינעראַלס אַזאַ ווי מאַגניזיאַם, אייַזן, שוועבל, פאַספעראַס, סאָדיום און קראָומיאַם. עס איז אין דעם בויגן און קווערסעטין, וואָס האט אַנטיספּאַסמאָדיק, אַנטי-עדעמאַטאָוס, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיהיסטאַמינע קאַמף.
בענעפיץ פון רויט אַניאַנז
אַלעמען ווייסט פון קינדשאַפט אַז די ציבעלע איז זייער נוצלעך. אבער וואָס איז די נוצן פון אַניאַנז, טאָן ניט וויסן אַלע. דער פאַקט איז אַז סולפור סאַבסטאַנסיז נוטראַלייז וידעפדיק פאַץ, וואָס פירן צו וואָג געווינען. דעם ציבעלע עסטימאַט די פּראַסעס פון דיידזשעסטשאַן און מאַטאַבאַליזאַם. עס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין דיעטע פון מענטשן מיט הויך לעוועלס פון צוקער און קאַלעסטעראַל אין די בלוט. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון רויט אַניאַנז אין די סומע פון פיר קעפ פּער וואָך קענען רעדוצירן די מדרגה פון קאַלעסטעראַל וועגן 20%. די מערסט נוציק פּראָפּערטיעס פון רויט אַניאַנז, ניימלי דער דריט טייל פון אַלע וויכטיק סאַבסטאַנסאַז איז אין זייַן אויבערשטער שיכטע, וואָס איז גלייַך מיד אונטער די הויט.
אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך קאָלירן דעם ציבעלע האט רעכט צו אַנטהאָסיאַנינס, נוציק פאַבריק פּיגמאַנץ. אַנטהאָסיאַנינס טאָן ניט אָנקלייַבן אָדער פאָרעם אין די גוף, אָבער זענען נייטיק פֿאַר יומאַנז סאַבסטאַנסיז, אַזוי עס איז וויכטיק צו באַקומען זיי פון עסנוואַרג. די סאַבסטאַנסיז פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים און ימיונאַטי , אַנטקעגנשטעלנ ינפעקשאַנז, באַזייַטיקן געשווילעכץ און זענען שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ.
בענעפיץ און שאַטן פון בלוי אַניאַנז
אפילו מיט אַזאַ אַ נוציק ציבעלע, עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט,
בענעפיץ און שאַטן פון געפּרעגלט אַניאַנז
בייסיקלי, רויט אַניאַנז זענען קאַנסומד אין אַ רוי פאָרעם. עס איז אָפט געניצט צו באַצירן פאַרשידן קיילים, אַרייַנגערעכנט סאַלאַדס. רעכט צו זייַן געשמאַק און פונדרויסנדיק פּראָפּערטיעס, עס איז בישליימעס קאַמביינד מיט פריש וועדזשטאַבאַלז די בענעפיץ פון רויט אַניאַנז וועט זיין מאַקסימום אויב עס איז דערלאנגט אין אַ שיסל אין אַ רוי פאָרעם. אין געפּרעגלט פאָרעם דעם ציבעלע איז געניצט פיל ווייניקער אָפט. ווי אַלע געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז, בעשאַס פריינג, עס פארלירט עטלעכע פון זייַן נוטריאַנץ.