די מאַזלדיק אָנעס וואס האָבן שוין גאַט אַ דאַמפער, וויסן אַז קוקינג עס איז ינקרעדאַבלי פּשוט, און געמאכט סטימד פּאַטייטאָוז איז אויך אַ וועג צו ראַטעווען אַ מאַקסימום פון וויטאַמינס און נוציק מיקראָנוטריענץ אין אַ שיסל. און אויב איר מאַכן באַקוויט אין אַ טאָפּל קעסל - קראָופּ, וואָס איז ספּעציעל ליב געהאט דורך אונדז, דעמאָלט אַ גוט לאָנטש אָדער מיטאָג איז געראַנטיד צו איר.
דורך זיך, באַקוויט איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט. דעריבער, עס בישליימעס סוץ די וואס נאָכגיין די דיעטע, אַוווידיד הויך-קאַלאָריע פודז.
ווי צו קאָכן באַקוויט אין אַ טאָפּל קעסל?
די יזיאַסט וועג צו מאַכן באַקוויט אין אַ טאָפּל קעסל - פּלאָמבירן מיט וואַסער בייַ אַ קורס פון 1 צו 1, זאַלץ און שטעלן די טייַמער פֿאַר 30-40 מינוט. דעמאָלט פּלאָמבירן מיט פּוטער און געשמאַק, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, די גרייט געמאכט קאַשע איז גרייט. פון קורס, די גראָאַץ דאַרפֿן צו זיין רינסעד ונ דורך פארבונדן, מיר האָפֿן אַז איר געדענקען דעם.
יענע וואס ווי אַ לוסער מאַש, קענען גיסן די קרופּ מיט אַ פּלאַץ פון וואַסער.
באַקוויט אין אַ טאָפּל קעסל מיט וועדזשטאַבאַלז
פון קורס, איר קענען לייגן פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז צו באַקוויט און דינען עס ניט ווי אַ גאַרניש, אָבער ווי אַ גאָר פרייַ שיסל.
ינגרידיאַנץ:
- באַקוויט - 1 גלאז;
- ספּאַרזשע - 200 ג;
- בלומענקרויט - 300 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- זיס פעפער - 1 פּיסי .;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- קאָריאַנדער - 1 לעפעלע;
- זאַלץ - 2 טיספּונז;
- פעפער רויט - 1 לעפעלע;
- פּוטער - 3 טבספּ. spoons;
- אָרעגאַנאָ - 2 טיספּונז;
- קראָפּ - 1 בינטל.
צוגרייטונג
מיר וואַשן די באַקוויט און לייגן עס אין אַ פּאַן פֿאַר קוקינג די טוווע. פעפער, אַניאַנז און קעראַץ שנייַדן אין קליין קובעס, מיר שנייַדן די בלומענקרויט אין ינפלאָרעססענסעס, און מיר צעהאַקן די ספּאַרזשע אין קליין ברעקלעך. דעמאָלט שטעלן אַלע וועדזשטאַבאַלז אויף באַקוויט גראָאַץ, זאַלץ, לייגן בשמים און גיסן אַ גלאז פון הייס וואַסער. צוגרייטן באַקוויט אין אַ טאָפּל קעסל וועט נעמען וועגן 40 מינוט. גרייט געמישט קאַשע, לייגן פּוטער, פיינלי געהאַקט קראָפּ און קענען זיין געדינט צו די טיש.
אין די זעלבע וועג, האַלב באַקוויט מיט הינדל אין אַ טאָפּל קעסל, אַחוץ פֿאַר וועדזשטאַבאַלז, איר דאַרפֿן צו לייגן ברעקלעך פון הינדל פאַליי (וועגן 400 גראַמז), שנייַדן ברייט - 6-8 סענטימעטער, און זינט די הינדל קאָכן געשווינד גענוג, עס איז ניט דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן קוקינג צייַט. עס איז כדאי צו באמערקן אַז באַקוויט מיט הינדל אין די מולטיוואַרק איז אויך זייער גוט געשווינד, אַזוי איר קענען נעמען אָנזאָג פון ביידע רעסאַפּיז.
באַקוויט מיט פלייש אין אַ טאָפּל קעסל
יענע וואס ווי קוטלעץ אָדער ביטלעץ - אין אַ וואָרט פלייש פּראָדוקטן, וועט אָפּשאַצן אונדזער רעצעפּט פֿאַר באַקוויט מיט פלייש אין אַ טאָפּל קעסל. די שיסל טורנס אויס צו זיין ביידע נוצלעך און סאַטיספייינג.
ינגרידיאַנץ:
- באַקוויט - 1 גלאז;
- מינסט פלייש - 300 ג;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- וואַסער 400 ג;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר ונ דורך וואַשן די ראַמפּ, אָבער פּלאָמבירן עס מיט אַ דאַמפער. דעריבער לייגן מינסט פלייש, קעראַץ, גרייטיד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, זאַלץ און מישן אַלע די ינגרידיאַנץ. פּלאָמבירן מיט בוילינג וואַסער און לאָזן צו צוגרייטן. ווי פיל צו קאָכן באַקוויט אין אַ טאָפּל קעסל? שטעלן די טייַמער צו 40 אָדער 45 מינוט, דאָס מאָל איז גענוג צו מאַכן די קאַשע קומען צו די גרייט.
באַקוויט מיט מאַשרומז אין אַ טאָפּל קעסל
באַקוויט מיט מאַשרומז קענען קאָכן אין פילע וועגן, איינער פון זיי - סטימינג.
ינגרידיאַנץ:
- באַקוויט - 200 ג;
- מאַשרומז - 400 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- וואַסער - 1.5 טעפּלעך;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
אין די גלעזל פון די דאַמפער מיר שטעלן פּוטער און צעשמעלצן עס פֿאַר וועגן 4-5 מינוט. דעריבער לייגן פיינלי געהאַקט אַניאַנז און מאַשרומז, מישן, און פון די שפּיץ מיר פּלאָמבירן די באַקוויט גראָאַץ, פריער געזונט געוואשן. סאָלים, לייגן בשמים אין וועט, גיסן הייס וואַסער און לאָזן באַקוויט אין אַ טאָפּל קעסל אונטער די דעקל פֿאַר 45 מינוט.