וועדזשטאַבאַלז און פרוכט געהערן צו דער קאַטעגאָריע פון סכוירע אַז דאַרפן ספּעציעל סטאָרידזש טנאָים. פֿאַר בעסער פּרעזערוויישאַן פון זייער אויסזען און אַדישנאַס פֿאַר עסן, עסנוואַרג סטאָרז אין די סטאָרז זענען יקוויפּט מיט ריפרידזשערייטיד אַרויסווייַזן קאַסעס פֿאַר וועדזשטאַבאַלז און פירות .
זיי זענען 2 אָדער מער ראָוז פון כינדזשד שעלוועס, עריינדזשד אין אַ ווינקל און הינגעד מירערז פֿאַר אַ מער פולשטענדיק און עפעקטיוו דעמאַנסטריישאַן פון די סאָרטירונג. אַ ביסל אַנדערש קאַנטיינער סליידז: די מאָדיפיקאַטיאָן פון ריפרידזשעריישאַן עקוויפּמענט ימפּלייז דער אַוועק פון אַ נידעריקער פּאָליצע, אין צוריקקומען עס איז מעגלעך צו מאַסע פרוכט מיט קאַנטיינערז.
ווערייאַטיז פון ריפרידזשעריישאַן ויסריכט פֿאַר פרוכט
פֿאַר די סטאָרידזש פון פירות און וועדזשטאַבאַלז די פאלגענדע טייפּס פון ריפרידזשעריישאַן עקוויפּמענט זענען געניצט:
- רעפריגעראַטיאָן טשאַמבערז זענען די מערסט אָפּטימאַל אָנעס וואָס האָבן אַ אַדזשאַסטאַבאַל טעמפּעראַטור רעזשים. ווען טשוזינג אַ מאָדעל, איינער זאָל געבן ייבערהאַנט צו מיטל-טעמפּעראַטור עקוויפּמענט.
- ריפרידזשערייטיד סליידז פֿאַר פרוכט זענען אָפט געפונען אין מאָדערן סופּערמאַרקיץ. זיי וויזשוואַלי און קאָלאָרפאַלי באַווייַזן צו בויערס אַלע פאַראַנען סאָרטירונג פון פירות און וועדזשטאַבאַלז. אין דערצו, זיי זענען צוגעשטעלט מיט פֿרייַ אַקסעס. אין די קאָאָלינג היללס, די פּראָדוקטן קיל יוואַנלי, אַזוי אַז זייער גוט געשמאַק פּראָפּערטיעס זענען אפגעהיט.
פֿעיִקייטן פון קאָאָלינג סליידז
דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז די טעמפּעראַטור זאָל נישט זייַן אויבן 10 ° C. אַנדערש, די פרוכט וועט געשווינד פאַרערגערן. אבער פיל ווייניקער ווי דעם טעמפּעראַטור איז נישט דיזייראַבאַל אין די פרידזשידער, אַנדערש עטלעכע פירות קענען אָנהייבן דעם פּראָצעס פון ייַז קאַלט.
די מערסט פּאַסיק פֿאַר אַזאַ פאלן זענען ריפרידזשערייטערז מיט די פיייקייַט צו סטרויערן די טעמפּעראַטור רעזשים. אזוי איר קענען, טראָץ די צייַט פון יאָר, האַלטן די פּראָדוקטן פריש און קוואַליטעט.
די אָפּטימאַל טעמפּעראַטור פֿאַר פרוכט איז 4-6 ℃. מיט דעם טעמפּעראַטור רעזשים, די כעמיש און בייאַלאַדזשיקאַל דיקאַמפּאָוזישאַן פּראַסעסאַז זענען באטייטיק סלאָוד אַראָפּ. אַוואַדע, יעדער טיפּ פון פרוכט ריקווייערז זייַן טעמפּעראַטור, אָבער יוזשאַוואַלי ריפרידזשערייטיד סליידז פֿאַר וועדזשטאַבאַלז און פירות שאַפּס זענען יקספּאָוזד צו מיטל טעמפּעראַטור באדינגונגען.
וואַנט-מאָונטעד קאָאָלינג היללס זענען אַ געשטעל מיט קאָאָלינג. די קאָאָלינג סיסטעם אין זיי איז ווענאַלייטיד. ניט ווי אנדערע טייפּס פון ריפרידזשעריישאַן עקוויפּמענט, אַזאַ ווי אַ ריפרידזשעריישאַן קאַבינעט אָדער אַ הויזגעזינד פרידזשידער פֿאַר סטאָרינג וועדזשטאַבאַלז און פירות, קאָאָלינג סליידז געבן אַ געלעגנהייט צו באַווייַזן אַ פּלאַץ פון פּראָדוקטן, ווייַל זיי האָבן אַ ווערטיקאַל ויסריכט, אַ גרויס ויסשטעלונג געגנט און אַן ימפּרעסיוו נוציק באַנד. אין דער זעלביקער צייַט, זיי פאַרנעמען אַ קליין טריידינג געגנט.
דעפּענדינג אויף די אופֿן פון פּלייסמאַנט אין די טריידינג פּלאַץ, די סליידז זענען נישט בלויז וואָלד, אָבער אויך ינסולאַר, יגזיבאַטאַד אין די מיטן פון די טריידינג שטאָק. סטאָלד מאָדעלס קענען זיין פארבונדן מיט "וואַנט צו וואַנט" און ווענדן צו אינזל יענע.
ווי צו קלייַבן אַ קאָאָלינג רוק?
די הויפּט דיפעראַנסיז געפונען אין מאָדעלס געפֿינט דורך פאַרשידענע מאַניאַפאַקטשערערז,
לידינג שטעלעס אויף די פּאַראַמעטערס זענען פאַרנומען דורך סליידז, אין וואָס די געמיינזאַם טייל פון די קאָאָלינג צושטעלן איז ליגן אַרויס די האַנדל שטאָק. דאָס ניט בלויז פאַרגרעסערן די באַנד פון לאָודינג און אַרויסווייַזן, אָבער אויך פֿאַרבעסערן די מדרגה פון ראַש און היץ דור אין די צימער.
אָבער, אפילו אַזאַ עקוויפּמענט האט אַ נומער פון דיסאַדוואַנטידזשיז, וואָס איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו און נעמען אין חשבון ווען פּלאַנירונג זייער פּלייסמאַנט. די אַרייַננעמען ווייניקער מאָביליטי, זינט די פאַרלאַנג צו ריעריינדזש אַזאַ אַ בערגל וועט פירן צו גרעסער דיסמאַנטלינג און ירעקשאַן אַרבעט. דערצו, די מאָדעלס זענען מער טייַער אין פאַרגלייַך מיט די געבויט-אין אָנעס.
זייט זיכער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קוואַליטעט פון די מאַטעריאַלס פון וואָס די רוק איז געמאכט, ווי געזונט ווי זייער קאַנסטראַקשאַן. אַלע דעם אַפעקץ די פאַרשפּרייטונג פון די קעלט און די טעמפּעראַטור רעזשים.