דראַניקי איז אַ פאָלקס בעלאָרוסיש שיסל וואָס איז געדינט מיט זויער קרעם אָדער סאָוס. זיי זענען זייער זאַפטיק, שמעקנדיק און ווייך. זאל ס געפינען אויס מיט איר ווי צו צוגרייטן האַרציק און געשמאַק פּאַנקייקס מיט פלייש.
דער רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס מיט פלייש
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 10 פּקס .;
- גרינס בוימל - 40 מל;
- יי - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- בשמים ;
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- מינסט פלייש - 200 ג;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס.
צוגרייטונג
אָניאָנס און קנאָבל זענען קלינד און שרעדיד דורך האַלב רינגס. מיר פּראָצעס די פּאַטייטאָוז, שווענקען און שמיר סלייס. דערנאָך מאָלן אַלע די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז אין אַ בלענדער און דזשענטלי פליסן די באפרייט פליסיק. פלייש פּערעקרוטשיוואַעם דורך אַ פלייש מילכל און לייגן צו די קאַרטאָפל מאַסע. מיר לייגן עגגס, בשמים, גיסן מעל און מישן געזונט. אין די פריינג פּאַן גיסן די גרינס בוימל, וואַרעם עס און פאַרשפּרייטן די גרינס מאַסע מיט אַ לעפל. פּרעגלען פּאָטאַטאָ פּאַנקייקס מיט פלייש פון צוויי זייטן ביז די אויסזען פון קריספּי סקאָרינקע.
דראַניקי מיט פלייש אין אַ טאָפּ
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 5 פּקס .;
- יי - 1 שטיק;
- מעל - 30 ג;
- כאַזער - 150 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס בוימל;
- בשמים;
- פלייש יויך - 1 טבספּ.
צוגרייטונג
מיר שאָלעכץ פּאַטייטאָוז און רייַבן אויף די סמאָלאַסט כאַבאַר. די ריזאַלטינג מאַסע סקוויזד פון די זאַפט, פאָר די יי און גיסן ביסלעכווייַז מעל. צייַט מיט בשמים און פאַרשפּרייטן די פּאַטייטאָוז טייג מיט אַ לעפל אין אַ פּאַן. פּרעגלען די פּאַנקייקס אויף אַ וואָרמד בוימל פון צוויי זייטן צו אַ רויטע קאָליר. אָן ווייסטינג צייַט, מיר ריין די ציבעלע און שמיר עס מיט קליין קובעס. כאַזער איז פּראַסעסט, שרעדיד און געפּרעגלט מיט אַניאַנז ביז גרייט, געווירץ מיט זאַלץ און פעפער. אין פּאַץ מיר פאַרשפּרייטן דאָומיקי, אָלטערנייטינג מיט פלייש סטאַפינג. דעמאָלט מיר גיסן אין יויך, דעקן מיט לידז און שיקן עס צו די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 25 מינוט.
דראַניקי מיט פלייש אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 500 ג;
- מינסט רינדערנס - 200 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- מילך - 100 מל;
- ברויט - 2 סלייסיז;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- בשמים;
- שוואַרץ הזיתים - 100 ג.
צוגרייטונג
ברעאַד סלייסאַז סאָוקט אין וואַרעם מילך, און דעמאָלט סקוויזד און סקיפּט מיט פלייש און פּילד אַניאַנז דורך אַ פליישמילכל. אין די באקומען וואָג מיר לייגן עגגס און בשמים. מיר פּראַסעס די פּאַטייטאָוז, שווענקען זיי, רייַבן זיי אויף אַ פּליטקע גיסן און דזשענטלי פליסן די סעקרעטיד פליסיק. ווייַטער מיר פאָרשטעלן אַ יי, גיסן אין מעל און זאַלץ צו טעם. אין די מולטיוואַטש שיסל, סמירד מיט צעלאָזן פּוטער, לייגן קליין פּאָרץ פון טייג, אויף שפּיץ פון יעדער שטיקל פאַרשפּרייטן אַן אַפֿילו פּלאַסט פון מינסט פלייש, און אין דעם צענטער מיר שטעלן אין די מאַסלינע. דעמאָלט דעקן מיט אַ קאַרטאָפל טייג און פּרעגלען די פּאַנקייקס מיט פלייש אין די מולטיוואַרק ביז גרייט. גרייט-געמאכט שיסל איז געדינט מיט זויער קרעם אָדער קיין סאָוס.