מעלאָן איז אַ זיס און שמעקנדיק יאַגדע וואָס אויס אויף קראָם שעלוועס אין דער צווייטער העלפט פון די זומער. דאס מעלאָן קולטור אנגעהויבן צו זיין קאַלטאַווייטאַד אַפֿילו איידער אונדזער תקופה אין צפון ינדיאַ, און איבער צייַט די יאַגדע פאַרשפּרייטן איבער די וועלט. די פלייש איז ווייך, זאַפטיק און אויך זייער נוציק פֿאַר די מענטשלעך גוף. די מערסט וויידספּרעד פאַרשיידנקייַט איז די מעלאָן "קאָלכאָזניצאַ", די בענעפיץ און האַרמס פון וואָס זענען נאָך געלערנט.
פארוואס איז דער קאָלכאָזניצאַ מעלאָן נוצלעך?
ערשטער איר דאַרפֿן צו געפֿינען אויס וואָס עס קוקט ווי. די יאַגדע פון דעם פאַרשיידנקייַט איז קליין אין גרייס און האט אַ הויך פרי צייַט. אין דערצו, עס אויך טאָלערייץ אַ טעמפּעראַטור פון די טעמפּעראַטור. די מעלאָן פון דעם מעלאָן איז מאַראַנץ, אָבער די מעש קען אָדער קען נישט זיין. מיט אַ מעש עס איז נייטיק צו קלייַבן די וואס ליבע די בעריז. יענע וואס זענען אינטערעסירט אין ווי נוציק די מעלאָן "קאָלהאָזניצאַ" פֿאַר דעם גוף, עס איז ווערט באמערקן אַז דאָס איז איינער פון די מערסט נידעריק-קאַלאָריע און דייאַטערי ווערייאַטיז. עס איז אַקטיוולי געניצט ווי טייל פון פאַרשידן דיייץ. עס איז נישט אַזוי זיס קאַמפּערד מיט אנדערע ווערייאַטיז, און די נוציק קאָמפּאָנענט איז כּמעט גאָרנישט אַנדערש פון זיי.
אין דערצו צו קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ און פּראָטעינס, די מעלאָן כּולל וויטאַמינס - א, E, C, פּפּ, גרופע ב, מינעראַלס - אייַזן, קאַלסיום, סאָדיום, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, פלאָרין, קאָבאַלט, שוועבל, קלאָרין, און וואַסער, אַש, קראָכמאַל , דייאַטערי פיברע, מאָנאָ-און דיסאַקטשאַרידעס, פאַטי אַסאַדז - ביידע סאַטשערייטאַד און אַנסאַטשערייטיד, פיברע, עטק. די נוץ פון די "קאָלאָשניצאַ" מעלאָן איז בפֿרט אַז עס קווענטשאַז דאָרשט געזונט בשעת וואַשינג די קידניז און אנדערע יעראַנערי אָרגאַנס. דאס איז אַ גוט פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון שטיין פאָרמירונג, ווי געזונט ווי ראַק פּענכער.
צו די וואס פרעגן אויב די קאַלקאָזניצאַ מעלאָן איז קאַלאָריק, עס זאָל זיין געענטפערט אַז זייַן ענערגיע ווערט איז גאָר נידעריק - בלויז 35 קייקאַל פּער 100 גראַמז, אָבער קאַרבאָוכיידרייץ און צוקער אין זייַן זאַץ זענען געזונט באפוילן מיט ענערגיע, געבן די גוף שטאַרקייַט און פאַרלאַנג צו שפּילן, און positive ענערגיע. פיבער , פון וואָס די פלייש זיך באשטייט, ווי אויב עס איז נייטיק צו פאַרלירן וואָג. עס ספּידז אַרויף דיידזשעסטשאַן און מאַטאַבאַליזאַם, קלינז די ינטעסטינז פון דיקאַמפּאָוזישאַן פּראָדוקטן און אקטן ווי אַ פאַרהיטונג פֿאַר פאַרשטאָפּונג. ניצן אַ מעלאָן איז רעקאַמענדיד צווישן מילז - אַזוי עס וועט האָבן די מאַקסימום ווירקונג.
בענעפיץ פון מעלאַנז פֿאַר פרויען און מענטשן
איך מוזן זאָגן אַז די קאָלקאָזניצאַ קענען ברענגען אַ ספּעציעל נוץ צו די מעלאָן בעשאַס שוואַנגערשאַפט. אויף דעם גוף פון דער צוקונפֿט מוטער, זי האט די פאלגענדע ווירקונג:
- גיט די גוף מיט די נייטיק פאַליק זויער. די יענער פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון נעוראַל רער אַנאַמאַליז, נעמט אָנטייל אין די פאָרמירונג פון רויט בלוט סעלז, די סינטעז פון רנאַ, די פאָרמירונג פון לעוקאָסיטעס, אאז"ו ו;
- אקטן ווי אַ פּראָפילאַקסיס פֿאַר סיזאַנאַל קאָולדז און ינפלוענציע ווייַל עס איז טייל פון וויטאַמין סי עס איז קלאָר אַז קאַנווענשאַנאַל דרוגס פֿאַר פאַרהיטונג פון שוואַנגערשאַפט קענען נישט נעמען, אַזוי זיי קענען בלויז באַשיצן זיך מיט אַ מאַסקע און עסן מער פירות און וועדזשטאַבאַלז;
- פּרעזערווירט די געזונט און שיינקייט פון די האָר, הויט און ניילז, וואָס איז רעכט צו דעם בייַזייַן פון ביתא-קעראַטין.
פֿאַר מענטשן, מעלאָן זאמען זענען זייער נוצלעך. זינט אלטע מאָל זיי זענען געניצט ווי די סטראָנגעסט אַפּהראָדיסיאַק . ניצן בלויז 2 ג פון זאמען אַ טאָג, איר קענען ציילן אויף אַ גוט פּאָטענסי ביז עלטער.
די שעדיקן פון מעלאָן
די שעדלעך פון מעלאָן ליגט אין זייַן יראַפּרעסאַבאַל נוצן, וואָס קענען אַרויסרופן דיעאַרהע און פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס, וואָס איז געפערלעך פֿאַר דייאַטעריז. אפילו מער געפערלעך אויב אַ מענטש עסן עס אויף אַ ליידיק מאָגן אָדער פאַרבינדן מיט זויער-מילך פּראָדוקטן אָדער אַלקאָהאָל. וואָרענען זאָל זיין געוויינט פֿאַר מענטשן מיט גאַסטרייטאַס, געשוויר, קאָליטיס און גרויס שטיינער אין די גאַלפאַנגדער אָדער יעראַנערי סיסטעם.