פילע פון מיר ווי צו וואַשן וואַפאַלז - קריספּי פאַרבייַסן, וואָס, קאַמביינד מיט פאַרשידן פילינגז, דיליווערז גלייבן פאַרגעניגן. איצט אין פילע קאפייען איר וועט פאָרשלאָגן וויעננעסע אָדער בעלגיאַן וואַפאַלז מיט זיס אָדער געווירציק אינהאַלט - פֿאַר יעדער טעם. אבער איין זאַך עסנוואַרג, געקויפט אין אַ קראָם אָדער אין אַ ביסטראָו, איז גאַנץ אנדערן - צו קאָכן דעם געשמאַק פאַרבייַסן מיט דיין אייגן הענט. אָבער, פֿאַר דעם צוועק עס איז נייטיק צו באַקומען אַ נייַ קיך אַססיסטאַנט - וואַפליע אייַזן פֿאַר וויעננעסע וואַפאַלז. יאָ, פֿאַר אַזאַ באַקינג, איר דאַרפֿן אַ ספּעציעל "מיטל", וואָס וועט לאָזן איר צו מייַכל דיין קרובים און געסט מיט אַן אָריגינעל שיסל. אָבער, דאָ עס זענען עטלעכע סאַטאַלטיז, אַזוי ווען טשוזינג אַן עלעקטריש ווייפער פֿאַר וויעננעסע וואַפאַלז, איר זאָל נישט קויפן די ערשטער, אָבער די גוט איינער. מיר וועלן פּרובירן צו העלפן איר אין טשוזינג!
וואָס איז די וויעננעסע וואַפליע אייַזן?
וואַפפלעס ייערנז זענען ויסריכט דיזיינד פֿאַר באַקינג ווייפערז, ביידע אין שטוב און אין קייטערינג (קאַפעס, פֿאַרבייַסן באַרס, קיאָסקס). דער מיטל באשטייט פון צוויי מעטאַל פריינג סערפאַסיז, פּראַוויידינג סיימאַלטייניאַס און מונדיר פריינג פון ווייפערז פון אונטן און פון אויבן. צווישן די פאַרשיידנקייַט פון טייפּס פון עלעקטריש וואַפליע מייקערז, עס זענען דער הויפּט דעוויסעס פֿאַר פּראַסעסינג דין ווייפערז, וואַפליע-מייקערז און האַזעל וואַפערז פֿאַר דיק ווייפערז. דער יענער זאָל זיין געקויפט אויב איר ווילן צו יבערראַשן דיין ליב געהאט אָנעס מיט דעם שיסל - וויעננעסע וואַפאַלז. ניט ווי די אַזוי-גערופן אמעריקאנער, אָדער דין, ווייפערז, וואָס קענען זייַן ראָולד אין אַ רער און סטאַפט, די וויעננעסע וואַפאַלז האָבן ספּעציעל קרונטשי פּראָפּערטיעס און גרעב. דעריבער, די מיטל זיך פֿאַר זייער צוגרייטונג איז אונטערשיידן דורך גרעסערע טאַץ און מיט טיף סעלז אויף די ייבערפלאַך. דורך די וועג, די וואַפליע פּרעסן פֿאַר בעלגיאַן ווייפערז, וואָס זענען קעראַקטערייזד דורך קריספּי סקאָרינקע און ווייך סטאַפינג, זאָל אויך זיין מיט טיף באַקינג טאַץ.
וואַפפלע פאַבריקאַנט פֿאַר וויעננעסע וואַפאַלז: ווי צו קלייַבן?
וואַפפלע מייקערז פֿאַר דער צוגרייטונג פון וויעננעסע ווייפערז קענען זיין געשאפן אין פארשידענע פארמען - קוואַדראַט, קייַלעכיק, אָוואַל. אָבער, דאָס איז נישט דער הויפּט ברירה ווען טשוזינג אַזאַ אַ קיך אַססיסטאַנט.
ערשטער, ווען בייינג עס איז וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די מאַטעריאַל פון וואָס די מיטל איז געמאכט. עס זענען פּלאַסטיק און מעטאַל כאַוזינגז (ומבאַפלעקט שטאָל, וואַרפן אייַזן). דער ערשטער האָבן ליכט וואָג און קליין דימענשאַנז. בשעת מעטאַל וואַפליע מייקערז זענען מער דוראַבאַל און פאַרלאָזלעך בייַ זייער הויך פּרייַז און העאַווינעסס.
צווייטנס, פֿאַר די באַקינג פון געשמאַק וויעננעסע ווייפערז אין עלעקטריש ווייפער, די קוואַליטעט פון די ניט-שטעקן קאָוטינג פון די פריינג סערפאַסיז איז וויכטיק. אין דער עלעקטריקאַל מאַכשער קראָם, זיכער צו ענשור אַז עס זענען קיין טרער מאַרקס, סקראַטשיז, באַבאַלז אָדער אַניוואַן שיכטע אויף די קאָוטינג. אַנדערש, ווייפערז וועט ברענען אָדער באַדלי טרער אַוועק, וואָס וועט ווירקן זיי פון זייער אויסזען, געשמאַק און, פון קורס, וועט צעלאָזן די שטימונג און אַפּעטיט.
עס איז וויכטיק צו באַשטימען די גרייס פון די וואַפליע אייַזן. אויב דיין משפּחה איז אַ פאָכער פון וויעננעסע וואַפאַלז און פּלאַנז צו באַקן זיי אָפֿט און אַ פּלאַץ, קלייַבן אַ מיטל מיט גרויס דימענשאַנז, אָבער, אויב די גרייס פון דיין קיך אַלאַוז עס. סאָליד וואַפליע יאָאַנז לייכט פּאַסיק
אין דערצו, עס זענען ווייפער, אין וואָס איר קענען מיד באַקן צוויי אָדער אַפֿילו פיר ווייפערז. אויב די מאָדעלס זענען יקוויפּט מיט אַ טערמאַסטאַט אָדער אַ סטרוקטור מאָדיפיער, יבערראַשן די משפּחה מיט בעלגיאַן ווייפערז פּריפּערינג פאַסטער, אָדער וויעננעסע, פֿאַר וואָס פּאַמעלעך באַקינג מיט נידעריק טעמפּעראַטור באדינגונגען איז וויכטיק.
אין דערצו, עטלעכע וואַפליע מייקערז האָבן באַהיצונג ינדאַקייטערז, אַ טימבער געבויט-אין, אַ קאָנטראָל לאָמפּ, און ינטערטשיינדזשאַבאַל טאַץ וואָס נוצן מאַלטי-נוצן פון די אַפּפּליאַנסע - ווי אַ צוברוינער אָדער גרילל.