די געזונט-באקאנט נוטרישאַניסט און מומחה פון פאַרשידן מגילה סוועטלאַנאַ פוס האט שוין געהאָלפֿן איר עצה און רעקאַמאַנדיישאַנז צו פאַרלירן וואָג צו אַ ריזיק נומער פון מענטשן. מיט זייַן הילף, איר קענען אַנטוויקלען די רעכט מעניו פֿאַר יעדער טאָג. רעסיפּעס פון קיילים, וואָס זענען דעוועלאָפּעד דורך סוועטלאַנאַ פוס, זייער פּשוט און דייווערס, ווער עס יז קענען קאָכן זיי.
די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז פון סוועטלאַנאַ פוס
זופּ מיט לענטילס און ינגבער
ינגרידיאַנץ:
- מאַסלינע ייל - 2 צפּ;
- קעראַץ - 3 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- פיינלי ערד ינגבער - 2 טיספּונז;
- קנאָבל - 2 ציין;
- קערי - 1.5 צפּ.
- יויך פון הינדל - 1 ך;
- לענטילס - 1 נומער;
- פּאָמידאָר - 1 שטיק;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- אין אַ פאַן, וואַרעם אַרויף די פּוטער, לייגן קראַשט קעראַץ , ציבעלע און קאָכן ביז ווייך.
- קנאָבל מוזן זיין ערד, לייגן צוזאַמען מיט ינגבער אין אַ פאַן און מימער פֿאַר 1 מין.
- ווייַטער מיר לייגן קערי, יויך און בשמים צו די פּאַן.
- איצט עס ס צייַט פֿאַר לענטילס צו לייגן צו די פּאַן, דעקן און קאָכן פֿאַר אַ קליין פייַער פֿאַר 25 מינוט.
- אין די סוף, לייגן קראַשט פּאָמידאָר, קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט, אַלץ, די שיסל איז גרייט.
רעסיפּעס פֿאַר געהעריק דערנערונג סוועטלאַנאַ פוס
הינדל מיט בינז און שפּינאַט
ינגרידיאַנץ:
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- דאַר טיים - 1 לעפעלע;
- קנאָבל - 4 ציין;
- בינז - 2 קאַנס;
- יויך פון הינדל - 2 זאכן;
- קאַנד פּאָמידאָר - 4 פּקס .;
- קראַשט שפּינאַט - 3 זאכן;
- דוקט הינדל-גרילד - 2 זאכן;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- אין די פּאַן, איר דאַרפֿן צו גיסן די ייל, לייגן די אַניאַנז און פּאַסטשערייז פֿאַר 5 מינוט.
- נאָך דעם, לייגן קראַשט קנאָבל, טהימע, בינז, און קראַשט טאַמייטאָוז.
- לייג יויך און קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר 5 מין.
- איצט שטעלן די שפּינאַט, הינדל, זאַלץ, פעפער אין די פּאַן און לאָזן צו פאָרן פֿאַר 2 מינוט.
דיעטאַרי רעסאַפּיז פון סוועטלאַנאַ פוס
ומגעוויינטלעך האָבערגריץ קיכלעך
ינגרידיאַנץ:
- הערקוללאַן פלאַקעס - 3/4;
- צוקער - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- גרינס ייל - 1/3;
- נידעריק-פעט מילך איז 1/3 פון אַ סט;
- באַנאַנע - 1/2 ברעקלעך;
- גרייטיד וואָלנאַץ - 1/4;
- גרייטיד שאָקאָלאַד - 1/3 פון אַ יאָרהונדערט;
- באַקינג פּודער, סאָדע, זאַלץ, גרינס בוימל, וואַניללין.
צוגרייטונג
- דער ערשטער זאַך צו טאָן איז וואַרעם אַרויף די ויוון צו 350 דיגריז.
- אין אַ שיסל, אָרט פלאַקעס, באַקינג פּודער, סאָדע, זאַלץ, צוקער און מישן אַלץ ונ דורך.
- נעמען אן אנדער שיסל, אין עס איר דאַרפֿן צו שלאָגן אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע פון גרינס בוימל, וואַניללין און נידעריק-פעט מילך.
- איצט איר דאַרפֿן צו מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען און לייגן די קראַשט באַנאַנע, ניסלעך און שאָקאָלאַד.
- נעמען אַ באַקינג טאַץ, שטעלן באַקינג פּאַפּיר אין עס, אָילעד, און לייגן אויס די ווייַטער ביסקאַץ מיט קליין סליידז.
- באַקן עס פֿאַר 25 מינוט.