פיש בלוי ווייטינג איז אַ פערלי אָפט גאַסט אין שפּייַזקראָם סטאָרז און טישן. עס קענען שטענדיק זיין געפונען אין פֿרייַ פאַרקויף, עס איז אַפאָרדאַבאַל, פון וואָס איר קענען צוגרייטן אַ פּלאַץ פון געשמאַק קיילים. דעם פיש איז גוט אין האַלב, און געפּרעגלט, און סטיד, טוט נישט פאַלן באַזונדער אויף די גריל, פּאַסיק פֿאַר אַ דאַמפער. דער אופֿן פון צוגרייטונג דימאַנייזיז די לעצט קאַלאָריפיק ווערט פון בלוי ווייטינג, אָבער אין אַלגעמיין עס געהערט צו דער קאַטעגאָריע פון דייאַטערי פּראָדוקטן. איר קלאָוסאַסט קאָרעוו איז דאָרש , פון וואָס פילע וויסן די בענעפיץ. אבער די נוטרישאַנאַל ווערט פון בלוי ווייטינג איז נישט פיל נידעריקער. נאָך אַלע, זייַן פלייש איז נאָר אַ שפּייַכלער פון אַלע סאָרץ פון נוציק עלעמענטן.
קאַלאָריק צופרידן און בענעפיץ פון בלוי ווהיטינג
די צופרידן פון פאַץ אין דעם פיש איז גאָר קליין, און דאָס דערקלערט זייַן נידעריק ענערגיע ווערט. אין אַ הונדערט גראַמז עס איז בלויז 10% פעט, און די מנוחה איז אַ ווערטפול פּראָטעין. דעריבער, דער קאַלאָריפיק ווערט פּער 100 גראַמז פון בלוי ווייטינג איז בלויז 82 קייקאַל. אין דער זעלביקער צייַט די נוטרישאַנאַל ווערט פון פיש איז זייער הויך - עס איז געשמאַק אין קיין פאָרעם און פּאַסיק פֿאַר קוקינג אפילו די מערסט געשמאַק קיילים. רעכט צו זייַן נידעריק קאַלאָריע צופרידן, עס איז אַ ינדיספּענסאַבאַל קאָמפּאָנענט פון פילע דיייץ. און די בייַזייַן פון וויטאַמינס א און ד, גרופּע ב, פּאַטאַסיאַם, ייאַדיין, סאָדיום, קאָבאַלט, מאַנגאַנעסע און אנדערע מיקראָעלעמענץ אין איר פלייש מאכט ווייטינג אַ דיזייעראַבאַל קאָמפּאָנענט פון די טעגלעך דיעטע פון קיין מענטש. זייַן רעגולער נוצן ימפּרוווז ריע, סטרענגטאַנז ימיונאַטי, אָפּטימיזעס דער גענעראַל טאָן פון דעם גוף, אָן ברענגען קיין שאָדן צו די פיגור.
קאַלאָריע צופרידן פון בלוי ווייטינג פיש נאָך קוקינג
פון קורס, עס איז דעם פיש אין די רוי - נאַטירלעך - קיין איינער וועט זיין. נאָך אַלע, אין רוסיש סטאָרז, עס איז ימפּאָרטיד בלויז אין פאַרפרוירן פאָרעם, און איידער אַז, עטלעכע מאָל איז סטאָרד אין די וואַרעהאָוסע. דעריבער, עס דאַווקע דאַרפֿן קולינאַריש פּראַסעסינג פֿאַר זיכערקייַט סיבות, ניט צו דערמאָנען די טאַם זייַט פון די פאַל. קוקינג
קאַלאָריק צופרידן פון בוילד בלוי ווייטינג איז יוזשאַוואַלי ניט פיל העכער ווי פריש פיש. דערצו, מיט דעם אופֿן פון פּראַסעסינג, זייַן פלייש סטאָרז מער נוטריאַנץ און וויטאַמינס. ווהיטעס קענען זיין פשוט בוילד אין לייטלי סאָלטיד וואַסער, און איר קענען לייגן וועדזשטאַבאַלז צו די יויך און צוגרייטן אַ פּשוט און געשמאַק פיש זופּ. דעם שיסל וועט אויך זיין דייאַטערי, נידעריק-קאַלאָריע און זייער נוצלעך. אבער די קאַלאָריע צופרידן פון געפּרעגלט בלוי ווייטינג וועט זיין פיל העכער. עס קענען דערגרייכן 140-150 קייקאַל. דעם שיסל איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן מענטשן וואס זענען יבערוואָג און מענטשן וואס האָבן פּראָבלעמס מיט דיידזשעסטשאַן.