מאַקאַראָני איז אַ באַליבט דורך פילע און אַ זייער פאָלקס עסנוואַרג פּראָדוקט. פֿאַר די ריכטיק דייאַטערי קאַנסאַמשאַן פון מאַקאַראָנען קיילים, עס איז נייטיק צו קלייַבן די צייט פון אָפּטראָג און קאַלקיאַלייט זייער קאַלאָריק צופרידן אין לויט מיט דעם זאַץ.
איינער פון די מערסט באַרימט מאַקאַראָנען קיילים זענען מאַקאַראָנען אין די נאַווי, די קאַלאָריע און נוטרישאַנאַל זאַץ וואָס דעפּענדס אויף די טיפּ פון פלייש ינגרידיאַנץ געניצט.
די בענעפיץ פון קיילים מיט מאַקאַראָנען
מאַקאַראָנען איז רייַך אין נוציק נוטריאַנץ, וואָס זענען נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל באַלאַנסט אַרבעט פון די מענטשלעך גוף. ספּעציעל ווערטפול זענען מאַקאַראָנען פון שווער ווייץ ווערייאַטיז, וואָס אַנטהאַלטן:
- אַ גרויס נומער פון געוויקסן פון פּראָטעינס און ליפּידס, ענריטשינג און פֿאַרשטאַרקונג מוסקל פייבערז, קאַנטריביוטינג צו די געהעריק דיגעסטיווע פּראָצעס;
- נאַטירלעך דייאַטערי פיברע און קאַרבאָוכיידרייץ בישליימעס אָנזעטיקן דעם גוף און פֿאַר אַ לאַנג צייַט ריטיין אַ געפיל פון זאַטקייַט;
- אַ ברייט קייט פון מינעראַל סאַבסטאַנסיז, אַזאַ ווי סאָדיום, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, קלאָרין, אייַזן, צינק, פאַספעראַס, קאַלסיום, אַלאַוז ריפּלענישינג די לאַגער פון די מערסט וויכטיק מיקראָנוטריענץ;
- די וויטאַמין זאַץ פון מאַקאַראָנען כולל טהיאַמין ב 1, ריבאָפלאַווין ב 2, פאָלאַץ ב 9, טשאָלינע ב 4, טאָקאָופעריל E, ביתא קעראַטין, ניאַסין פּפּ, רעטינאָל א, ביאָטין ה, וואָס מאכט עס מעגלעך צו טייַנען אַ גענוג מדרגה פון ענערגיע, טאָן און מאַטאַבאַליזאַם.
ווי צו ריכטיק קאַלקיאַלייט די קאַלאָריע צופרידן פון מאַקאַראָנען און עסנוואַרג מיט זיי?
אין טרוקן מאַקאַראָנען, אַ דורכשניטלעך פון וועגן 350 קקאַל פּער 100 גראַמז, ווען האַלב, דעם פיגור איז רידוסט צו 135-160 קייקאַל. ווען איר לייגן בוימל און ערד רינדערנס צו מאַקאַראָנען, איר באַקומען אַ פול שיסל אַז קענען אָנגענעם דעם גוף מיט אַ מאַסע פון נוציק סאַבסטאַנסיז און אַ שטאַרק ענערגיע פּאָטענציעל. קאַלאָריק צופרידן פון מאַקאַראָנען מיט מינסט פלייש איז נישט שווער צו רעכענען.
ווען קאַלקיאַלייטינג די קאַלאָריעס פון מאַקאַראָנען אין נאַווי עס איז נייטיק צו לייגן די ענערגיע ווערט פון פלייש צו 100 ג פון די פאַרטיק פּראָדוקט:
- ביף סטאַפינג אין געפּרעגלט פאָרעם כּולל וועגן 260 קייקאַל;
- דאַר ווייק פלייש - 290 קייקאַל;
- מינסט פלייש פון ינדיק - 160-190 קייקאַל;
- הינדל ערד פלייש - 130-145 קייקאַל.
ווי פילע קאַלאָריעס וועט אַנטהאַלטן מאַקאַראָנען אין נאַווי , אויך דעפּענדס אויף די טיפּ פון ייל געניצט. צו רעדוצירן די פעט צופרידן און געבן דעם שיסל אַ געווירציק געשמאַק, איר קענען נוצן מאַסלינע בוימל אַנשטאָט קרימי אָדער סמאַלטז.
מאַקאַראָנען קענען זיין געניצט ווי די הויפּט דיינינג שיסל, אַפֿילו אויב די דיעטע איז באמערקט, זינט זייער זאַץ באטייטיק ענריטשיז די גוף מיט נוטריאַנץ, סאַטיאַטעס און ענריטשיז מיט ענערגיע פֿאַר אַ לאַנג צייַט, העלפט צו מינאַמייז די קאַלאָריק ווערט פון די מיטאָג.