פּרובירן צו פֿאַרבעסערן דיין באַליבט פֿאַרבייַסן בייַ מינדסטער איינער פון די פאלגענדע מעטהאָדס, און איר וועט קיינמאָל עסן פּראָסט קאָקאָשעס!
1. פּאָפּקאָרן פון "אָרעאָ"
אויף אַ גרויס פּעקל פון קאָקאָשעס וועט דאַרפֿן וועגן 12 פּעטשעניושעק און 200 גראַמז פון קעראַמאַל. "אָרעאָ" ענגשאַפט, קעראַמאַל צעשמעלצן. מישן די קאָקאָשעס מיט ברעקלעך און יוואַנלי פּלאָמבירן די קעראַמאַל. דעליקאַסי וועט ינקרעדאַבלי געשמאַק!
2. פּאָפּקאָרן מאַרגאַריטאַ
אמת, עס איז נאַנאַלקאָהאָליק. דעם קאָקאָשעס וועט באַפרידיקן דיין קרייווינג פֿאַר עפּעס שאַרף. לייג אין אַ געדינט פּאַפּשוי אַ קנייטש פון זאַלץ און אַ פּאָר פון קניפּ פון טשילי אין פּודער. לייג אַ לעפל פון לייַם שאָלעכץ, און די פֿאַרבייַסן איז גרייט. פֿאַר טאַם אין די שיסל, איר קענען לייגן אַ ביסל קאָריאַנדער.
3. פּאָפּקאָרן מיט געווירציק סאָוס און מאַרינייד
עס סאָונדס ווי אַ לעכערלעך קאַפּריז פון אַ שוואַנגער פרוי. אבער אין פאַקט, הייס סאָוס און זויער גוט. אין אַ קלאָוזינג קאַנטיינער, מישן די פּאַפּשוי, אַ ביסל געווירציק סאָוס און דרייַ טייבאַלספּונז פון די מאַרינייד. שפּאַנונג אַלץ רעכט אַזוי אַז די סאָוסאַז זענען צעשפּרייט איבער די קאָקאָשעס און אַ אָנגענעם אַפּעטיט.
4. פּאָפּקאָרן מיט שאָקאָלאַד קערב און פיסטאַשקע פּוטער
ליבהאבערס פון פיסטאַשקע פּוטער וועט זיין דילייטיד. ווי, אָבער, און פאַנס פון שאָקאָלאַד קערב. צו צוגרייטן די נייטיק ינגרידיאַנץ:
8 ברילן פּאַפּשוי פּאַפּשוי; אַ קניפּ פון זאַלץ;- ½ טעפּל פון האָניק;
- 1/3 טעפּל פון צוקער;
- ½ טעפּל פון פיסטאַשקע פּוטער;
- ½ צפּ. vanillin;
- ½ גלעזל צעלאָזן מילך מיט צעלאָזן שאָקאָלאַד טשיפּס;
- ½ טעפּל שאָקאָלאַד.
בלאָון פּאָפּקאָרן זאַלץ און יוואַנלי (פּרעפעראַבלי אין איין שיכטע) פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בויגן. האָניק און צוקער געמישט און אין אַ קליין פאַן ברענגען צו אַ קאָכן. קאָכן אַ פּאָר פון מינוט, אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן פיסטאַשקע פּוטער צו די געמיש. בעערעך קעסיידער צו צעלאָזן. נאָך לייגן וואַניללין און געשווינד גיסן אַ געמיש פון קאָקאָשעס. Top מיט וואָרמד מילך מיט שאָקאָלאַד און וואַרטן ביז עס כאַרדאַנז. אין די סוף, לייגן טשאָקלאַץ.
5. זיס-סאָלטיד קאָקאָשעס
דורך דעם זיס מייַכל מיט סאָלטאַד פיסטאַשקע פּוטער קענען נישט פאָרן.
מישן אַ חלק פון פּאַפּשוי מיט 3 טבספּ. l. קאָקאָסנוס (אָדער קיין אנדערע) בוימל. אין אַ באַזונדער שיסל, פאַרבינדן די דיטיילד שאָקאָלאַד רייַז באַללס און פיסטאַשקע פּוטער. פֿאַר אַ ביסל מינוט שטעלן די מאַסע אין די מייקראַווייוו און דעמאָלט מישן אַלץ קערפאַלי. לייגן אַ ביסל וואַניללין און גיסן אַ געמיש פון קאָקאָשעס. Voilà!
6. פּאָפּקאָרן מיט אַ געשמאַק מישן
די גרויס מייַלע פון דעם רעצעפּט איז אַז עס קענען זיין צוגעשטעלט צו פּאַסן דיין באדערפענישן. פאַרבינדן פאַרשידענע פּראָדוקטן. ניט שלעכט, פֿאַר בייַשפּיל, קאַמביינד קראַשט טאָרטיללאַס מיט פּרעטזעלס און ב & ב ס. און נאָך זייער געשמאַק קאָקאָשעס מיט אַלמאַנדז, דאַר אַפּראַקאַץ און האָזענע ניסלעך.
