די אַזוי-גערופן שיש קעבאַב סעזאָן איז אַפּראָוטשינג, אַזוי עס ס 'צייַט צו טראַכטן וועגן פּערטשאַסינג אַ גרילל גרילל. מיט זייַן הילף איר קענען פּרעגלען פלייש , פיש אָדער וועדזשטאַבאַלז אין דער נאַטור אָדער אין דעם גאָרטן.
די אַדוואַנטאַגעס פון די גריל אין פראָנט פון די סקיוערז איז גאַנץ קלאָר ווי דער טאָג, ווי לייגן פלייש אויף עס איז פיל גרינגער, פאַסטער און באַקוועם, אין דערצו, די ברעקלעך קענען זייַן קיין גרייס און פאָרעם, אָבער פֿאַר סקיוערז זיי מוזן זייַן פון איין קאַליבער. א הינדל אָדער פיש אויף סקיוערז און בייַ אַלע צו קאָכן איז פּראָבלעמאַטיק.
עס איז וויכטיק, אָבער צו קלייַבן די רעכט גרייט, ווייַל מיר מאל האָבן צו קאָכן נישט בלויז אין די היץ, אָבער אויך אויף די עפענען פייַער, און די זאַפט פון וועדזשטאַבאַלז און זויער מאַרינייד ווירקן די מעטאַל, אַזוי אַז עס זאָל האַלטן אַלע דעם.
גרילל געמאכט מאַטעריאַל
די בעסטער אָפּציע איז ומבאַפלעקט שטאָל - עס וועט לעצטע לאַנג. דעם גרייט איז לעגאַמרע נישט דערשראָקן פון עפענען פייַער און אנדערע אַגרעסיוו ינווייראַנמאַנץ, אויסערדעם, די מאַטעריאַל איז גאָר זיכער פֿאַר געזונט. צום באַדויערן, עס איז נישט גרינג צו געפינען און קויפן אַזאַ אַ לאַטאַס - זיי זענען זעלטן און זענען אַ פּלאַץ.
אן אנדער אָפּציע איז אַ גרייט געמאכט פון קראָום אָדער ניקאַל-פּלייטאַד שטאָל. בלויז די דראָט זאָל נישט זיין זייער דין, אַזוי אַז די גרייטינג וועט נישט פאַרקרימען מיט צייַט. קאַווערידזש זאָל זיין פון הויך קוואַליטעט, אויב איר ווילן די גריל צו לעצטע איר אַ לאַנג צייַט.
עס זענען גראַטעס אין די מאַרק מיט ניט-שטעקן אָדער ינאַמאַל קאָוטינג. עקספּערץ טאָן נישט רעקאָמענדירן בייינג זיי, ווי יוזשאַוואַלי אַזאַ אַ קאָוטינג איז נעבעך קוואַליטעט און געשווינד ברענט. און אַלע די שעדלעך סאַבסטאַנסיז וואָס זענען יקספּאָוזד אין דעם פאַל, גלייַך אין די עסנוואַרג. אפילו אַ הויך-קוואַליטעט קאָוטינג וועט יווענטשאַוואַלי שאָלעכץ אַוועק און ויסשטעלן די מעטאַל, וואָס וועט אָנהייבן צו אַקסאַדייז.
די פאָרעם און דימענשאַנז פון גריללעס
הייַנט עס איז אַ ריזיק קייט פון פארמען פון גראַוטינגס. די ברירה פון עס דעפּענדס אויף די וועג עס איז געניצט. אַזוי, פֿאַר נוצן אויף אַ נאָרמאַל באַרביקיו אָדער באַרביקיו, איר דאַרפֿן אַ קלאַסיש רעקטאַנגגיאַלער גריל מיט אַ לאַנג שעפּן.
גרילל גריל פֿאַר פיש יוזשאַוואַלי האט אַן אָוואַל פאָרעם, ווי אויב ריפּיטינג די פאָרעם פון די פיש 'ס טול. אויך איר קענען געפֿינען אַ קייַלעכיק לאַטאַס פֿאַר גריללינג, עס איז אויך פּאַסיק פֿאַר קוקינג פלייש, סאָסידזשיז, פיש, וועדזשטאַבאַלז.
ווי פֿאַר די סיזעס, דעם אָפּציע איז אַפּשאַנאַל, דיפּענדינג אויף די פירמע איר פּלאַן צו מייַכל און די גרייס פון דעם באַרביקיו. אָבער, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די מער וואַלומאַנאַס, וואָס איז, די טיף גרייטינגז. אין זיי, קוקינג איז פיל מער באַקוועם ווי אין פלאַך. זיי לאָזן איר צו לייגן ברעקלעך פון גרויס גרעב און נישט זיין דערשראָקן אַז די שעפּן וועט זיין אַנבוטטעד און אַלע עסנוואַרג וועט אויסגעגאסן אויף דער ערד.
לאַטאַס גריל אויף לעגס
דעם פאַרשיידנקייַט פון גרייטינגז קענען זיין געניצט צו קאָכן עסנוואַרג אויף אַ עפענען פייַער אָדער האָלצקוילן-פֿרייַ האָלצקוילן. דער מאַטעריאַל פון פּראָדוצירן פֿאַר זיי איז אָפט שטאָל אָדער וואַרפן אייַזן. די גריל פֿאַר גרילינג אַ באַרביקיו געמאכט פון געשטאַלט אייַזן איז מערסט בילכער.
עס איז באקאנט אַז דעם מאַטעריאַל איז דער בעסטער פֿאַר דעם מין פון קיילים. געשטאַלט אייַזן האט אַ נידעריק און יונאַפאָרמלי טערמאַל קאַנדאַקטיוואַטי, וואָס געראַנטיז די ידעאַל צוגרייטונג פון פלייש.
ווען ינסטאַלירן אַזאַ אַ גריד, מאַכן זיכער אַז די ייבערפלאַך איז פלאַך, און די רייַבן איז שטרענג האָריזאָנטאַל. צו פּרעגלען די פלייש פון אַלע זייטן אין דעם פאַל, איר וועט נישט דרייען די רייַבן, אָבער גלייַך ברעקלעך פון פלייש אויף עס. ווייַל איר דאַרפֿן צו אַדישנאַלי קריגן עטלעכע אַקסעסעריז, אין באַזונדער - פאָרסעפּס.
איידער איר קויפן אַ גרייטינג, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן אַז זייַן וואָג איז פיל מער באַטייַטיק ווי אַז פון שטאָל אַנאַלאָגועס מיט כאַנדאַלז, חוץ עס איז נישט פאָלדינג, אַזוי עס וועט דאַרפן נאָך פּלאַץ פֿאַר זייַן טראַנספּערטיישאַן. אין די מנוחה, עס איז זייער גוט - דוראַבאַל און גיט אַ גוט געשמאַק פון האַלב עסנוואַרג.