קוקינג און עסן קיילים פון סעלדעריי פֿאַר וואָג אָנווער - דאָס איז אַ פאַקטיש וועג צו פאַרלירן וואָג, נישט פאָרסינג זיך צו הונגערן. אַלע וועדזשטאַבאַלז האָבן נידעריק קאַלאָריע צופרידן, און דעריבער זענען זייער עפעקטיוו אין דעם פּראָצעס פון וואָג אָנווער, אָבער סעלדעריי אין דעם רעספּעקט איז ווייַטער פון פאַרמעסט, ווייַל זייַן קאַלאָריק ווערט איז בלויז 13 וניץ פּער 100 גראַמז. דער גוף קאַנסומז מער ענערגיע צו דיידזשעסט עס, פֿאַר וואָס דעם גרינס איז מאל גערופן אַ פּראָדוקט מיט אַ נעגאַטיוו קאַלאָריע צופרידן.
ווי צו נוצן סעלדעריי פֿאַר וואָג אָנווער?
אין סדר צו פאַרלירן וואָג אויף סעלדעריי, פשוט פשוט אַרייַננעמען עס ווי פיל ווי מעגלעך אין דיין מעניו. טרינקען און סאַפּס מיט סעלדעריי קענען זיין קאַנסומד אין קיין קוואַנטאַטיז! סאַלאַדס און הייס סעלדעריי זענען בעסטער אין דער מאָרגן. נאָך 2 וואָכן פון אַזאַ אַ דיעטע איר וועט באַמערקן די רעזולטאַטן.
פון קורס, אַ שפּירעוודיק צוגאַנג איז וויכטיק: אויב איר עסן אַלע די קיילים מיט סעלדעריי, אָבער פאָרזעצן צו דערגאַנג זיי מיט סוויץ און גראָב, קיין וואָג אָנווער וועט פּאַסירן. דעריבער, פֿאַר די צייַט פון פאַרלירן וואָג, איר מוזן געבן אַרויף מעל, זיס און פעט.
סעלדעריי סליימינג קיילים
באַטראַכטן עטלעכע רעסאַפּיז וואָס האָבן לאַנג געגרינדעט זיך ווי ויסגעצייכנט קיילים פֿאַר וואָג אָנווער און זענען גאַנץ געשמאַק און אָנגענעם.
שטשי מיט סעלדעריי פֿאַר וואָג אָנווער
ינגרידיאַנץ:
- סעלדעריי - 300 ג (שורש, סטעמס, בלעטער);
- טאַמאַטאָוז - 5 ברעקלעך;
- קרויט - 500 ג;
- בולגאַריש פעפער - 2 פּקס.
צוגרייטונג
קאָכן די וואַסער, בעשאַס דעם צייַט צעהאַקן די וועדזשטאַבאַלז. אין בוילינג וואַסער טונקען די וועדזשטאַבאַלז און קאָכן איבער הויך היץ פֿאַר 15 מינוט, דעמאָלט מאַכן אַ קליין פייַער, דעקן און מליען ביז געטאן. זופּ איז בישליימעס סטאָרד אין די פרידזשידער.
באָרשט פֿאַר וואָג אָנווער מיט סעלדעריי און מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- מאַשרומז - 500 ג;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- בוריק - 1 פּיסי .;
- סעלדעריי - 1 שטיק;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- זויער קרויט - 500 ג
צוגרייטונג
קאָכן די מאַשרומז פֿאַר 15 מינוט, לייגן סאָפע קרויט און גרייטיד וועדזשטאַבאַלז (אַלע) צו די יויך. קאָכן אויף הויך היץ פֿאַר 10-15 מינוט, דעמאָלט אויף אַ פּאַמעלעך איינער אונטער די דעקל - ביז האַלב. איר קענען לייגן סיזאַנינגז צו טעם.
סעלדעריי מיט עפּל און לימענע סלימינג
ינגרידיאַנץ:
- סעלדעריי (וואָרצל) - 1 שטיק;
- עפּל - 2 ברעקלעך;
- לימענע - ½.
צוגרייטונג
רייַבן apples און סעלדעריי אויף אַ פייַן כאַבאַרניק, מישן. צייַט מיט זאַפט פון האַלב אַ לימענע אָדער ווייניקער (צו טעם). צו דעם סאַלאַט, איר קענען לייגן אַ קליין האַנדפול פון כאַפּט וואָלנאַץ.
סעלערי פֿאַר וואָג אָנווער טרינקען
ינגרידיאַנץ:
- סעלדעריי (וואָרצל) - 1 שטיק;
- עפּל - 1 שטיק;
- וואַסער - 0.5 - 1 גלאז.
צוגרייטונג
מיט די הילף פון אַ קאָדאַ, מאַכן סעלדעריי און עפּל זאַפט, דילייט מיט וואַסער. טרינקען עס איז רעקאַמענדיד 20 מינוט איידער מילז, העלפט אַ גלאז 3 מאל אַ טאָג. עס איז קעדייַיק צו קלייַבן גרין apples פון ונסוועעטענעד ווערייאַטיז, אָבער אויב איר טאָן ניט דערלאָזן זיי געזונט, דעמאָלט איינער וועט טאָן.
ינגבער און סעלדעריי פֿאַר וואָג אָנווער
ינגרידיאַנץ:
- סעלדעריי (הערבס) - אַ בינטל;
- ינגבער - 3 סענטימעטער פון וואָרצל;
- וואַסער - 2-3 ברילן.
צוגרייטונג
סקרוב די ינגבער אויף אַ פייַן כאַבאַרניק, מישן מיט די גרינז פון סעלדעריי און טונקען אין בוילינג וואַסער. קאָכן 10 מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן עס ברו פֿאַר 30-60 מינוט. נעמען האַלב די גלאז איידער עסן. פֿאַר טעם, איר קענען לייגן אַ ביסל האָניק.
קוטלעץ פון סעלדעריי פֿאַר וואָג אָנווערינגרידיאַנץ:
- הערקולעס - 1 נומער;
- גרייטיד סעלדעריי וואָרצל - 1 נומער;
- יי - 1 שטיק;
- אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- לימענע - ½ .;
- מילך - 2.5 זאכן;
- ברויט ברעקלעך פֿאַר ברעכן.
צוגרייטונג
פלאַקעס גיסן וואַרעם מילך, לאָזן צו טייַער פֿאַר העלפט אַ שעה. סעלדעריי רייַבן, מישן מיט פלאַקעס (וידעפדיק מילך פליסן), לייגן די רוען פּראָדוקטן, אַחוץ לימענע - עס דאַרף בלויז זאַפט. פאָרעם די קוטלעץ און באַקן זיי אין די ויוון, אָדער פּרעגלען אויף אַ קליין סומע פון פּוטער.