מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר סטימד apples מיט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. קיילים זענען זייער אָריגינעל, געווירציק און ינקאַמפּעראַבלי געשמאַק!
קרויט סטוד מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס קרויט - 1 גאָפּל;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- עפּל - 1 שטיק;
- פריש ינגבער - צו טעם;
- רייזאַנז - 0,5 זאכן;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- עפּל עפּלזאַפט עסיק - 2 טבספּ. spoons;
- קערי - 1 לעפעלע;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 1 טבספּ. לעפל;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- בשמים.
צוגרייטונג
קרויט מעלענקאָ שינקי, גיסן עסיק און צעקוועטשן מיט דיין הענט. באַלב און ינגבער ריין, שינקועם און פּאַססערועם אויף גרינס בוימל צו דורכזעיקייַט. דערנאָך וואַרפן געוואשן רייזאַנז , טורמעריק און צוקער, מישן. דער עפּל איז קלינד, שנייַדן אין קליין קיובז און ארלנגעווארפן אין די בראָטן מיט קרויט. דעקן די פריינג פּאַן מיט אַ דעקן און מליען ביז קאָכן, פּאָדסאַליווייַאַ שיסל צו געשמאַק. 10 מינוט איידער דער סוף פון קוקינג, שטעלן די פּאָמידאָר פּאַפּ , שפּריצן מיט הערבס און דינען.
כאַזער סטיד מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- כאַזער טענדערלוין - 500 ג;
- מעל - 3 טבספּ. spoons;
- בשמים;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קאַראַוויי זאמען - קניפּ;
- הינדל יויך - 2 זאכן;
- זענעפט - 1 טבספּ. לעפל;
- גרין קרויט - 250 ג;
- פּאַטייטאָוז - 250 ג;
- עפּל - 2 ברעקלעך;
- פריש פּעטרעשקע.
צוגרייטונג
אין די פריינג פּאַן גיסן ייל און היץ אויף מיטל היץ. כאַזער איז פּראַסעסט, שנייַדן אין סטריפּס, ספּרינגקאַלד מיט מעל, זאַלץ, פעפער און פּרעגלען די פלייש פֿאַר וועגן 10 מינוט. דעריבער לייגן עס אין אַ שיסל, אַראָפּלאָזן די פייַער און וואַרפן אַ קראַשט לוטשאָק מיט שנעק זאמען. פּאַסער ביז גילדענע, און דעמאָלט גיסן יויך, וואַסער, שטעלן זענעפט, געהאַקט קרויט, קראַשט פּאַטייטאָוז און זאַלץ. ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן די היץ און קאָכן אונטער די דעקל פֿאַר וועגן 15 מינוט. נאָך דעם, שטעלן די apples און פאָרזעצן צו קאָכן 10 מינוט. תיכף איידער געדינט, פאַרבינדן די כאַזער מיט וועדזשטאַבאַלז און שפּריצן די שיסל מיט פּעטרעשקע.
לעבער סטוד מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- הינדל לעבער - 500 ג;
- פריש האָניק אַגאַריק - 150 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- עפּל - 1 שטיק;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- יוואַפּערייטיד מילך - 1 טבספּ. לעפל;
- בשמים.
צוגרייטונג
אַזוי, אין ערשטער, מיר זענען אין ייל מאַשרומז און אין פּאַראַלעל מיר זענען פאַרקנאַסט אין דער צוגרייטונג פון די לעבער: שווענקען און טרוקן עס מיט אַ פּאַפּיר סערוועטקע. דעמאָלט שנייַדן יעדער שטיק אין וועגן 3 פּאַרץ און מיר גיסן אין מעל געמישט מיט טורמעריק און זאַלץ. מיר ריין די ציבעלע, שייַנען און פאָרן סעפּעראַטלי. איצט אַ ביסל פּרעגלען די לעבער און אַריבערפירן עס אין אַ פאַן מיט אַ ביסל וואַסער. ווייַטער מיר שיקן דאָ מאַשרומז, אַן אַניאַנז און אַ ביסל מיר שטעלן אויס. כּמעט אין די סוף, שטעלן די סלייסט עפּל און געהאַקט קנאָבל.
ביץ סטיד מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- ביץ - 600 ג;
- apples - 300 ג;
- butter;
- האָניק - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר שאָלעכץ apples פון זאמען און שאָלעכץ, שנייַדן אין סלייסאַז און שטעלן אין אַ פאַן מיט צעלאָזן פּוטער. ברעכן געזונט, דעקן מיט אַ דעקל און וואַרטן פֿאַר די פרוכט צו דאַרקאַן. האַלב ביץ זענען קלינד, שרעדיד מיט סלייסאַז, קאַמביינד מיט apples און לייגן צו די טעם פון לימענע זאַפט און האָניק. סטו די שיסל אויף די פיינטאַסט פייַער פֿאַר וועגן 20-30 מינוט, ביז האַלב.
קירבעס סטיד מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- ערד צימערינג - 1 לעפעלע;
- פּוטער - 50 ג;
- וואָלנאַץ - 30 ג;
- צוקער - 4 טבספּ. spoons;
- קירבעס - 400 ג;
- עפּל - 3 פּקס.
צוגרייטונג
מיר ריין דעם קירבעס, אַראָפּנעמען די זאמען און שנייַדן אין סלייסיז. אין apples מיר שנייַדן אַ שאָלעכץ, מיר נעמען זאמען און שינקודזשעם לאָבולעס. אין אַ טיף פריינג פּאַן וואַרפן אַ שטיק פון קרעם פּוטער, צעשמעלצן עס, פאַרשפּרייטן אַ קירבעס מיט apples און שפּריצן מיט צוקער. קאָווער מיט אַ דעקל און מליען די שיסל פֿאַר 10-15 מינוט, סטערינג. אין די סוף, לייגן אַ ביסל צימערינג, מישן, יוואַפּערייט די וידעפדיק פליסיק און דינען די פאַרטיק פאַרבייַסן אויף די טיש, שפּריצן מיט ניסלעך.