צו דאַטע, כּמעט אַלעמען ווייסט וועגן דעם בייַזייַן אויף די שעלוועס פון סופּערמאַרקיץ און שפּייַזקראָם סטאָרז. אינטערעס אין דעם פּראָדוקט וואָס סאַפּאָוזאַדלי האָבן אַ מינימום נומער פון קאַלאָריעס, ינקריסיז יעדער טאָג. הייַנט מיר וועט אַנטפּלעקן די גאנצע אמת וועגן די בענעפיץ פון ברויט און לערנען צי עס איז מעגלעך צו פאַרלירן וואָג אויף ברויט.
דיעטע אויף די ברויט
דעם עסנוואַרג איז גאַנץ נוצלעך פֿאַר אונדזער גוף, ספּעציעל זייַן נידעריק קאַלאָריק צופרידן. "ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין די ברויט?", איר פרעגן. מיר וועלן ענטפֿערן אַז עס איז די זעלבע ווי אין פּראָסט ברויט, אָבער דער גוף, צו באַקומען "ברויט קאַלאָריעס" פון ברויט, ספּענדז כּמעט ווי פילע קאַלאָריעס ווי איז קאַנטיינד אין דעם פּראָדוקט.
סליווערס פֿאַר וואָג אָנווער זענען אויך נוציק אין אַז זיי אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון פיברע. און ווי איר וויסן, סעללולאָסע העלפט צו באַזייַטיקן שעדלעך טאַקסאַנז פון דעם גוף און נאָרמאַלייזיז די דיגעסטיווע סיסטעם. אויב דיין גוף לאַקס פיברע, די אָפּציע פון דעוועלאָפּינג אַטעראָוסקלעראָוסיס און צוקערקרענק איז הויך.
ברעעדסטיקס בעשאַס אַ דיעטע
דער בעסטער פאַרטרעטער פֿאַר הייוון ברויט, פון קורס, איז ברויט. אבער ווי צו קלייַבן די רעכט אָנעס, און וואָס אָנעס וועט בייַשטייַערן צו וואָג אָנווער? ווייַטער מיר וועלן פֿאַרשטיין, וואָס ברויט זענען נייטיק אין אַ דיעטע. אַזוי:
- באַקוויט ברויט איז מער פּאַסיק פֿאַר פעט מענטשן, ווי געזונט ווי פֿאַר דייאַטעריז;
- אָוץ מוזן זיין סיסטאַמאַטיקלי קאַנסומד דורך יענע וואס זענען פּראָנע צו קאָולדז, האָבן ניר פּראָבלעמס און הויט פראבלעמען;
- רייַז ברויט זענען רעקאַמענדיד צו מענטשן ליידן פון ינסאַמניאַ און האָבן חולאתן פון די נערוועז סיסטעם;
- ווייץ איז נייטיק פֿאַר חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך;
- מאַלטי-קאַשע ברויט קענען זיין גענומען לעגאַמרע דורך אַלעמען אָן ויסנעם.
פילע פּראָדוסערס קענען אויך באַקענען פאַרשידן מינים פון אַדאַטיווז אין די ברויט, וואָס גיט דעם פּראָדוקט ניט נאָר נוצלעך, אָבער אַפֿילו מעדיסינאַל פּראַפּערטיז. אָבער מיט אַזאַ ברויט וואָס האָבן ענלעך פּראָפּערטיעס, איר דאַרפֿן צו זיין מער אָפּגעהיט. דאקטוירים טאָן נישט רעקאָמענדירן ניצן אַזאַ ברויט לעגאַמרע צו אַלע אָן ויסנעם.
אן אנדער וויכטיק פונט. איידער בייינג אַ נייַ האָדעווען פון ברויט, קערפאַלי לערנען זייער זאַץ. צו טאָג, עטלעכע פירמס זענען שוין קאָנוויקטעד פון נוצן "שלעכט" אַדאַטיווז: פלייווערז, גמאָס, טאַם ענהאַנסערס.
דורך דעם וועג, אויף אַ בריוו צו עלטערן - ברויט איז שטרענג פאַרבאָטן צו געבן קינדער אַרויף צו צוויי אָדער דרייַ יאר, ווייַל די בעיבי 'ס גוף איז נאָך נישט צוגעפאסט צו אַזאַ פּראָסט עסנוואַרג.
רעצעפּט סלייסיז פֿאַר סלימינג
ספּעסיאַליסץ אין געזונט, דיעטע און דערנערונג האָבן לאַנג מסכים מיט די קאַנקלוזשאַנז אַז די מערסט נוציק ברויט זענען גאַנץ גריינז, וואָס זענען צוגעגרייט דורך יקסטרוזשאַן. וואָס איז, אין סדר צו צוגרייטן יקסטרוזשאַן ברעדז, אַ מאַשין עקסטרודער איז דארף. די מערסט טשיקאַווע זאַך איז אַז די פּראָדוצירן פון דעם פּראָדוקט גייט אין אַזאַ אַ וועג אַז דער פאַבריקאַנט קען נישט לייגן צו די רוי מאַטעריאַלס "שעדלעך" ווי פעט, הייוון, צוקער, פּראַזערוואַטיווז, דיעס. אין דעם
די וועג פון צוגרייטונג איז נישט אַזוי פּשוט. ערשטער, אַ פייַן געמיש פון גריינז איז צוגעגרייט, וואָס זאָל זיין אין די וואַסער פֿאַר וועגן 12 שעה. דעם איז געטאן אַזוי אַז די פּראָסט שאָל פון די קערל ווערט סאַפטער. נאָך דעם מאַסע איז אויסגעגאסן אין די עקסטרודער, ווו עס איז נאָך עטלעכע מאָל בייַ אַ זייער הויך טעמפּעראַטור און בייַ מינדסטער אַ הויך דרוק. אונטער אַזאַ באדינגונגען, די וואַסער אַבזאָרבד אין די קערל טייקעף טורנס אין פּאַרע - עפּעס ווי אַ יקספּלאָוזשאַן איז געשאפן. כּמעט די זעלבע וועג מיר גרייטן פאָלקס קאָקאָשעס. אמת, ניט ענלעך קאָקאָשעס, די קערל פֿאַר די ברויט איז געמישט אין אַ קליין קאַנטיינער, אין דעם קשר די גריינז שטעקן צוזאַמען און פאָרעם אַ טעמפּ בריקוועטטע.