מיר וויסן נאָר אַ ביסל עווערגרין. צווישן זיי, פּיין, יאָדלע, טענענבוים. און פילע זענען סאַפּרייזד ווען זיי לערנען אַז אַזאַ הויך-גראָוינג געוויקסן אַרייַננעמען קאָוובעררי . דעם ווונדערלעך ביסל קשאַק טוט נישט אָפּדאַך זייַן בלעטער מיט דעם אָנקומען פון קאַלט וועטער, אָבער ווינטערס מיט עס, באדעקט מיט שניי.
די בענעפיץ און שאָדן פון קראַנבעריז זענען באקאנט צו זייער ווייניק פון אונדז, אָבער פאָלק כילערז וויידלי נוצן דעם פאַבריק אין זייער מעדיציניש פיר. מיט די הילף פון קאָוובערריעס, איר קענען מייַכל אַ גאַנץ בינטל פון חולאתן, אַזוי דעם קשאַק איז גערופן די נס פון נאַטור.
וואָס וויטאַמינס זענען געפונען אין לינגאָנבערריעס?
מענטשן אָנהייבן צו אָפּשאַצן דעם פאַבריק ווען זיי געפינען וואָס וויטאַמינס זענען קאַנטיינד אין קאָוובערריעס. וויטאַמין-מינעראַל קאָמפּלעקס פון בעריז קראַנבעריז קענען אָנזעטיקן דעם גוף מיט וויכטיק סאַבסטאַנסיז, פארשטארקן עס און פאַרגרעסערן קעגנשטעל צו ינפעקשאַנז.
אין קאָוובערריעס זענען אַזאַ וויטאַמינס:
- וויטאַמין סי קאָוובעררי כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין: 15 מג פּער 100 ג פון לינגאָנבעררי. דאַנק צו אַסקאָרביק זויער, ימיונאַטי ימפּרוווז און עטלעכע מינעראַלס זענען דיידזשעסטיד.
- וויטאַמין E (טע) . 100 ג קאָוובעררי זענען 1 מג פון וויטאַמין י. ער איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר פּראָפּרעאַטיאָן, מאַטאַבאַליזאַם, ימיונאַטי און אנדערע פאַנגקשאַנז פון די גוף.
- וויטאַמין פּפּ (ב 3, ניאַסין) . עס העלפט צו פּראָדוצירן ענזימעס, פייץ קעגן סערקיאַלאַטאָרי דיסאָרדערס, איז דער פאַרהיטונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. ניאַסין כּולל 0.3 מג פּער 100 ג פון לינגאָנבעררי.
- ביתא-קעראַטין (פּראַוויזאַם א) . פּראָטעקץ די סעלז פון דעם גוף פון דער קאַמף פון פֿרייַ ראַדאַקאַלז, פּריווענץ קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. עס כּולל 0.05 מג פּער 100 ג פון לינגאָנבעררי.
- וויטאַמין ב 2 (ריבאָפלאַווין). אינהאַלט: 0.02 מג פּער 100 ג פון בעריז. פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די רעגולירן פון פּראָטעין מאַטאַבאַליזאַם און הויט צושטאַנד.
- וויטאַמין ב 1 (טהיאַמינע) . אינהאַלט: 0.01 מג פּער 100 ג פון בעריז. העלפט די פול אָפּעראַציע פון די הויפט נערוועז סיסטעם.
- וויטאַמין ב 9 (פאַליק זויער) . אַ וויכטיק וויטאַמין, די אינהאַלט פון וואָס אין קאָוובעררי - 0.03 μ ג פּער 100 ג. העלפט העמאָפּאָיעסיס און ראַדוסאַז די מדרגה פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל. דעם וויטאַמין קענען זיין באקומען פון קראַנבעריז אין גענוג קוואַנטאַטיז, ווי ווען כאַרוואַסטינג דעם בעריז עס איז ניט נייטיק צו צולייגן היץ באַהאַנדלונג, וואָס ראַדוסאַז די אינהאַלט פון נוציק סאַבסטאַנסאַז.
די בענעפיץ פון קראַנבעריז פֿאַר געזונט איז נישט בלויז אין וויטאַמין זאַץ, אָבער אויך אין אַ פּלאַץ פון מינעראַלס, אָרגאַניק אַסאַדז, קאַרבאָוכיידרייץ, פּעקטין סאַבסטאַנסיז און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסאַז און קאַמפּאַונדז.
לינגאָנבעררי פֿאַר וואָג אָנווער
בלעטער פון קראַנבעריז פֿאַר וואָג אָנווער. בלעטער האָבן אַ דייורעטיק און טשאָלערעטיק ווירקונג. אין דערצו, זיי נוטראַלייז די צוקער אין די בלוט, פאַרגיכערן די מאַטאַבאַליזאַם. אַלע דעם קאַנטריביוץ צו די באַזייַטיקונג פון וידעפדיק פליסיק און באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז. פֿאַר דער ציל פון פאַרלירן וואָג, צוגרייטן אַ דעקאָקטיאָן פון 53 ג פון בלעטער פֿאַר 300 מל פון הייס וואַסער. דער געמיש זאָל שטיין פֿאַר 15 מינוט, נאָך וואָס עס איז געפילטערט און שיקער צו 100 מל דרייַ מאָל אַ טאָג איידער די מילז. דער גאַנג פון וואָג אָנווער אויף די דעקאָקטיאָן איז 3 וואָכן.
קאָוובעררי בעריז פֿאַר וואָג אָנווער. פון בעריז קראַנבעריז מאַכן אַ דעקאָקטיאָן און מאַשט פּאַטייטאָוז. דעקאָקטיאָן פון בעריז איז צוגעגרייט אין די זעלבע וועג ווי פון בלעטער. קאָוובעררי בעריז העלפן פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון די ינטעסטינז, נישט אַדישנאַל פעט און רימוווינג שעדלעך סאַבסטאַנסיז.
קאָוובעררי דיעטע. די עסאַנס פון דעם דיעטע איז די רידזשעקשאַן פון זיס און געפּרעגלט פודז און די נוצן פון דרייַ מאל אַ טאָג פֿאַר 100 ג פון בעריז. געדויער פון די דיעטע איז 1 וואָך.
אָבער, מיט אַזוי פילע נוציק פּראָפּערטיעס, קאָוובעררי האט עטלעכע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. ווייַל פון די גרויס זויער צופרידן פון קראַנבעריז, עס קענען שאַטן די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך פון פּאַטיענץ מיט גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי און דואַדאַנאַל געשוויר. עס איז ניט נייטיק צו נוצן אַ גרויס נומער פון בעריז און זשורעכלינעס זאַפט צו מענטשן וואָס ליידן פון כייפּאָוטענשאַן.