מילאַט קאַשע מיט קירבעס איז אַ ינדיספּענסאַבאַל רעצעפּט פֿאַר מענטשן לעבעדיק אין גרויס שטעט און ערטער מיט אַ ומגליקלעך סוויווע. דעם ביליק שיסל כּולל צוויי שטאַרק קוואלן פון וויטאַמינס: די קירבעס וועט צושטעלן איר אַ טעגלעך קלאַל פון וויטאַמינס פון גרופּע ב, א, ד, און מילאַט גריינז - מיט וויטאַמינס פּפּ, גרופע בייטן און אַ גאַנג פון מיקראָעלעמענץ. אַזאַ אַ גוט און סאַטיספייינג שיסל וועט דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פרישטיק אָדער מיטאָג, אַזוי לאָזן ס שטעלן 5 מינוט פון צייַט און באַטראַכטן ווי צו רעכט און געשמאַק קאָכן מילאַט קאַשע מיט קירבעס.
פּישענקאַ מיט קירבעס אין די מולטיוואַרק
א קירבעס מיט קירבעס איז צוגעגרייט אַפֿילו גרינגער אויב איר האָבן אַ מולטיוואַרק אין דיין היים.
ינגרידיאַנץ:
- מילאַט - 1.5 טעפּלעך (מולטיוואַריאַטע);
- מילך - 3 ברילן;
- קירבעס - 1.5 טעפּלעך (קאַנווענשאַנאַל);
- צוקער - 1,5 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
מיללעט איז געוואשן און סקאָלד צו באַזייַטיקן פארביטערונג. קירבעס ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַר. אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט צוזאַמען מיט צוקער און אויסגעגאסן אין די מולטיוואַרק (עס טורנס אויס וועגן 0.6 ליטער פון וואָג דורך די סטאַנדאַרט פון די שיסל מולטיוואַרק). מיר שטעלן די מאָדע "מילך קאַשע" און וואַרטן. די גומע געדיכטקייַט, טאַפּינג אַרויף די מילך. געשמאַק מילאַט קאַשע מיט קירבעס וועט זיין אַפֿילו מער געשמאַק, אויב איר פּוטער עס מיט פּוטער.
מיללעט-רייַז קאַשע מיט קירבעס
בעשאַס אַ פאסטן, איר שטענדיק ווילן צו אַרומרינגלען זיך מיט נערעוודיק און געזונט עסנוואַרג. לענטען מילאַט קאַשע מיט רייַז און קירבעס איז געראַנטיד צו פּלאָמבירן איר מיט ענערגיע און וועט ביטע מיט געשמאַק, אָן ווייאַלייטינג די קאַנאַנז פון פאסטן.
ינגרידיאַנץ:
- קאָקאָסנוס מילך - 2 טעפּלעך;
- קירבעס - 300 ג;
- רייַז - ½ טעפּל;
- מילאַט - ½ טעפּל;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - ½ צפּ;
- רייזאַנז - 1 האַנדפול.
צוגרייטונג
רעפטל דעם קירבעס אין קליין סלייסאַז און שטעלן די ציגל אין פּוטער, פאַר-פילונג מיט וואַסער און לייגן צוקער. קאָקאָסנוס מילך איז בוילד, גיסן אין עס די געוואשן מילאַט און רייַז און קאָכן פֿאַר 30 מינוט אונטער די דעקל, סטערינג טייל מאָל. ווען די קירבעס איז ווייך, לייגן עס צו די גרייט-געמאכט טוווע. שפּריצן הייס קאַשע מיט רייזאַנז אָדער דאַר אַפּראַקאַץ.
מילאַט קאַשע בייקט אין קירבעס
ווי צו קאָכן מילאַט קאַשע מיט קירבעס אויף די נאָרמאַל רעסאַפּיז - מיר פיגיערד אויס, אָבער ווי צו פּלאַן אַזאַ אַ פּאָנעם פּשוט שיסל פֿאַר מיטאָג? באַקן קאַשע אין אַ גאַנץ קירבעס! דעם אופֿן פון קוקינג וועט ראַטעווען אַלע די קירבעס פלייווערז, און די קאַשע וועט בלייַבן אָנגענעם, זיס און וויסקאַס.
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 1 פּיסי. (קליין גרייס);
- מילאַט - 1 גלאז;
- מילך - 1.5 טעפּלעך;
- דאַר אַפּראַקאַץ - 50 ג;
- פּוטער - 50 ג;
- האָניק - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
קאַט די שפּיץ פון דעם קירבעס און ריין די פרוכט זיך פון די פייבערז און זאמען. פאָרעם די קאַוואַטי פון דעם קירבעס, קאַטינג עס פון די ין אַ ביסל. מיללעט איז געוואשן צו ריין וואַסער און קאָכן ביז האַלב האַלב. בשעת די מילאַט איז האַלב, שנייַדן די קירבעס פּאַפּ פון די מיטל און דאַר אַפּראַקאַץ. אַלע געמישט מיט ווייץ, שטעלן אין די מיטן פון די קירבעס און גיסן מילך און האָניק. קירבעס נאָענט די שפּיץ און באַקן אין די ויוון בייַ 200 דיגריז 1 שעה. איידער געדינט אין אַ עפענען קירבעס, לייגן ברעקלעך פון פּוטער. ווייך מילאַט-קירבעס קאַשע איז געגעסן צוזאַמען מיט די בייקט פלייש פון די גאנצע פרוכט.
פּיזשענקאַ מיט קירבעס אין אַ טאָפּ
צוגרייטונג פון מילאַט קאַשע מיט קירבעס אין די טאָפּ נעמט די מינדסטער צייַט און מי, אַזוי אַז אין פאַל פון יאָגעניש, איר קענען מאַכן אַ שמעקנדיק באַלאַגאַן אין 30 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- מילאַט - 1 גלאז;
- קירבעס - 400 ג;
- מילך - 700 מל;
- צוקער - 5 טבספּ. spoons;
- צימערינג, קאַרדאַמאָם;
- קאַנדיד פירות, פּרונז אָדער דאַר אַפּראַקאַץ.
צוגרייטונג
מיללעט איז געוואשן און בוילד ביז האַלב האַלב. בשעת די גראָאַץ זענען ברוד און פּילד אויף אַ כאַבאַרניק קירבעס, מישן עס מיט צוקער, צימערינג און קאַרדאַמאָם. אין די טאָפּ אָלטערנאַטלי לייגן די לייַערס פון קירבעס און קאַשע, און אין די סוף מיר גיסן אַלע די מילך (2-3 פינגער אויבן די הייך פון די לעצט שיכטע). מיר שטעלן די פּאַץ אין די ויוון העאַטעד צו 200 דיגריז און באַקן פֿאַר 20-25 מינוט. גרייט שיסל איז דעקערייטאַד מיט געצוקערט פירות, פּרונז אָדער דאַר אַפּראַקאַץ.