לענטאַל רעפערס צו בינז, עס כּולל פילע בייטן וויטאַמינס און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסאַז. פון דעם פּראָדוקט איר קענען קאָכן פילע געשמאַק קיילים. אין דעם אַרטיקל מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן לענטילס אין אַ מולטיוואַריאַט.
לענטע קאַשע אין די מולטיוואַריאַט
ינגרידיאַנץ:
- ברוין לענטילס - 2 מאַלטי-טעפּלעך;
- וואַסער - 3 מולטיסטאַנס;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- קנאָבל - 2-3 קלאָוועס;
- זאַלץ - צו טעם;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
קיילים פון לענטילס אין אַ מולטיוואַריאַטע קאָכן איז אַ פאַרגעניגן - עס איז ניט נייטיק צו ווייקן עס אין שטייַגן. נאָר שווענקען, שטעלן אין אַ פאַן און גיסן אין וואַסער. צעהאַקן די קנאָבל, שטעלן עס צו די לענטאַל און פאַרמאַכן דעם מולטיוואַרק. אין די "באַקוויט" מאָדע מיר קאָכן 30 מינוט. אויב געוואלט, איר קענען פּרעגלען די קראַשט ציבעלע אין גרינס ייל און מישן די בראָטן מיט די פאַרטיק קאַשע פון לענטאַל .
דער רעצעפּט פֿאַר לענטילס מיט פלייש אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- כאַזער פּאַפּ - 300 ג;
- רויט לענטילס - 1 גלאז;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- פּאָמידאָר סאָוס - 2 טבספּ. spoons;
- סמעטענע - 3 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 2 טעפּלעך;
- זאַלץ, בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
קאַרראָץ דרייַ אויף אַ גרויס כאַבאַרניק אָדער אויף אַ כאַבאַרניק פֿאַר קעראַץ אין קאָרעיִש, פלייש שנייַדן אין קליין ברעקלעך. אין די גלעזל פון די מולטיוואַרקאַ, מיר לייגן פלייש, קעראַץ, געוואשן לענטילס, פּאָמידאָר סאָוס און זויער קרעם, מישן געזונט, גיסן אין וואַסער. אין די "קווענטשינג" מאָדע, מיר גרייטן 1 שעה און 30 מינוט. לענטילס מיט פלייש אין די מולטיוואַרקעט איז גרייט, מיד לייגן עס אויף פּלאַטעס און דינען עס צו די טיש.
לענטילס מיט וועדזשטאַבאַלז אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- לענטילס - 2 מולטיסטאַנס;
- וואַסער - 4 מולטיסטאַנס;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- בוריק - 1 פּיסי .;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- זאַלץ, בשמים - צו טעם;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
קאַרראָץ און ביץ דרייַ אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, אַניאַנז שנייַדן אין קובעס. אין די פּאַן פון די מולטיוואַרקאַ גיסן די גרינס ייל, לייגן אויס די וועדזשטאַבאַלז און קאָכן אין די "פריינג" מאָדע פֿאַר 7 מינוט. רייניקן די לענטילז, גיסן עס אין די וועדזשטאַבאַלז און מישן. סאָלימ, לייגן געווירץ צו געשמאַק און גיסן אין וואַסער. נו, אַלץ איז געמישט און אין די מאָדע פון "בוילינג עקספּרעסס" מיר גרייטן 40 מינוט. אויב עס איז ניט אַזאַ פּראָגראַם, מיר קאָכן אין די "באַקוויט" מאָדע. לענטילס מיט וועדזשטאַבאַלז זענען געדינט צו די טיש אין אַ וואַרעם פאָרעם.
ווי צו קאָכן לענטע זופּ אין אַ מולטיוואַריאַטע?
ינגרידיאַנץ:
- לענטילס - 1 מולטיסטאַקען;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- יויך - 1 ליטער;
- ביי בלאַט, זאַלץ, קאָריאַנדער גרינז - צו טעם.
צוגרייטונג
פּאָטאַטאָעס שנייַדן אין קיובז, פיינלי געהאַקט אַניאַנז, קעראַץ דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק. אין די פּאַן פון די מולטיוואַרקאַ גיסן די גרינס ייל, שטעלן די אַניאַנז און פּרעגלען אין די "באַקינג" מאָדע פֿאַר 5 מינוט. דעריבער לייגן די קעראַץ און קאָכן אין די זעלבע מאָדע פֿאַר 10 מינוט.
נאָך דעם, אין די פּאַן פון די מולטיוואַרקאַ מיר פאַרשפּרייטן די סלייסט פּאַטייטאָוז, געוואשן לענטילס און מישן געזונט. גיסן אין וואַסער אָדער יויך, לייגן זאַלץ, בשמים און ביי בלאַט צו געשמאַק. אין די "קווענטשינג" מאָדע, מיר גרייטן 1 שעה. פֿאַר וועגן 5 מינוט איידער די סוף פון די קוקינג פּראָצעס, מיר לייגן צו די זופּ קרושעד סילאַנטראָ און קנאָבל דורכגעגאנגען דורך די דרוק.
לענטילס מיט הינדל אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- גרין לענטילס - 1 גלאז;
- רויט לענטילס - 0.5 גלעזל;
- הינדל פאַליי - 700 ג;
- קעראַץ - 300 ג;
- אַ גרויס פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- זיס פעפער - 1 שטיק;
- וואַסער - 3 טעפּלעך;
- גרין אַניאַנז - 1 בינטל;
- קראָפּ - 30 ג;
- זאַלץ, בשמים - צו טעם;
- גרינס בוימל - 30 מל.
צוגרייטונג
קאַרראָץ זענען קלינד און דרייַ אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. הינדל שנייַדן אין קליין ברעקלעך. מיר גיסן גרינס ייל אין די גלעזל פון די מולטיוואַרקאַ, פאַרשפּרייטן די קעראַץ און קאָכן פֿאַר 10 מינוט אין די "פריידינג" אָדער "באַקינג" מאָדע. דערנאך מיר פאַרשפּרייטן די ברעקלעך פון הינדל און קאָכן ביז עס ענדערונגען קאָליר, וואָס איז, עס וועט קער ווייַס. צו רעדנאַס עס איז ניט נייטיק צו ברענגען עס. לייג די דייסט פעפער און פּאָמידאָר, מישן און קאָכן פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט פאַרשפּרייטן די געוואשן לענטילז, לייגן זאַלץ און בשמים צו געשמאַק און קאָכן אין "פּלאָוו" מאָדע. גרייט לענטילז מיט הינדל ספּרינגקאַלד מיט געהאַקט גרין אַניאַנז און קראָפּ.