עפּל איז באַקאַנט צו מענטשן פון אלטע צייטן: עס איז דערמאנט אין די מיטס פון אלטע העלא, אין דער אַלטע טעסטאַמענט, זייַן בילדער זענען געפונען אין אלטע עגיפּטיאַן דראַווינגס. צו אים, פון די ערשטע מאָל, מעדיציניש פּראַפּערטיז זענען אַטריביאַטאַד: אין פאָלק מעדיצין, אַ עפּל איז געניצט פֿאַר פראבלעמען מיט דיידזשעסטשאַן, אַנעמיאַ, אַ גרויל פון די פרייד פרוכט פּאַפּ, געמישט מיט פּוטער, און קראַקס זענען באהאנדלט אויף די ליפן.
עקססעפּטיאָנאַל דייאַטערי, און עטלעכע מעדיסינאַל פּראַפּערטיז, אנערקענט די עפּל און מאָדערן מעדיצין - פֿאַר בייַשפּיל, דעם פרוכט איז ביכולת צו סטרויערן די דיגעסטיווע אָרגאַנס, רימוווז טאַקסאַנז פון דעם גוף, העלפט צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל און בלוט צוקער. אַזאַ נוציק קוואַלאַטיז זענען רעכט צו די סאַבסטאַנסיז אַז מאַכן די עפּל.
ינגרידיאַנץ און קאַלאָריע צופרידן פון apples
אין apples, ווי אין פילע אנדערע פירות, אַ פּלאַץ פון וואַסער - אַרויף צו 87% דורך וואָג. די רוען 13% פאַלן אויף:
- פּראָטעינס - 0,4%;
- פאַץ - 0,4%;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 9.8%;
- וויטאַמינס און מינעראַלס - 2.4%;
- עסנוואַרג פייבערז - 1,8%.
די יענער איז די הויפּט עשירות פון אַן עפּל. זייער הויפּט קאָמפּאָנענט איז פּעקטין, עס קענען רייניקן די ינטעסטינז, באַזייַטיקן פילע טאַקסיק סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף, רעדוצירן די מדרגה פון קאַלעסטעראַל און צוקער אין די בלוט. אין דערצו, פּעקטין אַבזאָרבז פאַץ פון אנדערע פודז און ינטערפירז מיט זייער אַבזאָרפּשאַן, וואָס, לויט די נידעריק קאַלאָריק ווערט: 45-50 קאַלאָריעס מאכט אַן עפּל איינער פון די בעסטער קאַמפּאָונאַנץ פון דייאַטערי דערנערונג.
וויטאַמין זאַץ פון apples
אין וויטאַמינס, דער זאַץ פון אַ עפּל איז ניט רייַך: כאָטש דעם פרוכט כּולל אַ גאַנץ קייט פון די ביאָלאָגיקאַל אַקטיוו סאַבסטאַנסיז (וויטאַמינס א, C, E, ה, פּפּ, ק, און כּמעט אַלע ב וויטאַמינס), זיי זענען אַלע קאַנטיינד אין קליין אַמאַונץ, ניט קאַווערינג אַפֿילו די 10 טיילן פון די טעגלעך מענטש דאַרף.
אָבער, apples אַנטהאַלטן פילע וויטאַמין-ווי סאַבסטאַנסיז, וואָס זענען אַנטיאַקסאַדאַנץ. די קאַמפּאַונדז, גערופן קאַטעטשינס, אַרייַנמישנ זיך מיט פֿרייַ ראַדאַקאַלז צו שעדיקן די סעלז פון דעם גוף און זענען ביכולת צו פּאַמעלעך די יידזשינג פּראָצעס.