די יקער פֿאַר די מאַנניק קענען דינען מילך, פערמענטעד בייקט מילך, סמעטענע אָדער קעפיר, אָבער אויב איר האָבן אַ לאַנג צייַט ווארטן פֿאַר דיין דרייַ אין די פרידזשידער, איר קענען אויך נוצן עס. אַלע די כיין פון אַ פּשוט היים קוקינג און איז די וניווערסאַליטי פון רעסאַפּיז און די ינטערטשיינאַביליטי פון ינגרידיאַנץ, אַזוי אַרויספאָדערן, און צו העלפן מיר געבן עטלעכע טעסטעד רעסאַפּיז.
רעצעפּט פון מאַן אויף יאָגורט
ינגרידיאַנץ:
- סעמאַלינאַ - 1 נומער;
- קולדדעד מילך - 2 זאכן;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מאַרגאַרינע, אָדער פּוטער - 60 ג;
- צוקער - 3-4 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער - 1/2 צפּ;
- מעל - 3-4 טבספּ. spoons;
- זאַפט 1/2 לימענע.
צוגרייטונג
איידער פּריפּערינג די מאַן אויף יאָגורט, די מאַנגאָ זאָל זיין לינקס צו טייַער צו מאַכן עס ווייך און ווייך, און נישט קרונטשינג אויף די ציין בשעת עסן דעם שיסל. אין סדר צו צעלאָזן די קרופּ, נאָר פּלאָמבירן עס מיט וואַרעם קאָרדאַלד מילך און לאָזן פֿאַר 30-40 מינוט. אַמאָל די מאַנגאַ אַבזאָרבד אַלע די נעץ, לייגן די וויפּט וויפּט עגגס מיט צוקער און מישן.
מיר צעשמעלצן די פּוטער, לייטלי קיל עס און לייגן עס צו די מאַנטאַ אין די באַזע צוזאַמען מיט די לימענע זאַפט נאָך די עגגס. מיר סיפט די מעל מיט די באַקינג פּודער און פאַלן שלאָפנדיק אין די לעצט אין די טייג. מיר ניד די טייג צו האָמאָגעניטע, און דעמאָלט גיסן עס אין אַ באַקינג שיסל שמירן מיט בוימל. שטעלן די מעניק אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 גראַד ויוון און קאָכן פֿאַר 30 מינוט.
גרייט-געמאכט פּיראָג קענען זיין דעקערייטיד צו דיין אייגן געשמאַק מיט פירות, האָניק, סירעפּ, צעלאָזן שאָקאָלאַד אָדער קלעם.
אויב איר באַשליסן צו קאָכן מאַניק אויף אַ יאָגורט אין אַ מולטיוואַרק אויף דעם רעצעפּט, דעמאָלט גיסן די טייג אין די וילד שיסל פון די מיטל, פאַרמאַכן די דעקל און שטעלן די "באַקינג" מאָדע פֿאַר 40 מינוט.
מאַניקק אויף סאַרלד מילך מיט רייזאַנז
ינגרידיאַנץ:
- סעמאַלינאַ - 200 ג;
- קולדדעד מילך - 200 מל;
- צוקער - 1 נומער;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער פֿאַר באַקינג - 1 לעפעלע;
- רייזאַנז - 1 האַנדפול.
צוגרייטונג
מאַנישעד קאַשע איידער קוקינג גיסן יאָגורט און לאָזן צו טייַנען פֿאַר 30 מינוט. אין די דערווייל, וויסק עגגס מיט צוקער און ווייַס. ראַיסינס, אויב נייטיק, סטימד און צוגעגעבן צו די געשוואָלן מאַנגאַ. ווייַטער מיר באַקענען די יי געמיש און באַקינג פּודער. ונטערטוקנ זיך די טייג, מאכן זיכער אַז עס זענען קיין לאַמפּס לינקס אין עס.
גיסן די באַזע פֿאַר די מאַנדיי אין אַ באַקינג שיסל, פריער וילד, און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 180 מינוט פֿאַר 40 מינוט. איידער געדינט, געבן די מאַניקאַ אויף די יאָגורט אָן די מעל צו קילן אין דער פאָרעם פון 10 מינוט.
דער רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד מאַניניקאַ אויף יאָגורט
ינגרידיאַנץ:
- סעמאַלינאַ - 1 נומער;
- יאָגורט - 1 1/2 זאכן;
- קאַקאַאָ פּודער - 3 טבספּ. spoons;
- ניסלעך - 1 האַנדפול;
- צוקער - 1 נומער;
- גרינס ייל - 100 מל;
- מעל - 100 ג;
- באַקינג פּודער - 1 1/2 צפּ.
צוגרייטונג
פּלאָמבירן סעמאַלינאַ מיט וואַרעם קאָרדאַלד מילך און לאָזן פֿאַר 1 שעה. אין די סוף פון די צייַט, מיר לייגן גרינס ייל און צוקער צו די געמיש. ונ דורך מישן אַלץ ביז די גאַנץ דיסאַלושאַן פון צוקער קריסטאַלז. לייג קאַקאַאָ פּודער צו מאַניק און מישן עס, מאַכן זיכער אַז קיין לאַמפּס זענען געשאפן. לעסאָף, מיר פאָרשטעלן אין די טייג די סעיוועד
מיר גיסן די טייג אין אַ פאָרעם אָנגעפילט מיט פּערגמענט פּאַפּיר און לייגן עס אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 180 מינוט פֿאַר 40 מינוט. נאָך די צייַט האט שוין יקספּאָוזד די מאַניקאַ קיל פֿאַר 15 מינוט און דינען עס צו די טיש, ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.
אויב איר ווילן צו מאַכן די פּיראָג מער זאַפטיק, זינען עס בשעת עס איז נאָך הייס. איינער פון די אָפּציעס פֿאַר די סירעפּ פֿאַר שאָקאָלאַד מאַנניקאַ קענען זיין אַ געמיש פון "ביילייס" מאַשקע און קרעם אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. עס איז גענוג וועגן 4-5 טייבאַלספּונז פון דעם ימפּרעגניישאַן צו מאַכן דיין שיסל אַפֿילו מער אַנפערגעטאַבאַל.