וסואַללי, אַ בכלל אנגענומען שוואַרץ קורראַנט איז געהאלטן אַ שוואַרץ ווערייישאַן פון די יאַגדע. טאקע, זי האט אַ פּלאַץ פון אַדוואַנטידזשיז און "רעקאָרדס" פֿאַר די אינהאַלט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון נוציק סאַבסטאַנסיז, אָבער, אַ אַנדערעסטאַמייטיד רויט קורראַנט אויך האט עפּעס צו באַרימערייַ וועגן. און די בענעפיץ פון רויט קורראַנט איז ארויסגעוויזן ניט בלויז אין זייַן וווילטויק יפעקס אויף דעם גוף.
Positive "פֿעיִקייטן" פון רויט קורראַנץ
רויט קורראַנט איז אַ באַליבט פון יקספּיריאַנסט און נאַלאַדזשאַבאַל גערטנער. די יאַגדע איז ווייניקער שנעלדיק - עס טוט נישט דאַרפן אָפּגעהיט וואָטערינג, אָדער אלא, אויב עס איז ניטאָ עס וועט פשוט ווערן מער טרוקן און פּליטקע. אבער סייַ ווי סייַ, איר קענען שטענדיק שניט גאַנץ באַנטשאַז - די רויט קורראַנט טוט נישט צעברעקלען ווי שוואַרץ.
די קעסטל פון די יאַגדע איז די מערסט שווער פון אַלע אַגרעסן, אָבער ווען צייַטיק, די יאַגדע פּראַפערז צו וואַקסן אין די זון - עס איז נישט באַרימט פֿאַר זייַן זיסקייַט דורך גראָוינג אַ רויט קורראַנט אין די שאָטן, איר נאָר באַקומען זויער.
די קורראַנט ריפּאַנז געשווינד - עס בלאָומז מאי, און שוין אין די מיטל פון יוני, די מארקפלעצער אָנהייבן צו פאַרקויפן די שניט. אמת, זי ספּוילז געשווינד, דאָס איז גוט, און די שאַטן פון רויט קורראַנץ - כאָטש, דעריבער, זי געווארן די באַליבט פון כאַוסווייווז און הארן פון די עסנוואַרג אינדוסטריע.
רויט קורראַנץ זענען נישט אַזוי אָפט געגעסן רוי, ווי אין די פאַרטיק פאָרעם. יעדער מדינה האט זייַן אייגן "קרוין" רעצעפּט פֿאַר מאכן "עפּעס" פון די קורראַנט:
- אין עסטרייַך עס באדינט ווי אַ פיללער פֿאַר לאַש קייקס;
- דייטשישער מאַכן פון פאַרשידענע קרימז;
- אין ענגלאַנד, ערשטער זיי מאַכן זשעלע פון אים, און זיי זענען ראָוסטיד מיט בראָטן;
- אין די סקאַנדינאַוויאַן לענדער, באזירט אויף קורראַנץ, צוגרייטן פרוכט סופּס, פּודדינגז, מאַשט פּאַטייטאָוז;
- און די פראנצויזיש טרינקען די גאנצע וועלט מיט זייער באַרימט קורראַנט ליקער (דורך דעם וועג, עס איז אין פאַרשידענע ווערייישאַנז - פון רויט און שוואַרץ קורראַנט).
נו, פון קורס, כאָוממייד גראַנדמאַדערז - קלעם, קאַמפּאָוט, סירעפּ, קלעם, זשעלע, טינקטשערז און דאַר פירות און בעריז פֿאַר שמעקנדיק טיי.
וויטאַמינס אין די רויט קורראַנט
זאל ס פאָרן צו מער פאָרמאַל טייל - צו וויטאַמינס אין אַ רויט קורראַנט. פון קורס, די רויט קורראַנט האט לאַנג קאַנגקערד אַלע פון אונדז מיט זייַן מאַלטיפאַסאַטיד געשמאַק, אָבער, אָבער, אַ ביסל פּינטלעך דאַטן וועט נישט שאַטן.
ערשטער פון אַלע, עס זאָל זיין געזאָגט וועגן די ענערגיע ווערט - עס איז לעגאַמרע נישטיק פֿאַר די קורראַנט, בלויז 39 קייקאַל פּער 100 ג. עטלעכע מענטשן טראַכטן אַז דאָס איז זייַן כיין, אנדערע זאָגן אַז נידעריק ענערגיע ווערט איז כּמעט אַ שאָדן צו די קורראַנט, זינט עס טוט נישט פיטער. אָבער טאָן מיר פרעגן איר עסן נאָר עס?
די 39 קאַלאָריעס זענען פארלאנגט פון די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ:
- די סיבה פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די רויט קורראַנט איז די מערסט באַטייַטיק, כאָטש, אַפֿילו פֿאַר די וואס פאַרלירן וואָג ינסיגנאַנטלי - בלויז 11 ג פּער 100 ג פון בעריז;
- פעט, כּמעט, ניט - 0.2 ג;
- פּראָטעין איז אויך אַ ביסל, כאָטש וועגן דעם און געשמאַק איר קענען טרעפן - 0.6 ג.
ווי רובֿ פירות און בעריז, קורראַנט איז נישט אַ פּראָטעין און פאַטי פּראָדוקט, ניימלי קאַרבאָוכיידרייט. אבער עס טוט נישט פאַרגרעסערן די צוקער צופרידן אין די בלוט. בערי 4% באשטייט פון אָרגאַניק אַסאַדז, און דאָס ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון מאַליגנאַנט טומאָרס, נאָרמאַליז די מדרגה פון גלוקאָוס, האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די געדערעם. קורראַנט איז געהאלטן צו זיין פאַרהיטנדיק אַגענט נומ 1 פון מאַליגנאַנט טומאָרס פון די קישקע.
ווי פֿאַר וויטאַמינס:
- אין די רויט קורראַנט אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C (אָבער נאָך ווייניקער ווי אין שוואַרץ);
- וויטאַמינס א, E, פּ זענען אויך פאָרשטעלן;
- עס איז אַ זייער וויכטיק און זעלטן מינעראַל אין די עסנוואַרג - סעלעניום;
- פאַנאַליק קאַמפּאַונדז - לעוקאָאַנטהאָסיאַנינס, קאַטעטשינס, פלאַוואָנאָלס - זיי זענען נישט בלויז דערשראָקן און טאָנעד אין די היץ, אָבער אויך שטערן די יידזשינג פּראַסעסאַז, פֿאַרבעסערן די רידזשענעראַטיוו פּראָפּערטיעס פון די גוף.
רעכט צו דער הויך צופרידן פון פּעקטינס, קורראַנט קלירז פון טאַקסאַנז און ימפּרוווז ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי. א פרעשלי סקוויזד קורראַנט זאַפט איז נוציק פֿאַר דיילושאַן פון בלוט, אָבער איז שטרענג קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר די וואס האָבן שוין שוואַך קאָואַגולאַביליטי פון בלוט.