צו ויסמייַדן פילע פּראָבלעמס געפֿירט דורך זייַן פעלן, איר דאַרפֿן צו וויסן ווו וויטאַמין ב 2 איז קאַנטיינד, אין וועלכע פּראָדוקטן. אבער ערשטער מיר וועט פֿאַרשטיין וואָס די ראָלע פון דעם וויטאַמין אין דעם גוף.
פארוואס טאָן איך דאַרפֿן וויטאַמין ב 2?
- אין אונדזער גוף, דעם וויטאַמין, ווי אַ הערשן, "פאַראַנטוואָרטלעך" פֿאַר די יוגנט פון אונדזער הויט, מאכן עס גלאַט, פריש, גומע. מיט זיין אָנטייל, עס אַקווייערז אַ געזונט קאָלירן און וועלוואַטי.
- ער האט אַ ערנסט השפּעה אויף פֿאַרשטאַרקונג ימיונאַטי, בעכעסקעם גוט זעאונג.
- אַוועקזעצן אָדער פעלן פון וויטאַמין ב 2 אין דעם גוף פירט צו ווייאַליישאַנז פון דעם נערוועז סיסטעם, דרוק און דעפּרעסיע .
- נישט די מינדסטער ראָלע ער ספּייץ אין דער נאָרמאַל טעטיקייט פון די דיגעסטיווע שעטעך.
- אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע סאַבסטאַנסיז אַז מאַכן זיך די פּראָדוקטן, עס העלפט צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג, נישט פּאַטינג דער גוף אין אַ סטרעספאַל שטאַט.
וואָס פודז אַנטהאַלטן וויטאַמין ב 2 (ריבאָפלאַווין)?
וויטאַמין ב 2 איז געפונען אין פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין:
- אין פעט כאַזער, קאַלבפלייש, רינדערנס, לאַם;
- אין זויער-מילך פּראָדוקטן, ספּעציעל אין יאָגורט, קעפיר , הייַזקע קעז, און אויך אין רעננעט קעז;
- ניט אַלעמען ליב אָפּפאַל, אָבער עס איז ווערט געדענקען אַז זיי זענען רייַך אין ריבאָפלאַווין, אין באַזונדער, לעבער און ניר.
אָבער, ניט בלויז פּראָדוקטן פון כייַע אָנהייב האָבן עס אין זייַן זאַץ. וויטאַמין ב 2 איז געפונען אין פודז בדעה פֿאַר די וואס זענען סטראַגאַלינג מיט זייַענדיק יבערוואָג. עס קענען זיין געפונען אין ברויט מיט ספּראַוטיד קערל, ווי געזונט ווי האַלב פון פּראָסט מעל מיט אַנקיוקד גריינז. ריבאָפלאַווין קענען זיין געפונען אין גרין ליפי קאַלטשערז און אין טוווע; די גרעסטע קוואַנטיטי איז אין באַקוויט און האָבערגריץ.
אַלע מינים פון ניסלעך אַנטהאַלטן ריבאָפלאַווין, אָבער ספּעציעל זיי זענען רייַך אין אַלמאַנדז און פּינאַץ.
דער מקור פון וויטאַמין ב 2 איז בעקער ס און ברוער ס הייוון, ווי פריש און טרוקן, ווי געזונט ווי ווייץ און קאָרן מעל. ריבאָפלאַווין איז געפונען אין בלומענקרויט, גרין פּיז, שפּינאַט, און אויך אין פּאַטייטאָוז.
וויטאַמין ב 2 איז וויכטיק פֿאַר די גוף, אַזוי עס איז אַזוי וויכטיק צו וויסן וואָס אנדערע פודז עס כּולל. נוטריטיאָניסץ זאָגן אַז די וויטאַמין נייטיק פֿאַר דעם גוף קענען זיין געפונען אין הינדל עגגס, ווי געזונט ווי אין טרוקן און פריש מילך.
ווי ניט צו פאַרלירן וויטאַמין ב 2?
ווי איר קענען זען, די נייטיק וויטאַמין ב פון אונדז קענען זיין געפונען אין פילע פּראָדוקטן, אָבער עס איז ניט שטענדיק מעגלעך צו האַלטן עס, ספּעציעל ווען עס קומט צו זייער היץ באַהאַנדלונג אָדער ימפּראַפּער סטאָרידזש:
- פריש מילך, שטייענדיק אין די אָוונט אין טאָגליכט, קענען פאַרלאָזן העלפט די וויטאַמין רעזערוו אין צוויי שעה.
- עס איז ווערט געדענקען אַז ווען קוקינג לעגיומז, כּמעט אַלע די לאַגער פון ריבאָפלאַווין פּאַסיז אין די יויך, דעריבער, גאָר דריינינג די וואַסער נאָך קוקינג, מיר באַקומען אַ פּראָדוקט אין וואָס עס איז ניט דעם וויטאַמין. און דאָס מיינט אַז עס איז נישט גענוג צו וויסן וואָס וויטאַמין ב 2 איז אין וואָס פודז זענען קאַנטיינד, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין ווי צו האַלטן עס.
צו ראַטעווען ריבאָפלאַווין אין פודז, זיי קענען ניט זיין אונטערטעניק צו פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג, טאָן ניט לאַנג לאָזן אין טאָגליכט, אין אַ עפענען שיסל, אָן פּאַקידזשיז.
מיט אַ פעלן פון וויטאַמין ב 2, פריער יידזשינג פון דעם גוף איז באמערקט, באגלייט דורך די אויסזען פייַן רינגקאַלז, קראַקינג פון די ליפן. אָפט, עס קען זיין אַ ברענען סענסיישאַן אין די אויגן, וואָס איז נישט שייך צו אַרבעטן בייַ די קאָמפּיוטער. עס קען זיין פאָקוס פון פּילינג הויט, ספּעציעל אָפט געשאפן אויף די שטערן, אויף די נאָז און אַרום אים, און אויך אויף די אויערן. אין דערצו, די אָנווער אָדער פעלן פון וויטאַמין ב 2 אין דעם גוף וועט פירן צו לאַנג-טערמין כילינג ווונדז, אויב זיי זענען פאָרשטעלן אין דעם מאָמענט.