קאַרבאָוכיידרייץ זענען איינער פון די דרייַ הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון אַלע פּראָדוקטן. פֿאַר סעלז פון די מענטש גוף, פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ זענען אַ מקור פון ענערגיע. עטלעכע פודז אַנטהאַלטן מער קאַרבאָוכיידרייץ, בשעת אנדערע זענען רייַך אין פּראָטעינס אָדער פאַץ. דער הויך צופרידן פון קאַרבאָוכיידרייץ איז דער הויפּט אין פאַבריק פודז. ונטער, מיר וועלן קוקן בייַ וואָס עסנוואַרג זענען רייַך אין קאַרבאָוכיידרייץ און וואָס זיי זענען.
סעלז פון די מענטשלעך גוף קענען נוצן נאָר פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ - גלוקאָוס, פראַקטאָוס, לאַקטאָוס. צו "נוצן" קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, די אָרגאַניזם דאַרף אַ לאַנג פּראָצעס ספּליטינג. עס זענען אויך זייער קאָמפּליצירט קאַרבאָוכיידרייץ, פון וואָס סעליאַלאָוס איז פארפאסט, דעם מין פון ענערגיע דער גוף קען נישט ספּליט און עס איז געוויזן אין אַנשענדינג פאָרעם. דעריבער, פודז וואָס זענען רייַך אין פיברע און קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ קענען נישט געשווינד "אָנזעטיקן" אַ מענטש, אָבער עסנוואַרג מיט פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ איז די פאַסטאַסט מקור פון ענערגיע.
צו פּראָדוקטן ווו פילע פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַננעמען צוקער, זיס פּייסטריז, קלעם און קלעם, ווי געזונט ווי גרינס פּראָדוקטן - רייַז, סעמאַלינאַ און באַקוויט קאַשע. אין דאַר פירות - אַ פּאַסן און דאַטעס פון קאַרבאָוכיידרייץ אויך פיל. אין אַלע פון די פּראָדוקטן, די טיילן פון קאַרבאָוכיידרייץ איז מער ווי 65 ג פֿאַר יעדער 100 גראַמז.
אין דער ווייַטער גרופּע פון פודז, אין וואָס עס זענען פילע קאַרבאָוכיידרייץ, האַלוואַ, פאַרשידן קייקס. דער רשימה איז סאַפּלאַמענטאַד דורך פארשטייערס פון די פאַבריק וועלט פון די משפּחה פון לעגיומז - פּיז, בינז. אין די פּראָדוקטן, וועגן 40-60% פון די זאַץ איז קאַרבאָוכיידרייץ.
וואָס פודז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ?
פּראָסט קאַרבאָוכיידרייץ זענען רייַך אין אַלע זיס פירות. עקססיטיוולי פיל פראַקטאָוס איז פאָרשטעלן אין ווייַנטרויבן, פּיטשאַז, אַפּריקאָס.
ווען די פרוכט איז דאַר, צו באַקומען דאַר פירות , נעץ יוואַפּערייץ פון די בעריז, אַזוי די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס ינקריסאַז אין זיי. אזוי אין דאַר דאַטעס כּולל 71.9% קאַרבאָוכיידרייץ, און אין פריש פירות וועגן 40%.
צו פּראָדוקטן מיט פילע קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, אַרייַננעמען פּאַטייטאָוז.
איינער פון די מערסט באַרימט מקורים פון גיך ענערגיע פּראָדוקציע פֿאַר מאַרך טעטיקייט איז שאָקאָלאַד. עס כּולל איבער 60% פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. דעריבער, די קאַנסאַמשאַן פון 100 ג פון דעם פּראָדוקט איידער די יגזאַם געראַנטיז ויסגעצייכנט רעזולטאַטן.
א פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ זענען געפונען אין טשוינג סוויץ און אין טרינקען דיילוטאַד פון פּודער קאַנסאַנטרייט. עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז שטעלן אין דער זאַץ פון די פּראָדוקטן אַרויף צו 96% פון ראַפינירט צוקער.