פיש האַמסו אין אן אנדער וועג איז גערופן אַנטשאָווי אייראפעישער. א שולינג פיש איז געפונען בייַ די מזרח ברעג פון די אַטלאַנטיק אקעאן, ווי געזונט ווי אין די שווארצע און מעדיטערראַנעאַן סיז. אין זומער עס קענען זיין געפונען אין די באַלטיק, אַזאָוו און צפון סיז. די לענג פון אַנטשאָווי ניט מער ווי צוואַנציק סענטימעטער.
האַמסאַ איז געווען זייער פאָלקס מיט אלטע גריכן און רוימער. דאס האָט אפגעהיט אַ פּלאַץ פון זאָגן. הייַנט האַמסאַ איז אויך אין מאָנען. די סיבה פֿאַר דעם איז ניט בלויז די טעם מידות, אָבער אויך זייַן אַוויילאַבילאַטי. אין שאַפּס, איר קענען אָפט געפֿינען סאָלטיד אָדער סמאָוקט האַמסאַ, אָבער איר קענען געפֿינען עס פאַרפרוירן. דעם פיש איז אָפט געניצט אין דער צוגרייטונג פון פּיץ, סטעווס, סאַלאַדס, פּילאַף, סטאַפט אָליוועס, מאַקאַראָנען און אנדערע טשיקאַווע קיילים.
נוציק פּראָפּערטיעס פון אַנטשאָווי
קאַלאָריע צופרידן פון אַנטשאָווי איז זייער קליין, און איז בלויז 88 קייקאַל פּער 100 ג, אַזוי עס איז אָפט רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען אין די דיעטע מענטשן וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג.
כאַמסאַ רעפערס צו פיש דעליקאַסיז. דער ספּעציעל נוץ פון אַנטשאָווי אין זייַן וווילטויק ווירקונג אויף ביין געוועב. דעם קליין פיש כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, וואָס מאכט עס נוציק פֿאַר מענטשן פון קיין עלטער. וויטאַמין פּפּ און אַ נומער פון שפּור עלעמענטן, אַזאַ ווי קראָומיאַם, צינק, ניקאַל, פלאָרין און מאָליבדענום, באַשטימען די נוציק פּראָפּערטיעס פון אַנטשאָווי פיש פֿאַר די מענטשלעך גוף.
וואָס אַנדערש איז נוצלעך פֿאַר האַמסאַ?
נישט בלויז מיקראָעלעמענץ און וויטאַמינס זענען טייל פון דעם ווונדערלעך פיש. עס כּולל אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, וואָס העלפן רעדוצירן קאַלעסטעראַל אין די בלוט, פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון טהראָמבי און פֿאַרבעסערן ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם. אין דערצו, עס איז געמיינט אַז אָמעגאָ -3 פּריווענץ די אויסזען פון ראַק סעלז און סלאָוז די וווּקס פון יגזיסטינג אָנעס. נו, עס איז ווערט דערמאָנען אויך די פאַקט אַז האַמסאַ, ווי אנדערע ים פיש, איז אַ ווערטפול מקור פון יאָדינע.