פֿאַר מענטשן וואס וואַך זייער וואָג, די ענערגיע ווערט פון אַ פּראָדוקט איז זייער וויכטיק. אין זומער, די יקער פון דיעטע זענען פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז . מיר זענען אויך אינטערעסירט אין העל און ומגעוויינטלעך נעקטאַרינעס, זענען זיי קאַלאָריק, און טאָן ניט שאַטן די פיגור?
די פירות וואָס האָבן ארויס מיט די הילף פון אַ נאַטירלעך מיוטיישאַן געצויגן די ופמערקזאַמקייַט פון סייאַנטיס וואס פּרובירן צו פֿאַרבעסערן די קאַנסומער קעראַקטעריסטיקס פון די פּראָדוקט יעדער יאָר.
נוציק פּראָפּערטיעס
פילע זענען זיכער אַז זיס פרוכט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן אין די צייַט פון וואָג אָנווער, אָבער דעם מיינונג איז פאַלש. זינט אין פאַרגלייַך מיט די פערשקע עס כּולל ווייניקער צוקער, וואָס איז אַ נידעריק קאַלאָריק צופרידן פון נעקטאַרינע, עס זענען בלויז 48 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז. אין דערצו, 87% פון די פרוכט באשטייט פון וואַסער. אויב איר טאָן נישט איבערצייגן איר אַז די פירות זענען ווערט פון זייַענדיק אויף די מעניו בעשאַס די דיעטע, מיר וועלן פאָרזעצן צו באַטראַכטן נוציק פּראָפּערטיעס:
- נעקטאַרינע האט די פיייקייַט צו פֿאַרבעסערן די ויסשיידונג פון דיגעסטיווע גלאַנדז, וואָס העלפט דיידזשעסטיד קאָמפּלעקס און פאַטי פודז. דעריבער, פרוכט קענען זיין געהאלטן אַ ווונדערלעך פאַרבייַסן נאָך די הויפּט מאָלצייַט.
- דאַנק צו די פיברע, דער פּראָצעס פון רייניקונג די קישקע פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז נעמט אָרט.
- פּאַטאַסיאַם העלפט צו באַזייַטיקן וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף, וואָס איז ניט בלויז דער הויפּט גרונט פון ידימאַ, אָבער אויך סעללוליטע. ער אויך ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם.
- דער פּראָצעס פון לויז וואָג איז געפֿירט דורך די פאַקט אַז די קאַלאָריק צופרידן פון איין נעקטער פון מיטל גרייס (90 ג) איז 43 קייקאַל, און אויך די אינהאלט פון פּעקטיק סאַבסטאַנסיז. זיי מאַכן אַ קליין לאַקסאַטיוו ווירקונג, וואָס העלפט צו באַקומען באַפרייַען פון פאַרשטאָפּונג און רייניקן די געדערעם.
- באַטראַכטן די צופרידן פון אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, נעקטאַרינע וועט צושטעלן די נייטיק ענערגיע און באַפרידיקן די הונגער. איר קענען פאַרנוצן פרוכט ווי אַ פֿאַרבייַסן.
- דער זאַץ פון נעקטאַרינע כולל וויטאַמינס פון גרופּע ב, וואָס דורכויס דורכמאַטערן די טעטיקייט פון די נערוועז סיסטעם און פאַרגרעסערן דעם טאָן.
עס וועט זיין נוצלעך צו וויסן ווי פילע קאַלאָריעס אין קאַנד נעקטאַרינע, אַזוי אויף 100 ג דאָרט זענען 169 קאַלאָריעס. דעם חילוק, אין פאַרגלייַך מיט פריש פירות, איז די נוצן פון צוקער און אנדערע סוויטנערז. ווי פֿאַר קלעם געמאכט פון פרוכט, זייַן ענערגיע ווערט איז וועגן 210 קקאַל פּער 100 ג. אן אנדער מין פון פרוכט וואָס אַטטראַקט ופמערקזאַמקייַט נישט בלויז מיט אַ גלאַט הויט, אָבער אויך מיט אַ ומגעוויינטלעך פלאַך פאָרעם - פיג-ווי נעקטאַרינע, קאַלאָריק צופרידן פון וואָס איז בלויז 32 קייקאַל פּער 100 אין
נידעריק-קאַלאָריע קיילים פון נעקטאַרינע
בעת וואָג אָנווער, עס איז זייער שווער צו לייקענען זיך די פאַרגעניגן פון ענדזשויינג דיין באַליבט דיזערץ. דו זאלסט נישט באַקומען יבערקערן ווייַל עס זענען אָפּציעס וואָס זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך.
קורד פאַרבייַסן
ינגרידיאַנץ:
- נעקטאַרינע - 2 ברעקלעך;
- פּראָטעין - 1 אַפּאַראַט;
- אָוט פלאַקעס - 3 טבספּ. spoons;
- נאַטירלעך יאָגהורט - 5 טבספּ. spoons;
- נידעריק-פעט הייַזקע קעז - 6 טבספּ. spoons;
- וואַניללין, צוקער.
צוגרייטונג
שנייַדן די פירות אין קובעס אָדער סלייסאַז און שטעלן זיי אין אַ פורעם. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, פאַרבינדן די רוען ינגרידיאַנץ און וויסק די בלענדער ביז גלאַט. מיט די ריזאַלטינג געמיש, גיסן די נעקטאַרינעס און שיקן צו די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז פֿאַר 15 מינוט. איר קענען באַצירן די פאַרבייַסן מיט פּאַודערד צוקער, מינץ אָדער ניסלעך.
וויטאַמין טרינקען
ינגרידיאַנץ:
- נעקטאַרינע - 520 ג;
- מאַראַנץ - 600 ג;
- קעראַץ - 220 ג.
צוגרייטונג
קאַרראָץ שאָלעכץ, און שנייַדן אין קיין וועג. עס איז וויכטיק אַז די גרינס איז זאַפטיק און זיס. מיט נעקטאַרינעס, אַראָפּנעמען די ביינער און שנייַדן אין סלייסיז. אָראַנדזשעס שאָלעכץ, שנייַדן, אַזוי איר קענען באַזייַטיקן די זאמען. לייג אַלע די ינגרידיאַנץ צו די בלענדער און מאָל צו גלאַט. די רעצעפּט אַלאַוז איר צו טוישן די נומער פון ינגרידיאַנץ דיפּענדינג אויף דיין פּרעפֿערענצן.