7. פּאָפּקאָרן מיט צוקער און צימערינג
ערשטער פּלאָמבירן די פּאַפּשוי מיט בוימל. נאָך אין די קלאָוזינג קאַנטיינער, מישן די קאָקאָשעס מיט 2 טבספּ. l. צעלאָזן פּוטער, 2 צפּ. צוקער און אַ פּאָר פון קנייטש פון צימערינג.
8. פּאָפּקאָרן מיט פּאַרמעסאַן און קנאָבל
שיין פּיקאַנט און טשיקאַווע טעם אין דעם פֿאַרבייַסן. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איר דאַרפֿן:
- 4 טבספּ. l. butter;
- 1 געהאַקט טשייווז;
- 1 צפּ. געהאַקט ראָוזמערי;
- 1/3 טעפּל קאָקאָשעס;
- ½ טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן.
צעשמעלצן די פּוטער און מישן מיט קנאָבל און ראָוזמערי. קאָכן אַ פּאָר פון מינוט איבער מיטל היץ. וואַרעם קאָקאָשעס אויף אַ ייבערפלאַך אין איין שיכטע, גיסן יוואַנלי מיט ייל און קנאָבל און שפּריצן מיט פּערמאַזאַן. זאַלץ און פעפער לייג צו געשמאַק.
9. קעז קאָקאָשעס
קיין ינסטיטושאַן און קיין פּראָדוצירער וועט מאַכן אַזוי פיל קעז קאָקאָשעס. כאָטש עס איז גרינג צו צוגרייטן. פּונקט דאַרפֿן צו צעלאָזן 50 ג פון פּוטער, גיסן זיי אַ וואַרעם קאָקאָשעס, און שפּיץ מיט אַלע די האַרץ ספּרינגקאַלד פּאַודערד צו פּודער קעז.
10. קאַראַמעל קאָקאָשעס
עס ס אַ ביסל קאַלט, אָבער גלויבן מיר, עס איז ווערט עס!
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- 1 גלאז פון פּוטער;
- 2 טעפּלעך צוקער (פּרעפעראַבלי ברוין);
- ½ טעפּל פּאַפּשוי סירעפּ;
- 1 צפּ. סאַלץ;
- ½ צפּ. soda;
- 1 צפּ. vanillin;
- 5 ברעקלעך פון קאָקאָשעס.
אין אַ מיטל-סייזד פאַן, צעשמעלצן די פּוטער און צוקער. לייג סירעפּ און זאַלץ דאָ. ברענגען צו אַ קאָכן, טאָן ניט פאַרגעסן צו קאָך קעסיידער. דעמאָלט קאָכן פֿאַר 4 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ, קאָך דורך אַדינג פון וואַניללין. גיסן די געמיש איבער די פאַרטיק קאָקאָשעס אויף אַ באַקינג בלאַט און לייגן עס אין די ויוון. קאָכן פֿאַר אַ שעה, סטערינג די פּאַפּשוי אַלע 15 מינוט. ווען קאָקאָשעס ווערט שוואַך - גרייט.
11. פעסטיוו קאָקאָשעס
צווישן אנדערע זאכן, דעם נאַש קענען דינען ווי אַ ידעאַל באַפּוצונג פֿאַר אַ פעסטיוו טיש. ספּעציעל אין אַ הויז מיט קינדער. עס איז צוגעגרייט פון צעלאָזן ווייַס שאָקאָלאַד (וועגן ½ גלעזל, צו טעם) און אַ מאַלטי-בונט פּודער. פליסיק שאָקאָלאַד גייט אויף עקספּלאָדעד קאָקאָשעס, אַלץ איז געמישט און ספּרינגקאַלד מיט פּודער.
12. פּאָפּקאָרן "זעבראַ"
די יזיאַסט וועג צו צוגרייטן דעם שיסל איז פון קעראַמאַל קאָקאָשעס. אבער אויב דאָס איז ניט, איר קענען טאָן עס זיך - מיט די הילף פון צעלאָזן קאַראַמעל. ויסמעקן די פּאַפּשוי אויף אַ פּאַרמעט און גיסן פליסיק הייס שאָקאָלאַד - ווייַס און שוואַרץ. וואַרטן ביז די שאָקאָלאַד איז קאַלט און הנאה.
13. עפּל-קאַראַמעל קאָקאָשעס
פּרעפּאַרינג די שיסל איז נישט אַזוי פּשוט, אָבער דער רעזולטאַט איז פשוט אַמייזינג. דעם קאָקאָשעס איז ניט געפונען אין קיין פאַבריקאַנט.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- 1 פּאַקאַט פון עפּל טשיפּס (אָדער טינלי געהאַקט טרוקן);
- 1 טעפּל צוקער (פּרעפעראַבלי ברוין);
- 1 טעפּל פּאַפּשוי סירעפּ;
- ½ טעפּל פון פּוטער;
- 1 צפּ. סאַלץ;
- 1 קאַנדענסט מילך.
