יעדער-יעדער איז אַ זייער זיס און געשמאַק מייַכל פון די מזרח פעלקער. און צו פּרובירן עס, ניט דאַווקע גיין אַזוי ווייַט. ווי צו מאַכן יעדער-יעדער מיט קאַנדענסט מילך אין שטוב, לייענען אונטער.
טשאַק-יעדער מיט קאַנדענסט מילך
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- וואָדקאַ - 55 מל;
- זאַלץ;
- ייל פֿאַר פריינג;
- מעק - 35 ג;
- די העכסטן קוואַליטעט מעל איז 280 ג;
- קאַנדענסט מילך - 190 ג.
צוגרייטונג
דער יי איז געשלאגן מיט די דערצו פון אַ קנייטש פון זאַלץ. גיסן אין די מאַשקע און קאָך געזונט. לייג די מעל און מישן אַ פערלי שייגעץ טייג. נאָך וואָס, מיר דעקן עס און פאַרלאָזן עס פֿאַר האַלב אַ שעה. ראָולד אויס די טייג שיכטע מיט אַ גרעב פון 2 מם, און דעמאָלט שנייַדן אין דין סלייסיז. אין אַ פריינג פּאַן, היץ וועגן 200 מל פון גרינס בוימל און פּרעגלען די ברעקלעך פון טייג אין עס. גרילל טשאַק יעדער אויף אַ האַנטעך צו באַזייַטיקן וידעפדיק פעט. קאַנדענסט מילך איז געמישט מיט מאָן זאמען. די ריזאַלטינג מאַסע איז אָנגעפילט מיט יעדער-יעדער, דזשענטלי מישן די מאַסע, געבן די פאַרבייַסן הענט די געבעטן פאָרעם.
טשאַק-יעדער מיט קאַנדענסט מילך
ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּשוי פלאַקעס - 2 פּאַקס;
- יוואַפּערייטיד מילך - 5 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 25 ג.
צוגרייטונג
מעלטעד פּוטער גיסן אין קאַנדענסט מילך, קאָך געזונט און גיסן פלאַקעס מיט די ריזאַלטינג מאַסע. געשווינד, אַלע דעם קאָך, מיר צוטשעפּען די געבעטן פאָרעם, און אַז ס 'עס! ינקרעדאַבלי געשמאַק פאַרבייַסן איז גרייט. עס קענען זיין געדינט צו די טיש אַמאָל, אָדער עס קענען זיין שטעלן אין די קעלט פֿאַר ממש אַ האַלב שעה צו ימפּרעגנייט.
טשאַק-טשאַק מיט קאַנדענסט מילך - היים רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- די העכסטן קוואַליטעט מעל 270 ג;
- נאַטירלעך פּוטער - 15 ג;
- צוקער - 25 ג;
- זאַלץ;
- הינדל עגגס - 2 ברעקלעך;
- געפילטערט וואַסער - 70 מל;
- קאַנדענסט מילך - 190 ג;
- ראַפינירט בוימל - 245 מל.
צוגרייטונג
מיר רייַבן די עגגס מיט צוקער. מעל סיפט, גיסן אין געשלאגן עגגס מיט צוקער און קאָך. לייג די צעלאָזן פּוטער, וואַסער און ניד די טייג. דערנאך מיר ייַנוויקלען עס מיט אַ פילם און לייגן עס אַוועק אין אַ קאַלט אָרט פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה. מיר זעמל אין אַ שיכטע וועגן 5 מם דיק. שנייַדן אין דין סטריפּס. מיר וואַרעם די ייל געזונט אין אַ הויך ברויט פּאַן אָדער אין אַ פאַן, פּרעגלען אונדזער בילאַץ אין עס צו אַ גאָלדען קאָליר. דעריבער זיי זענען געשטעלט אין אַ זיפּ, אַזוי אַז די רוען בוימל איז ויסגעשעפּט. אָדער נאָר לייגן אויף פּאַפּיר טאַולז אָדער נאַפּקינז. אין אַ גרויס שיסל, פּלאָמבירן די בילאַץ פון די בראָטן טייג מיט קאַנדענסט מילך און לייגן עס אויף די שיסל מיט אַ רוק.
כל פייַן טיי!