טייל פון אַ געזונט דיעטע, סאַטשערייטאַד מיט וויטאַמינס, איז די ספּאַרזשע בינז, די קאַלטיוויישאַן און זאָרגן פון וואָס אין די סובורבאַן געגנט איז נישט שווער אַפֿילו פֿאַר אַ אָנהייבער אין טראָק פאַרמינג. די בענעפיץ פון קיילים פון עס זענען ריזיק, און נידעריק קאַלאָריק צופרידן אַלאַוז איר צו אַרייַננעמען ספּאַרזשע בינז אין דער רשימה פון דיעטאַרי פּראָדוקטן . אויב איר האָבן אפילו אַ זייער קליין שטיק פון לאַנד, זיין זיכער צו אויסקלייַבן אַ בעט פֿאַר פּלאַנטינג די ספּאַרזשע בינז, זאָרג פֿאַר וואָס מאָל וועט נישט נעמען אַוועק. אין דעם פאַל, דערוואַקסן מיט זייער אייגן הענט פּאָדס וועט געשמאַק בעסער ווי יענע אַז פארקויפן אין סטאָרז.
באָדן צוגרייטונג
בעאַנס געהערן צו אַנפּריטענשאַס געוויקסן, אָבער עס איז בעסער צו זייען די ספּאַרזשע בינז אויף אַ פרוכטבאַר, פרייַ, ניט-אַסידיק באָדן. מיטל אָדער ליכט לאָדן איז אַ ידעאַל אָפּציע, און שווער סוילז אין וואָס אַ הויך גראַונדוואָטער מדרגה איז נישט פּאַסיק פֿאַר וואַקסן לעגאַמז. עס איז רעקאַמענדיד צו טוישן די אָרט פון בעבל פּלאַנטינג אַניואַלי אַזוי אַז די פאַבריק איז פּראָטעקטעד פון אַנטהראַקנאָסע. עס איז גרויס אויב איידער איר פאַבריק די ספּאַרזשע בינז אין אַ זיכער געגנט, איר וועט קלייַבן אַ גערעטעניש פון וואָרצל קראַפּס דאָ.
זאמען פֿאַר פּלאַנטינג בינז זאָל זיין פּיקט אַרויף אין האַרבסט. דעם אָרט זאָל זיין ילומאַנייטאַד דורך די זון, פּראָטעקטעד פון די ווינט. צו אָנהייבן מיט, אַלע וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין אַוועקגענומען, די ערד דאַג און פערטאַלייזד מיט סופּערפאָספאַטע אָדער פּאַטאַסיאַם קלאָרייד. דו זאלסט נישט נוצן ניטראָגען פערטאַלייזערז, ווי זיי שטיצן צו אַ גוט וווּקס פון די פאָולידזש, און נישט די פּאָדס.
סאָוינג
דער אָנהייב פון יוני איז דער בעסטער צייַט צו פאַרזעצן ספּאַרזשע בינז, ווי די פאַבריק ליב וואַרעם. צו פאַרגרעסערן די ינגרידיאַנץ, ווייקן און דזשערמאַנייט די זאמען פון די בעבל אין שטייַגן.
אין דעם גאָרטן מיט אַ ווייַטקייט פון אַכט סענטימעטער פון יעדער אנדערער, מאַכן האָלעס 3-4 סענטימעטער אין טיף. אין יעדער לאָך, פּלאַנט צוויי זאמען דזשערמאַנייטיד. דעם איז נייטיק אין סדר אַז דערנאָכדעם, ווען ביידע סידלינגז דזשערמאַנייט, לאָזן די סטראָנגעסט. די ווייַטקייט צווישן ראָוז פון ספּאַרזשע בינז זאָל זיין 50-80 סענטימעטער. נאָך סאָוינג, שפּריצן דעם גאָרטן מיט אַ קליין סומע פון כיומאַס. נאָך צוויי וואָכן, איר וועט שוין אָבסערווירן די שוץ פון פרי רייפּאַנינג ווערייאַטיז. זיי דאַרפֿן צו זיין וואַשט אויס, געלאזן בלויז שטאַרק סידלינגז. אין די ערשטער וואָכן נאָך פּלאַנטינג די ספּאַרזשע בינז, זאָרגן פֿאַר איר איז אין גרייט וואָטערינג. דעם וועט ענשור אַ גוט שניט אין די פאָרעם פון זאַפטיק פלעשי פּאָדס.
קער
ווייַטער, די קאַלטיוויישאַן פון בינז איז רידוסט צו לוסאַנינג די ראָוז, כיטינג די הומידיטי מדרגה, ווידינג און פידינג. ווען באַדז זענען געשאפן באַדז און נאָך זייַן פלאַוערינג עס איז רעקאַמענדיד צו פערטאַלייז מיט מינעראַל נוטריאַנט פערטאַלייזערז. די לייזונג איז געווענדט מיט די הילף פון פלאַך גרוווז געמאכט פּאַראַלעל צו די ראָוז פון בינז. ווען די שוץ דערגרייכן צען סענטימעטער הויך, מאָוו זיי
איצט עס בלייבט צו וואַרטן ביז די פּאָדס ריפּען און גיינ ווייַטער צו שניט די ספּאַרזשע בינז. אויב איר געוויקסן פרי-רייפּאַנינג ווערייאַטיז, דעמאָלט צוויי חדשים נאָך די אויסזען פון די ערשטער שוץ, די פּאָדס וועט ריפּען. פֿאַר שפּעט ווערייאַטיז, דאָס מאָל ינקריסאַז צוויי 2-3 חדשים. בינז פּאָדס זאָל זיין געזאמלט מאַניואַלי אויף די אַכט טאָג נאָך די בעבל שטריקל. עס איז בעסער צו זאַמלען די פּאָדס בייַ די בינע פון מילך ריפּענעסס. בעשאַס דעם פּעריאָד, די בינז זענען נישט גאָר רייפּאַנד און ניט פאַרגליווערט. אויב איר קעסיידער שנייַדן פּאָדס, דעמאָלט סטימולירן די פאָרמירונג פון נייַע אָווועריז. אין איין צייַט, איר קענען שניט כאַרוואַסטיד בינז אַרויף צו פינף מאל! פּאָדס איר קענען נוצן פֿאַר קוקינג מיד, פרירן פֿאַר צוקונפֿט נוצן אָדער קאַנד. דזשוסי פּאָדס פון ספּאַרזשע אין ווינטער וועט ויסקומען אפילו מער געשמאַק צו איר!