עס איז געמיינט אַז רייַז קיילים זענען מער כאַראַקטעריסטיש פֿאַר יאַפּאַניש אָדער כינעזיש קוויזין, אָבער דעם קרופּ איז געווען זייער פאַנד נישט בלויז אין אַסיאַן לענדער. רייַז איז אַזוי פאָלקס מיט פילע דאַנק צו זייַן נייטראַל ליב טעם, וואָס איז בישליימעס קאַמביינד מיט פלייש, פיש, קיין וועדזשטאַבאַלז און סאָסיז. קוקן בייַ די שלאַנק יאַפּאַניש, פֿאַר וואָס דעם גראָז איז די גרונט פון די דיעטע , איינער קענען נישט העלפן אַסקינג וואָס איז אַזוי נוצלעך וועגן רייַז.
וועגן דעם זאַץ פון רייַז
- די מער נוצלעך רייַז איז פֿאַר די גוף אין דער ערשטער אָרט, אַזוי דאָס איז דער אינהאַלט פון אַ סכום פון ב וויטאַמינס. זיי אָנטייל נעמען אין דעם פּראָצעס פון קאַנווערטינג קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ און פּראָטעינס אין ענערגיע, נייטיק פֿאַר די פּראָדוקציע פון העמאָגלאָבין, די קאַנסטראַקשאַן פון זייַן אייגן פּראָטעינס און נאָרמאַל ימיונאַטי. דערצו, די וויטאַמינס פון דעם גרופּע צושטעלן נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם, טייַנען די הויט און האָר אין גוט צושטאַנד.
- רייַז איז דער מקור פון לעסיטהין, אַ וויטאַל מאַטעריע וואָס שטיצט די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם, די מאַרך און די לעבער. עס איז אויך אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט אַז סלאָוז אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס.
- אין דערצו, רייַז קאַשע איז אַ מקור פון פּאַטאַסיאַם און קאַלסיום, אָן די יסודות, נאָרמאַל קאַרדיאַק טעטיקייט קענען ניט זיין געטאן. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען דעם קאַשע אין דיין מעניו פֿאַר מענטשן מיט חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
- די מייַלע פון רייַז איז אַז עס טוט נישט אַנטהאַלטן גלוטען, וואָס עטלעכע מענטשן טאָן נישט דערלאָזן.
- רייַז גראָאַץ אַנטהאַלטן פאַרשידן אַמינאָ אַסאַדז אַז אונדזער גוף דאַרף צו בויען זייַן אייגן געוועבן.
- די וישאַלט פון פאַץ אין רייַז איז מינימאַל, דעריבער פילע דייאַטישאַנז דערקענען עס ווי אַ הויך-מיינונג דייאַטערי פּראָדוקט.
אַזוי, די נוציק פּראָפּערטיעס פון רייַז ווען לוזינג וואָג זענען רעכט, ערשטער, זייַן לעפיערעך נידעריק קאַלאָריק צופרידן ווייַל פון די פעלן פון פאַץ. אַזוי, 100 גראַמז פון בוילד וואַסער אויף די וואַסער האט 180 קאַלאָריעס. איך מוזן זאָגן אַז אַזאַ אַ טייל פון די זייַט שיסל וועט זיין גענוג צו באַפרידיקן הונגער, ספּעציעל אויב עס איז סאַפּלאַמענטאַד מיט אַ ליכט סאַלאַט, פיש אָדער נידעריק-פעט פלייש.
צווייטנס, דעם קאַשע איז אַ נוציק וואָפן אין דער קאַמף קעגן וואָג אָנווער רעכט צו דעם בייַזייַן אין עס פון אַ גאַנץ שטעלן פון ב וויטאַמינס, ווי געזונט ווי אנדערע וויטאַמינס און מינעראַלס. ניצן דעם פּראָדוקט קעסיידער, איר וועט ביישטייערן צו די סטימיאַליישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף, און דאָס וועט געבן מער עפעקטיוו ברענען פון וידעפדיק פאַטי דיפּאַזאַץ.
אן אנדער שטריך פון רייַז איז זייַן פיייקייַט צו אַנטוויקלען די ווענט פון די מאָגן, פּראַטעקטינג זיי פון די קעראָוסיוו יפעקס פון הידראָטשלאָריק זויער. דעם פאַרמאָג איז זייער נוציק פֿאַר די וואס האָבן גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי אָדער פּעפּטיק געשוויר.
ווען רייַז קען שאַטן?
אָבער, רייַז האט נישט בלויז נוציק פּראָפּערטיעס, אָבער אויך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. עס זאָל זיין באגרענעצט צו מענטשן וואָס זענען פּראָנע צו
עטלעכע, קומען צו די קראָם, זענען סאַפּרייזד דורך דעם זאַל פון פאַרשידענע ווערייאַטיז פון רייַז. הייַנט אויף די שעלוועס איר קענען געפֿינען ניט נאָר פּראָסט אָדער סטימד רייַז, אָבער אויך ווילד אָדער ברוין. עס איז אַ נאַטירלעך קשיא וועגן וואָס רייַז איז די מערסט נוצלעך. עס איז פּרוווד אַז די מאַקסימום נוץ פֿאַר די אָרגאַניזם איז אַ ווילד, ברוין אָדער ברוין רייַז. דער סוד ליגט אין די פּרעזערוויישאַן פון זייַן שאָל, עס כּולל די פאַרנעם פון וויטאַמינס און מינעראַלס. דעריבער, אויב איר ווילן צו וויסן וואָס רייַז איז מער נוצלעך פֿאַר לוזינג וואָג, דעריבער געדענקען: די קראָופּ פון פינצטער פֿאַרב איז אַ שפּייַכלער פון סאַבסטאַנסאַז נייטיק פֿאַר דעם גוף. נאָך עס גייט סטימד רייַז, און לעפיערעך קליין נוץ וועט ברענגען ווייַס פּאַלישט רייַז גריינז, גאָר פּילד פון זייער שאָל.