פּאָפּקאָרן בלאַסט אין די ויוון אָדער מייקראַווייוו און מישן מיט apples. אין אַ קליין פאַן אויף מיטל היץ, מישן צוקער, בוימל, פּאַפּשוי סירעפּ, זאַלץ. ברענגען צו אַ קאָכן. לייג די קאַנדענסט מילך און קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט, סטערינג קעסיידער. נאָך גיסן די געמיש אויף פּאַפּשוי מיט apples (פאַר-לייגן זיי אויף אַ באַקינג בויגן) און שטעלן אַלץ אין די ויוון פֿאַר 45-50 מינוט. צעבראכן די שיסל יעדער 10 מינוט, אַזוי אַז די קאָקאָשעס איז בייקט יוואַנלי. נאָך איר באַקומען אַ פֿאַרבייַסן פון די ויוון, ברעכן עס אין ברעקלעך און לאָזן עס קיל אַ ביסל.
14. פּאָפּקאָרן מיט קיכלעך און שאָקאָלאַד
ביסקויץ מיט שאָקאָלאַד און מאַרשמעלאָו געפּרעגלט אויף די פייַער זענען זייער געשמאַק. און וואָס טאָן ניט געבן דעם טעם צו דיין באַליבט פֿילם? נעמען אַ קליין ביסקויץ, קאָקאָשעס, קליין מאַרשמעלאָו און שאָקאָלאַד קנעפּלעך. מישן אַלץ און שטעלן אין די ויוון. באַקן ביז די שאָקאָלאַד מעלץ.
15. קאָקאָשעס שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- 6 ברילן פון עקספּלאָדעד קאָקאָשעס;
- 1 קאַכל פון ווייַס שאָקאָלאַד (צעלאָזן);
- 1 טעפּל פון באַקינג געמיש;
- ¼ פּאַק פון מאַרגאַרינע;
- בונט צוקער פּודער.
מישן די הייס שאָקאָלאַד מיט צעלאָזן מאַרגאַרין און לייגן די באַקינג געמיש. ברעכן, אויב נייטיק, נאָך באַהיצונג אין די מייקראַווייוו. גיסן די ריזאַלטינג מאַסע איבער קאָקאָשעס, באַצירן מיט פּודער און פֿאַר 10-15 מינוט שטעלן די שיסל אין די ויוון.
16. קאַראַמעל-נוס קנאַקן
צו צוגרייטן עס איר דאַרפֿן:
- 6 טבספּ. l. ייל;
- 3 טבספּ. l. corn syrup;
- ¾ טעפּל פון צוקער;
- ¼ צפּ. vanillin;
- ¼ צפּ. באַקינג סאָדע;
- 1 פּאַקאַט פון שוואַרץ שאָקאָלאַד טשיפּס;
- 1 פּאַקאַט פון ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּס;
- ½ גלעזל קאַשו.
מישן די פּוטער, סירעפּ און ברוין צוקער און קאָכן זיי, בעכעסקעם זיי אויף נידעריק היץ. נאָך די מאַסע בוילז, מישן עס פֿאַר אנדערן 4-5 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ, לייגן סאָדע און וואַניל און גיסן אויף פּאַפּשוי. שטעלן קאָקאָשעס אין די ויוון פֿאַר 10-15 מינוט. ווען איר באַקומען עס, שפּריצן עס מיט טשיפּס און ניסלעך. קאָך צו שאָקאָלאַד צעשמעלצן.
17. קנאַקן סניקקערס
קאַראַמעל לויט דעם רעצעפּט דיסקרייבד אין די פריערדיקע פּאַראַגראַף, און גיסן עס אויף קאָקאָשעס. מינימי די מיני סניקערז און לייגן זיי צו די פּאַפּשוי. שטעלן פּינאַץ אין אַ שיסל, און גיסן שאָקאָלאַד איבער זיי - ווייַס, שוואַרץ אָדער מילך צו געשמאַק.
18. קאַראַמעל און קאָקאָסנוס פּאָפּקאָרן
עס איז צוגעגרייט אין די זעלבע וועג ווי געוויינטלעך קעראַמאַל. בלויז אין דער געמיש בעשאַס קוקינג, איר דאַרפֿן צו לייגן האַלב אַ פּאַק פון מאַרשמעלאָו. און נאָך איר גיסן פּאַפּשוי קאַראַמעל, שפּריצן עס מיט קאָקאָסנוס שאַווינגז. מאַרשמעלאָו מאכט קאַסטינג וויסקאַס. דעריבער עס איז קעדייַיק צו עסן קאָקאָשעס וואַרעם. ווען עס קולז, קעראַמאַל וועט פאַרגליווערט. אבער, פון קורס, דאָס וועט נישט צעלאָזן די געשמאַק.
19. מאַרשמעלאָו פּאָפּקאָרן
אויב איר ליבע "טיאַנוטשקו", איר קענען מאַכן קאָקאָשעס בלויז מיט מאַרשמעלאָו יויך. פֿאַר דעם, מאַרשמעלאָו פּאַק צעלאָזן איבער מיטל היץ מיט ½ פּאַק פון פּוטער און ½ טעפּל פון צוקער. מישן אַלע קערפאַלי ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע פון מיטל געדיכטקייַט און גיסן אין פּאַפּשוי.
און ווי צו אַנטקעגנשטעלנ אַזאַ?